儿时的记忆猴王茉莉花茶如今在何方,

儿时的记忆猴王茉莉花茶如今在何方,

那么，曾经风靡大江南北，占据一代人脑海的猴王茉莉花茶，如今怎么籍籍无名了呢？

“喝酒就喝茅台酒，饮茶只喝猴王茶。”这句话想必很多人都听过，足以说明猴王当年的地位与分量。

猴王牌茉莉花茶，源于1950年代的湖南省长沙茶厂，之所以叫猴王，有两层意思：一是立志要成为行业之王，二是希望能够拥有孙悟空一个筋斗十万八千里的本领，走出国门，走向世界。

猴王一出，就凭借“一香、二浓、三美、四纯”的特点，成为北方人的口粮茶。不管是在路边小贩、街边商店，还是在老一辈人的茶缸里，都能闻到“猴王”花香。

那个时候，猴王可以说是荣誉等身，先后被评为“中国茶叶名牌”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”等。

2005年，“猴王牌”茉莉花茶居全国销售量第一、销售额第一和市场占有率第一。

猴王茉莉花茶当时之所以能成为国民品牌，主要源于以下几个因素。

1、品牌形象突出

极具辨识度的形象与图案包装，铸就了猴王独一无二的品牌根基和气质底蕴，在我国乃至周边的东南亚国家都有极高的认知度和群众基础。

2、长沙茶厂对工艺和生产设备的大胆改革

率先使用绿茶精制立体连装设备，早在1977年，长沙茶厂率先使用绿茶精制立体连装设备，也是国内第一家拥有自动化立体精制加工生产线的企业。

1981年又率先引进日本的佛列斯克喷铝复合袋作花茶小包装,解决了花茶防潮、保鲜、保香问题,带来了中国茶叶包装的革命。

而且“猴王”首创的炒青茶坯窨制花茶工艺,打破了“只有烘青才能窨制花茶”的固有认知。全自动拼配包装流水线,更是彻底改变了茶叶靠手工称量、包装的历史，极大提高了花茶的工艺与产量。

3、品质稳定，价格亲民，性价比极高

当时的茉莉花茶，价格极为亲民，是大众都喝的起的口粮茶，而且品牌知名度极高，无论是自喝还是请客都能够拿得出手。

这些因素，都让猴王牌茉莉花茶扶摇上青云，引领我国喝茶风潮。

然而，时来天地皆同力，运去英雄不自由，内外部的种种因素，让站在云端的猴王摔下了筋斗云，从辉煌走向了没落。

后记

2016年，横县茉莉花文化节隆重上演，期间却不见昔日老大“猴王”的身影。当时，湖南猴王茶叶内部人士说“我们要解散了”，言语之中尽显无奈与落寞。

原来，猴王茶业自2015年就停止收茶了，当时加工的也是以前的茶叶，只有不到200吨，卖完就要开始资产清算，之后，班子解散。

有人表示，当时买猴王的客户还不少，有不少电话都打到公司来订货，甚至定金都交了，但是没货，只能退钱。

世间万物皆有苗头，“猴王”的下坡路，从2010年就已经显现了，当时不少客户流失，自有基地、加工工厂也都纷纷出卖.

以往每年至少2亿的销售额，但到了2015年，只有9000多万，销售额跌了50%还多。

说起曾经的辉煌，猴王茶业内部人士说，20年前，“猴王”是毫无争议的一哥，当时“猴王”茶业一斤难求，不少主管单位都不一定能喝到猴王茶，经销商想要进货，需要提前一年打钱订货，否则根本就排不上号。

那个时候，连茶叶批条都能卖几千块。

猴王为何在市场大潮中只留下脚印却不见真迹？

从大环境来看，茉莉花茶是再加工茶，周期长、成本高、生产环节多，而且价格较低，导致企业利润空间微薄。为了减少亏损，很多企业不得不调整生产结构，提高高档茉莉花茶销售比例，结果丢失了中低档茉莉花茶消费顾客。

而低档茉莉花茶质量又参差不齐，导致消费者购买欲望下降。

从宣传力度上来看，猴王后期不太重视宣传，加上铁观音、普洱等加大宣传力度，“马帮进京”等大张旗鼓的路演，逐渐吸引了消费者的目光，这让钟爱茉莉花茶的老顾客转向了其它茶类。

最后，就是猴王的企业经营理念、市场思维没有跟上日新月异的互联网时代，市场份额很快就被蚕食了。

2017年始，“猴王牌”花茶业务已正式并入湖南中茶。“猴王”品牌由中国茶叶有限公司授权湖南中茶茶业有限公司独家使用。

如今，市场上仍能买到“猴王”茉莉花茶，但其销量也并不乐观。

世间好物不坚牢，彩云易散琉璃脆。

种种内忧外患，让一时风头无两的猴王渐渐地从人们的记忆中消失，“猴王”能否“奋起千钧棒，澄清万里埃“，只有时间能够给出确切的答案。

猴王茉莉花茶怎么样

你问猴王茉莉花茶怎么样，会有很多人给出很多不同的看法，高端的人都会喝那些名茶，什么大红袍，铁观音等等，而大众的话则非常喜欢猴王茉莉花茶的，我本人就比较喜欢猴王茉莉花茶的，它那种浓郁的香味久久绕舌不去，真的挺享受那种味道。

别瞧不起茉莉花茶，它远比想象中珍贵得多吗？

花茶是我国独有的一类茶，准确点应该叫茉莉花绿茶，归属绿茶种类。当年的猴王茉莉花茶可是火遍了北方，应该是火透了，成了北方大众的口粮茶。北京叫做“香片”，天津叫做“小叶”。不论阶层，也不说穷富，都喝得是茉莉花茶。遥想那时，路边小贩，街边小店，都能看到茉莉花茶的身影。

茉莉花茶因慈禧太后成为贡茶

慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱。据[清]·裕德菱《清宫禁二年记》：“其头饰上，珠宝之中，仍簪鲜花。白茉莉，其最爱者。皇后与宫眷，不得簪鲜花，但出于太后殊恩而赏之则可。余等可簪珠与玉之类。太后谓鲜花仅彼可用。”

而后，由于花茶工艺的改良，福州茉莉花茶成为贡品。慈禧太后最爱喝的是茉莉双熏，即将事先熏制的福州茉莉花茶在饮之前再用鲜茉莉花熏制一次。

文人雅士与福州茉莉花茶

冰心，近当代长寿作家之一，享有九十九岁的高寿（1900-1999年）。在冰心89岁时，《我家的茶事》一文中曾写到：“茉莉花茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。”而她的好友老舍也爱茉莉花茶，每逢去她家做客，一进门便大声问：“客人来了，我的茉莉花茶泡好了没有？”

茉莉花茶之香，大俗大雅，上得了庙堂国宴，入得了市口茶馆。可以说是“美好的十分直接”。茉莉花茶的选材与工艺都是经得起时代的推敲与见证。

福州单瓣茉莉花窨制

好的茉莉花茶从茉莉花的程度来讲，必须使用的是福建福州的单瓣茉莉花去窨制，经历时间与温度的淬炼，方能的得以升华，完成这一世的使命，将花魂寄于茶中，茶中花魂，留香气于世间。

福州当地由于气候的原因，福州的茉莉花香度更高，而茉莉花中又以单瓣茉莉为优质，单瓣茉莉是集双瓣茉莉的香气与一般之上，但是其产量确稀少，确为茉莉花茶的上上之选。茉莉花茶的窨制工艺是由宁德的绿茶茶胚配以单瓣茉莉进行窨制的，根据窨制次数分等级，窨次越多，使用的茉莉花越多，耗费的时间越长，香气也就更明显。普通的花茶在3窨左右，中档的在6窨左右，高档的在8-9窨，价格也从几块一两，到上百一两。

茉莉花茶的一次窨制需要8-10个小时，因为茉莉鲜花需要在天气最热是的时间采摘下来，然后与茶叶进行搅拌和窨制，温度也要进行控制，过高会让花朵更快的腐化，温度过低茶叶有不能完美的吸收花香。一斤的茉莉花茶九次的窨制要花费16000朵茉莉花，经历90个小时的不眠不休。花香于茶香都发挥到极致，花香融于茶香。

一杯好的茉莉花茶应该是灵动的。在人们口中浓而不涩，醇爽甘甜，回甘悠长。当在杯中翻滚展开以后，回甘微甜，冲泡五到六次仍有香气，也不觉得滋味淡薄。

茉莉花茶的回忆

      中秋节的前几天，与妹妹聊中秋礼物。因为逢上茶博会，就问她现在是否喝茶，喝什么茶。妹妹突然说起小时候喝过的茉莉花茶，至今难忘那一口香韵。是的，我也好久没有喝过茉莉花茶了。这么一说，勾起了我满满的回忆……
     好多人认为北方人不擅长于喝茶，酒文化胜于茶文化。也许是大世面上的认知，我也不否认这个观点。但是，从小时候记忆起，就感觉我家是不缺茶叶的。因为，我的伯父工作在浙江，曾在一个产茶的地方做农场的厂长。无论后来岗位变迁，每年礼物一样的茶叶，或捎或带带给老家的亲朋好友，一直到他去世。现在回想那时绿茶为多，当然也有让我们姐妹难忘的花茶，清香的茉莉花茶。
     但，平时是难得泡茶的，除非家里来了客人，或者父亲的同事。在喝到人生第一杯茉莉花前，我其实没有太多印象，就连鲜茉莉花长什么样我都不知道。现在隐约记起的，像妹妹形容的那样冲泡的茶汤香气馥郁、回甘生甜。还记起了，父亲用玻璃杯泡茶，小小花朵洁白中带点浅黄，在碧绿的茶叶里显得格外明亮，当热水冲进去，茶叶在翻滚，花儿也跟着翻腾。瞬间，明亮显黄的茶汤芬芳四溢，花香冲进了鼻腔，我想这也是我和妹妹最深刻的印象在此。 也许因为我们年龄小的缘故，也因为父亲年轻时多失眠，所以也只有逢年过节，至亲来家时，父亲才会泡上一壶茶，顺便让我们喝上几口。热热烫烫的一口下去，从鼻腔到口腔，除去有点绿茶浅浅的涩，便是舌尖上淡淡的花的香、甜。现在的想念、难忘的美好就是如此简单。
      直到后来，我慢慢接触到更多的茶，除了绿茶花茶，也渐渐认识了红茶普洱茶，因为肠胃虚寒，慢慢更适应了黑茶。一直到前几年接触到茶艺，才算开始入门茶文化，学着认识、辨别、冲泡不同类别的茶，闻茶香，看茶汤，识滋味……才知道花茶的小众，它并不在六大类的茶里面。不过，好多人对它还是有自己的看法：张爱玲说是苦的，冰心念它是涩的，可是，老舍和梁实秋都曾回忆过“小叶茉莉双薰”……而对于我和妹妹的回忆而言，却是茉莉花清香的享受。
      当然，现在的人也开始对花茶重视起来，尤其是那些对茶有独到研究的茶专家们，茉莉花茶也被窨的越来越精致。有人这样评价一杯茉莉花茶：鲜灵是茉莉花茶的至高境界，茉莉花香新鲜而细致，茶香在嘴里也是活的而不是僵硬的。所以，好多人说茉莉花鲜活得酷似青春芬芳，大概也是因为它的鲜活就是恬静与活泼的结合。这，也是一杯花茶的灵魂所在吧。
      茉莉花茶，曾让我们姐妹在平淡的生活中感受到岁月的清甜。尽管我们别离多于相聚，但是一杯茉莉花茶的回忆让我们回到了少年时代。只要茉莉花开，芬芳馥郁的花香同年少青春一样，都会让我们难忘。

猴王的小茉莉花茶怎么样？

我印象里猴王一直都很火，儿时的回忆啊，这个新品小茉莉我是朋友推荐买来喝喝看的，感觉还挺不错的，香味很清新很自然，喝起来味道比较鲜，茶叶也很匀称整齐特别耐泡，现在我每天都要来一杯，早上或者午饭后喝神清气爽，而且他们包装很好看啊，看着就比较舒缓解压，里面还是小包装的，很好带，爱了爱了

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chawenhua/4959.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 真正的成熟是接受平凡的人生

下一篇: 关于茶的简短唯美句子