茶艺愉悦身心(茶道的感想文章)

茶艺愉悦身心

茶艺与一般饮茶不同之处就在于讲究环境品味、艺术、欣赏等方面，使人得到一种精神娱乐享受，能陶冶情操，能丰富人的文化内涵，能满足于人的精神生活，从而达到养生的目的。

人的精神健康是人们正常生活的必要保证。随着社会发展加快，竞争越来越激烈，习惯上的平衡被打破，使人们的心理负担、思想负担的压力日益加重。

这种激烈的竞争表现在各个年龄段，使许多人脱离人类本能维持正常运行的规律，使大脑每日处于奔波不息、疲惫不堪的状况。从而使精神疾病、心理障碍的发病率直线上升。

据有关部门统计，全世界有4亿人患有精神疾病。而我国目前精神病患者的数量也不可忽视。据有关部门调查，我国约十分之一的人有心理障碍问题。精神上出现障碍的人，必将导致社会正常构架的削弱、社会生产力下降和许多家庭的不幸。

从医学心理学角度讲，采用转移注意力和放松精神是解决心理问题的有效方法。品茶是个放松精神的好方法，特别是茶艺，更是放松精神、爽身健体的好办法。这也是近几年各大城市茶艺馆像雨后春笋般出现的主要原因。

经常品茶，在茶艺中净具、泡茶、品饮、养生、欣赏古玩字画等，就会慢慢使人进入品茗境界。从“得味”到“得趣”，以致到“得道”的过程中，能煽动我们日常处于休闲状态的味觉嗅觉神经，让文化生活中也能成为主导大脑的统帅。

同时让那些整日操劳的其他神经系统暂时进行休息调整，从而达到修身养性的目的茶艺养生，我国古人早就体会到茶的作用。

如唐代诗人卢仝，在总结茶道、茶艺养生后写了首《走笔谢孟谏议寄新茶》诗，诗中说：“碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处，玉儿子，乘此清风欲归去。”

诗人饮茶后的感受是碗解渴，是物质养生，生理需要。从第二碗开始就是精神养生了。第二碗就不感到孤闷了。三碗激活灵感，思维敏捷，能写出诗文五千卷。四碗时生活中的不平事、心中的郁闷都散发出去了。五碗时浑身轻松爽快。六碗喝下去就有通神的感觉，七碗时更是飘飘入仙乘清风欲归蓬莱。

另外，卢仝在他的《忆金鹅山沈山人》的诗中更是把茶道、茶艺说成道家修身养性的全部。他在诗中说“一片新茶破鼻香”“不须服药求神仙”。

说道家修炼，不用买药求仙，不必炼丹只须品茶就可以。“齿下颚取真长生”就可以达到修身养性的终极目的。

唐代刘贞亮，从茶道、茶艺中品出茶有“十德”，即“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬德，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅心，以茶又利道。”

以上是我国古人茶艺养生的几个例子，可以看出茶道茶艺养生由来已久，源远流长。

茶道的感想文章

茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。对于茶道，我们有何感想?下面是我精心为你整理的茶道的感想文章，一起来看看。

茶道的感想文章1 茶道是一种以茶为媒的生活，也被认为是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是一种很有益的和美仪式。中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合，包括茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引这七种主要义理。中国茶道以“四谛”为总纲，即和、静、怡、真。

和

“和”是中国茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想核心。茶道的“和”其实就是中国佛、道、儒三家思想杂揉的具体体现。我们应该知道“和”的思想，并不是儒家独有的。儒、释、道三家均提出了“和”的思想，三者之间还是有差别的。儒家重视礼义引控的“和”。道家倡导纯任自然的“和”，反对人为的规范。佛家推崇的则是超越现世的主客体皆空的宗教形式下的“和”。儒家的“和”，体现中和之美;道家的“和”体现无形式、无常规的自然美;佛家的“和”，体现规范之美。

中国茶道融合了儒、佛、道三家思想，而突出了道家“自恣以适已”的随意性;迎合了中国民众的实用心理。这正是区别于日本茶道的根本标志之一。 和谐——中国茶文化不朽的灵魂。

“以茶待客”是中国的习俗。有客人来，端上一杯芳香的茶，是对客人极大的尊重;即使客人不来，也可通过送茶表示亲友间的情宜。宋代的《东京梦华录》记载：开封人人情高谊，见外方人之被欺凌，必众来救护。或有新来外方人住京，或有京城人迁居新舍，邻里皆来献茶汤，或者请到家中去吃茶，称为“支茶”。

在现代生活中，以茶待客，以茶交友，通过茶来表示深情厚意，不仅已深入到每家每户，而且也用于机关、团体，甚至成为国家礼仪。不论是宋代汴京邻里的“支茶”，还是现在的人们以茶待客和茶话会，茶都是礼让、友谊的象征，都是亲和、和谐的体现。

静

“静”是中国茶道的灵魂，“和”是因“静”而“和”的，没有“静”的氛围和境界，“和”只是一份残缺的心灵。中国茶道是修身养性之道。静是中国茶道修习的必由之路。

感悟到一个“静”字，就可以洞察万物、思如风云、心中常乐。道家主静，儒家主静，佛家也主静。古往今来，无论是羽士、高僧还是儒生，都把“静”作为茶道修习的必经之路。因为静则明，静则虚，静可虚怀若谷，静可洞察明鉴，体道入微。可以说：“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法。”

中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和虚静的空灵的心境，当茶的清香浸润着你的心田的时候，你的心灵就会在虚静中显得空明，你的精神就会在虚静中升华，你将在虚静中与大自然融和交汇，达到“天人和一”的“天乐”境界。

怡

“怡”是“静”的怡，“和”的怡，因为“怡”是灵魂的跳动，是脉博，是瞬间的人生顿悟和心境感受，是淡雅生命中的一丝丝感动和一次次颤抖。

中国茶道是雅俗共赏之道，它体现在日常生活之中，它不讲形式，不拘一格。不同地们、不同信仰、不同文化层次的人对茶道的追求也不同。历史上的王公贵族讲茶道重在“茶之珍”，意在炫耀权势，显示富贵，附庸风雅。文人学士讲茶道重在“茶之韵”，意在托物寄怀，激扬文思。佛家讲茶道重在“茶之德”，意在去乏提神，参禅悟道。道家讲茶道，重在“茶之功”，意在品茶养生，羽化成仙。普通老百姓讲茶道，重在“茶之味”，意在解渴，去腥除腻，享受人生。

无论什么人都可以在茶事活动中获事活动中获得畅适和愉快的感受。儒生可“怡情悦性”，羽士可“怡情养生”，僧人可“怡然自得”。中国茶道的这种“怡悦性”，使它拥有非常广泛的群众基础，这种“怡悦性”也是中国茶道区别于强调“清寂”的日本茶道的根本标志之一。

真

“真”是中国茶道的终极追求。

中国人不轻易说“道”，一旦论道，就会执著于“道”，追求道的“真”。“真”是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。“真”不全是真假的真，而是人生真善美的真。“真”是参悟、是透彻、是从容、是圆寂、是宇宙…… 中国茶道在从事茶事时讲究的“真”，不仅包括茶应是真茶、真香、真味;环境是真山真水;悬挂名家名人的真迹;器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，还包括对人要真心，敬客要真情，说话要真诚，心境要真的悠闲。茶事活动的每个环节都要认真，每个环节都要求真。爱护生命，珍惜生命，让自己的身心健康、畅适，让自己的一生过得真实，做到“日日是好日”，这是中国茶道追求的最高境界。

茶道的感想文章2 有很多朋友问我，什么是茶道?我常把茶学家吴觉农在《茶经述评》中的解释告诉他们：茶道是“把茶视为珍贵，高尚的饮料。饮茶是精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”

多数人讲的“茶道”就是品茶论道。品茶指原茶的艺术(种类，加工，形状等)，水的艺术(活水，名泉)，泡茶艺术(茶艺技法，程序)，茶具艺术(茶器的选择)及品茗艺术(看、闻、品、韵)的结合体。论道指茶之道(茶历史、茶文化)和人生之道。

淘宝网津门茶花汇认为茶道是通过饮茶方式(感受茶的形状、色泽、滋味、香气，静心领悟茶具、煮水、点茶、品茶诸过程)，感受茶文化(用具、衣着、环境、举止、品味)，进而感悟人生的精神。人不同，对人生的理解也不同，因此茶道之论也不同。茶道可大概分为四种贵族茶道、雅士茶道、宗教茶道、世俗茶道。

贵族茶道讲求“美”与“真”。对于贵族，他们不是追求品味与思想，而是要彰显财富与地位，那么茶艺的表现形式为对名茶，真水，活火，妙器的不断追求。为此不惜动用人脉和金钱。这是权与利之争的表现形式。

雅士茶道讲求“和”与“雅”。不求贵器讲求形式。文人雅士历史上留下大量的茶诗、茶画、茶文对茶道发展起到促进作用。其中就包括茶圣陆羽的《茶经》。“茶，上茶，上好茶;坐，请坐，请上坐”这幅对联就是对“和”与“雅”最好的例证。其实茶道是以茶文化的形式流传和发展的。

宗教茶道讲求“静”与“悟”。无论佛教，道教，禅宗品茶讲求“静”茶人品茶虚静之极，也反映出万物自复。品茶也成为佛道人士修身养性之路。佛教禅宗“吃茶去”一大公案，就说明“悟”的真谛。

唐代赵州禅师问新来的僧人：“曾到此间么?”僧人答：“曾到。”师曰：“吃茶去。”又问另一僧人：“曾到此间么?”僧人曰：“未曾到。”师曰：“吃茶去。”院主问赵州：“为何曾到吃茶去，未曾到也吃茶去?”赵州唤院主，院主应诺。赵州曰：“吃茶去。”赵州三次说“吃茶去”，意在消除僧人的妄想分别，随缘任运，平常自然。

世俗茶道讲求“凡”与“怡”。茶即雅即俗。南方茶楼是世俗茶道，老舍《茶馆》是世俗茶道。百姓纵然茶粗器陋，悟道之心不下于人。周作人说“茶道的意思，可以称为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在霎那间会永久。”

唐代，寺院僧众念经坐禅，皆以茶饮，清心养神。日本高僧来到中国，把茶叶种子和饮茶方式带回日本。在日本发展形成日本茶道。但是日本茶道有鲜明的仪式色彩。而中国茶道体现在精神方面。中国茶道更符合儒、释、道的思想“道也，平常心”。

饮茶常识!茶艺者请进

近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，大致有以下几个方面：
一 铁观音的抗衰老作用
中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
二 铁观音的抗癌症作用
癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分；在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
三 铁观音的抗动脉硬化作用
1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%；偶尔喝的为2.3%；常年喝的（3年以上）为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。
四 铁观音的防治糖尿病作用
糖尿病是一种世界性疾病。目前，全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。
日本医学博士小川吾七郎等人 临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
五 铁观音的减肥健美作用
肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。
1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。
六 铁观音的防治龋齿作用
人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
日本曾在两个相邻的村庄对入学儿童的龋齿率做过调查，结果表明，饮用铁观音对防治龋齿有良好的效果。每个入学儿童每天喝一杯铁观音，按含氟量0.4毫克计算，持续一年，原患龋齿的儿童中就有一半痊愈。日本统计了100所小学中患有龋齿的在校学生，经改饮铁观音后，其中有55%患龋齿的学生病情明显减轻。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
七、杀菌止痢作用
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
八、清热降火作用
茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。
九、提神益思作用
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
十 铁观音的醒酒敌烟作用
茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。
铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。
十一 解毒消食去油腻 明目清心皆具备
茶已被公认为最好的保健饮料，人们长期的饮茶实践充分证明，饮茶不仅能增进营养，而且能预防和治疗疾病。早在西汉的《神农本草经》就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的记载。说明神农时期已发现了茶叶的解毒作用。对于茶叶的消食功效，在《本草求真》一书中清楚地写着：从功效而言者，有19条之多，称“消食”者为最多。在《茶经》、《茶谱》、《中国药学大辞典》等经典著作中，均有关于茶具有“消腥肉之食，解青稞之热”和“去滞而化食”的记载。茶的去油腻、明目等功效，自古便受到人们所乐道和推崇。《东波杂记》、《食物本草会纂》就有“解油腻、牛羊毒”和“清于目”之言。
随着时间的推移，直至十九世纪末，人们还不认识茶叶中类黄酮混合物的结构和性质。经过一百多年来，科学的发达和化学测定手段的不断完善，科学家们经过不懈地实验研究，才发现该种混合物中含有十多种化合物，其性质非常复杂，具有调节人体新陈代谢，增强血管弹性，杀菌解毒等作用。以后医学的研究还表明，茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、维生素、芳香物质等许多有益于人体健康的成分，饮茶不但能止渴解热、解毒消炎助消化，还具有明目清心，兴奋神?经等其他药用保健功效。铁观音作为名扬四海的世界名茶，必然具备一般茶叶的这些共性。正如歌曲《敬你三杯铁观音》所唱：“远方来客过茶林，敬你三杯铁观音。一杯可明目，二杯可清心，三杯青茶润肺腑，醒脑又提神，一辈子没尝过安溪铁观音，算不上真正的品茶人。”歌声已家喻户晓，老少皆碑，并且已传遍祖国的大江南北。
十二 美容减肥抗衰老 防癌增智功能奇
近年来，随着生活水平的提高，人们的保健意识不断增强。饮茶不但要饮好茶，而且还要饮有益于健康长寿的保健茶。对此，医学界的专家们利用铁观音茶中所含有的特殊成分，开展了有关铁观音对人体各个器官、各种功能所产生的?作用的研究工作。结果表明：铁观音除了具有上述所说的一般茶叶的药用保健功能外，还有明显的防止龋牙、降低血脂、抗炎症、抗过敏和美容、减肥、延缓衰老等独特功效。铁观音之所以有这些特殊功效：一是铁观音的粗儿茶素组?合中具有最强的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG，可清除细胞内活性氧化分子，而改善由活性氧诱致的损伤或影响，从而保护人体免受衰老的疾病（如痴呆症）的侵害。二是与其他茶叶相比，铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比（k/Na）均高于其他茶叶，k/Na比高，对糖尿病、高血压患者有较好的疗效。三是在乌龙茶、绿茶、红茶和花茶四种茶类中，以乌龙茶中的铁观音含氟量最高。同时，铁观音的氟含量也远远高于一般食品的氟含量。氟为骨骼结构的主要媒介，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。四是铁观音与毛蟹、水仙等相比，其芳香物质种类最丰富，且含量最高，构成了铁观音香气幽长的特征，这些香气对愉悦身心、养生、保健有着积极的作用。在1979年和1984年，日本市场两度掀起的“乌龙茶热”中，铁观音曾风靡日本各地，几已成为乌龙茶的代名词，并被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

申时茶会感悟

申时茶会感悟
        我朋友传承“茶”文化，平日里因为“茶”也有一群志同道合的小伙伴追随。很久以前就和我说，等机缘到了，就举办申时茶会。终于在大年初五——五福临门这个的日子，机缘来了，我们举行了戊戌年第一场“春之雨”申时茶会。这是一场纯公益的茶会，旨在传播茶文化，传承一脉文明。

        有我们两个人组成的团队，说干就干，茶会的策划、主持人、茶艺师，都是由朋友担任，我则是茶水师，负责烧水、送水、音乐、灯光、摄影。我们身兼数职，从早晨开始，会场的布置、卫生的打扫、音乐音响，一直到下午茶会开始前的那一刻还在忙，还在为一块纸巾的如何摆放，做着最后的选择。事无巨细，看是一场简单的茶会，真正的操做起来，里面会让我们付出很多。
        申时，简单说在下午15点到17点，此时膀胱经当值，是最佳喝水排毒时间。申时茶就是用腹式呼吸法，在40分钟左右喝上七杯茶，饮茶量通常在500毫升左右，把茶喝到身体微汗通透、改善循环、平衡情绪和肌体，以达到身心健康愉悦的目的。这个时段，也是让生活在现代快节奏的我们，用传统文化，慢下紧张敏感的思绪，感受一日之中身体与自然最为美好的亲和，让茶与身体直接对话，感受“身体的感知大于意识的判断”，在道法自然中找到身心一位，这一点与我们NLP有异曲同工之效。

        感悟一：给一个爱自己的理由。我们每天忙得像陀螺，身兼数职，被各种事物缠身，心里想的是工作、家庭、亲人、朋友，唯独没有自己，地球并不是离开你不转了，所有的事情并不是因为你的不存在而改变了，所以爱一个人之前先学会爱自己，爱满了才会自溢。我们都知道我们与自己的关系，直接影响我们与他人的关系，也会把与自己的关系，投射在与他人的关系上。申时，借一杯茶，让自己停下手头的工作，让身体慢下来，在音乐中，跟随茶艺师的引导，放松身体和心灵，调整呼吸，观照内心，倾听自己内心的智慧。每天一杯申时茶，同频共饮，给自己一个，爱自己的理由，在忙碌的生活中慢下来，安静、协调、转换，打开一条通道，探寻生命中本有的宁静。

        感悟二：没有存在感的陪伴。在整个申时茶段，大家几乎都是在音乐、引领词的相伴下进入冥想的状态。作为茶水师的我是不能发出任何动静的，不能干扰到整个场域，烧水送水都是在茶友们不觉知的情况下进行的，让我体会到自己此时就是没有存在感的陪伴。为了行走在地板上不发出声音，我提前20分钟，让鞋子和木地板接触、磨合、试走，看哪种走路姿势才能风轻云淡，不发出任何声响。看是简单的送水，里面可都是大学问。陪伴着又像没有存在的，这不正像我们在孩子的成长过程中的陪伴吗？我们成人只是孩子生活的环境，而不是孩子的主导，如果把陪伴孩子比作是放风筝，我们只需握好手中的线，无论孩子这个风筝怎么飞翔，都在我们的可控范围之内，永远不会担心失控，我们只需做自己，默默陪伴，静待花开。
        感悟三：满满的礼仪，满满的爱。“茶水倒到七分满，留得三分人情在”，茶倒七分满，才不会水溢烫手。七分，也是对生活的一种分寸上的把握，行事把握分寸，说话留有余地，待人宽容之心，处世淡泊从容，也似乎在提醒人们，为人做事一定要虚心谨慎，不骄不躁，不可锋芒毕露，要谦和含蓄，正所谓“谦受益，满招损”，留一点点情意，留一点点余闲，不要让自己活得太累，要懂得为自己、为别人留有余地，给我们自己多一份宽容、宽松的生活，以一种谅解包容的心态，去宽容接纳自己和他人，不会为自己或他人的缺点所困扰，或内窘不安，能坦然的接受自己的现状，包括自己的需要、水平、愿望，同样也宽容的对待他人的弱点和问题，无条件接纳所有事情的发生。

        感悟四：苦尽甘来。茶会前，先由我给茶友们用腹式呼吸法演示啜饮茶汤，茶汤啜饮在口里，首先可以降低温度，不至于烫伤口腔黏膜；其次，茶汤在嘴里与舌充分接触，舌的酸甜苦辣四味，就像人经历的一年四季一样，舌被茶汤浸泡，犹如我们走过一年四季，最后茶汤经舌根透着苦味和清香咽下。人生常常如此美中含苦，难以有十全十美之事，十有八九不如意，能有一二如意事，便也足矣。不如意，便是生活的苦味。好茶总是先涩后香，人生总是苦中藏乐。先甜者，往往后苦，先苦者往往后甜，这也像我们现在跟随马老师修炼一样，经过马老师的雕琢与磨砺，我们最终会苦尽甘来，有璞玉变美玉。

        感悟五：方便他人，等于方便自己。水烧好后，水壶与茶艺师距离25公分平行放置在左边，壶把朝外，壶嘴向里，便于茶艺师顺手拿起水壶往茶壶注水、冲泡，一气呵成，水壶的放置，不是茶水师随便一放，而是以茶艺师最简洁方便操作为主，这样茶水师也是最近距离操作，方便了茶艺师的同时也给茶水师带来了方便，貌似很简单的一件事情，就这么多的门道，生活处处皆学问，生活就是我们修炼的道场，这让我想到了一句话，“与人方便，与己方便”这句话。就像是“舍得”二字，给予别人对我们来说是“舍”，同样因为“舍”也会让我们“得”到更多，正可谓“赠人玫瑰，手留余香”，给予别人的时候也会有收获。就像我们这个“情绪沟通复制导师群”，我们每个人都不是独立的存在，我们是有独立的个体组成的一个整体，一个团队，每天书写着自己的修炼体悟，看着同修的感悟，修炼过程当中遇到的困难，遇到的自己解决不了的问题，都能得到彼此的关注与帮助，同时，得到关注和帮助的人，也会受到滋养和心存感激。每天看到咱们群里的互动，都是一种生命的鼓励和加持，然后带着满满的正能量继续前行。所以，不放弃，不抛弃，集体修炼，一群人一辈子裹挟着前进！
        这仅是我担任茶水师的一点感悟，相信不同的角色会有不同的感悟，就像我们的人生，不同的时段也会风景不一样，以后有机会我会体验更多的角色，感悟茶道，感悟人生！

       茶友感悟：感谢朋友友好相邀了一次体验[玫瑰]申时茶[玫瑰]的机会。在舒缓美妙的音乐和茶师的引导下，在身体这个小宇宙的膀胱经络与大自然同步的时间段，一步步体验茶汤对身心的微妙作用。茶汤在体内慢慢渗透，融入，运行，作用，身心慢慢敞开，通透，轻盈，进入更深的清静，最后达到如仙的妙境。茶后眼睛非常湿润明亮，身心舒泰。[玫瑰]申时茶[玫瑰]，这种仪式感的饮茶方式，效果就是不一样。体验了，学习了，受益了，以后要经常让自己慢下来，享受茶带来的美妙，让身心愉悦、安泰健康。再次向辛苦付出的朋友表示感谢！[抱拳][爱心][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

                 2018.02.20       赵萍

普洱茶的茶艺

普洱茶相对来说，冲泡比较随意，但是要讲起茶艺，还得运用十八道功夫茶，
第一道 焚香静气，活煮甘泉
焚香静气：焚点檀香，造就幽静，平和气氛。
泡茶用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹”，活煮甘泉即用旺火来煮沸壶中的山泉水

第二道 孔雀开屏 叶嘉酬宾
孔雀开屏是向嘉宾介绍今天泡茶所有的精美的茶具。
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道 孟臣沐淋 乌龙入宫
孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，孟臣沐淋就是用开水将壶里壶外烫洗一遍，其目的是消提高壶温。
把茶叶放入烫好的壶内称之为乌龙入宫。

第四道 高山流水 春风拂面
武夷岩茶讲究“高冲水，低斟茶”，因此称为高山流水，即悬壶高冲使茶叶随着水浪上下翻滚。
接着用壶盖轻轻刮去壶表面泛起的白色泡沫，称为春风拂面。

第五道 乌龙入海 重洗仙颜
头一道茶汤一般不喝，可以拿来汤洗茶杯，称为若琛出浴。或者直接注入茶海称为乌龙入海。
再向母壶中注入开水后，在壶的表层再次浇淋一层白开水，称为重洗仙颜。

第六道 玉液回壶 再注甘露
将母壶中泡好的茶注入子壶，称这为玉液回壶。
母壶中的茶水倒干净后，趁着壶热再注入开水，称为再注甘露。

第七道 祥龙行雨 凤凰点头
将子壶中的茶汤快速且均匀地注入闻香杯中，就好像祥龙行雨，甘霖普降。
当子壶中茶汤剩少许时，再用点斟手法，点斟一遍称为凤凰点头，表示欢迎嘉宾。

第八道 珠联璧合 鲤鱼翻身
将品茶杯倒扣在闻香杯上就称为珠联璧合，表示有情人终成眷属。
再将两个紧扣的杯子翻转过来，称之为鲤鱼翻身，取鱼跃龙门之意，表示事业辉煌腾达。

第九道 捧杯敬茶 众手传盅
茶从离泡茶者最近的嘉宾传递给最远的嘉宾，称为众手传盅，表示传递友情。

第十道 喜闻幽香 鉴赏佳茗
喜闻幽香是三闻中的头一闻，将闻香杯轻轻地提起，用两只掌心，慢慢地来回搓揉，这样杯底的茶香就能溢出来了。
然后再观其汤色，琥珀色是优质茶色。

第十一道 三龙护鼎 初品奇茗
端杯又有一定的讲究，拇指、食指护杯沿，中指托住杯底，称之为三龙护鼎。女士可使用兰茶指。
然后品茶，小口细啜。
第十二道 再斟流霞 二探兰芷
再斟流霞，就是斟上第二杯茶。《全唐诗题武夷》中有一句说“空中萧鼓几时回，只得流霞酒一杯”，借流霞比喻岩茶艳丽的汤色。
二探兰芷就是第二次闻香。范仲淹在《斗茶歌》中说“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”，意思是茶香更胜那兰芷之香。
第十三道 二品云腴 喉底留甘
云腴是古人对茶叶的一种美称，二品云腴就是品这第二道茶。

第十四道 三斟石乳 荡气回肠
石乳是元代一种贡茶，三斟石乳就是斟第三道茶，闻第三道茶又与前两次不同，是用口腔来闻，大口，大口地将茶香吸入，再从鼻子徐徐呼出，犹如吸烟一般。
第十五道 含英咀华 领悟岩韵
细细体会领悟茶韵。

第十六道 君子之交 水清味美
“君子之交淡如水”，在品了三杯后，斟上一杯清纯的白开水，将白开水含在口中，过一会儿再咽下去，会感到口中有一种甘甜，此时无茶胜有茶。

第十七道 名茶探趣 游龙戏水
上好的岩茶可冲泡到“七泡有余香”，“九泡色香味全”，有兴趣的话，可以上试一试。
第十八道 宾主起立 尽杯谢茶
最后，借清茶一杯，感谢茶人栽制佳茗的恩典，并希望各位嘉宾成为永远的朋友.

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