在海南老爸茶是指某一茶叶品种吗

在海南老爸茶是指某一茶叶品种吗

在海南老爸茶指的是海南省海口市的一种特色茶文化（有33年历史），不单是喝茶，更是指海南居民的一种习惯、生活方式以及饮茶文化。

老爸茶，顾名思义是上了年纪的“老爸”喝的茶。“老爸”在海口话里是指中老年人，也有人说其实“老爸茶”应该写为“老霸茶”，因为海口话里，老爸是指爸爸，而“老霸”则指爷爷一辈，“老霸茶”更为贴切，但后来可能人们更多地接受了“老爸茶”的说法。

老爸茶是日常生活中的一杯茶，以红茶为主要代表，老爸茶用料选自海南本地五指山特有的大叶种红茶末。

老爸茶是以西茶为主的，牛奶、咖啡、红茶还有一些點心，价格很便宜。海口老爸茶店常常设于老城区小街巷中，没有什么装修，临街一间铺面，排个十张八张桌凳！

茶客往往是住在附近的中老年人，也有其他地方偶尔路过的，大多数都是彼此熟悉的，所以不需要提前预约，大街小巷中相逢，“吃茶去”一句话，便钻到附近茶店里。茶店中，热闹仿佛菜市场。服务员往来各桌穿梭，忙个不停。

给这桌添茶水，为那桌端小吃，即便是茶客就点几毛钱的一壶茶，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是不变的服务周到，店主实实在在，绝对不会有人对你下逐客令的。

“老爸茶”社会功能：

1.休闲谈天

茶客们在茶店里，悠悠闲闲，一边喝着茶，一边吃着小吃，看报纸，或说着古今中外闲情逸事，谈天说地。老爸们爱谈论时事，说世道变化。

2.以茶待客

海口的老爸茶店，桌椅通常摆放在门前的空地上，客人很少会到铺面里去坐。来来往往的客人，基本上都是附近的邻里乡亲。茶店的老板，大多是上了年纪的老阿爸，腰间扎着白围裙，带着几个乡下雇来的小妹，笑呵呵地招呼着客人。其实，很多海南人喜欢在老爸茶店里谈生意，别人以为他们游手好闲，其实事实并非如此，早年很多生意就是这样谈成的哦！

3.信息交流

作为一种信息交流的方式，老爸茶有其不可代替的作用，但似乎应当有更丰富的东西。其实，你只要仔细观察一下，而今的老爸茶也发生了一些积极的变化，那就是融入了一些时事、大政的话题，包括对政府工作、经济发展、市政建设的一些积极的建议。

4.包容安乐

休闲、热闹、包容——老爸茶外的世界

在老爸茶店里，很少能看到行色匆匆或是忙忙碌碌的人，这里的大部分茶客对“时间”是没有概念的，一人一杯茶、一个包点，也许他们可以坐上一下午。

在老爸茶店里有空坐上三五个小时的人，大多是一些普通工人、农民、下岗工人或失业者、退休工人等这类人。

海南特色美食排行榜前十名

海口美食排行榜前十名：

1、碳烤生蚝现：海南的碳烤生蚝是全国排行是数一数二。在海口每一家烧烤园里都有这道美食，但是做法却有所不同，味道也是完全不一样。

2、秀英蟹粥：当你游山玩水走到海口秀英区的时候，这道美食就是你不容错过的好东西了，如果你问当地人什么最好吃那一定是蟹粥。

3、海南鸡饭：海南鸡饭可以说是驰名中外，每个游客来到海南，无一不吃海南鸡饭，不仅本地人喜欢吃，中外游客更是喜欢。

4、海南粉：海南历史非常悠久的一道小吃，在海口市非常流行，是海南名吃前十名排行榜之一，是将大米、番茨粉等原料制成的米粉加上各种牛肉丝、花生米、竹笋等辅料拌制而成的，味道十分鲜香可口。

5、海口甲子粉：海口琼山区有着200多年历史的传统小吃，其使用的粉比海南粉中的粉更粗一些，配料也十分丰富，有牛肉干、猪肉干、花生和酸菜等等，吃起来柔韧细腻，令人回味无穷。

6、海南清补凉：是海南三亚、海口、万宁等各地都非常流行的一道特色冰爽甜品，是以红豆、薏米、花生和空心粉等主要原料制作的，吃起来甜而不腻，十分冰凉可口，很适合夏季解暑。

7、老爸茶：是海口茶点的统称，因为海南民间把上了年纪的人都称作“老爸”，所以这种大众茶也被称为老爸茶，茶有红茶、绿茶、菊花茶或茉莉花茶等等，再配上海南多种多样的小吃，风味非常独特。

8、海南椰子糕：是海南海口非常流行的一种糕点小吃，是以糯米和椰子为主要原料制作的，其内馅十分多样，有椰丝花生馅、椰林芝麻馅等等，吃起来香软可口，甜而不腻。

9、海南煎棕：是海南省的传统小吃之一，在海口地区非常流行，海南煎棕和普通粽子的不同之处在于不使用粽叶包裹，也受时令的限制，先蒸熟后煎制食用，外观色泽金黄，吃起来鲜香可口。

10、海南煎堆：也被称为麻球，是当地元宵节时常吃的一种传统小吃，是以新鲜糯米为主要原料制作的，制作方法非常讲究，里面的馅料也非常丰富，有椰蓉、椰子丝、芝麻等等。

海南有哪些特色美食？

文昌鸡

文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南绿化由的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

万宁和乐蟹

产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏肥肉满，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，是海南四大名菜之一。

海鲜&水果

推荐购买地点：第一市场

三亚最大的海产品，水果批发集散中心，非常新鲜，鱼，虾，蟹，鲍鱼等水产品应有尽有，价格也比较便宜（除节假日）。客人在市场购买完海

鲜后在附近商铺加工，只需提供加工费用即可，且第一市场附近海鲜加工商铺不提供菜品售卖，只可加工。

水果方面，第一市场提供刷卡以及,快递服务，方便购买的客人，免去托运或拎着很沉的水果上飞机的苦恼。

东山羊

其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻

汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点。

抱罗粉

抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣,其味妙不可言。

炒冰

海南的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他调料，直接炒制而成，而不是在沙冰上浇上浓缩果汁。海南岛炒冰相对比较正宗。

清浦凉

清浦凉是海南比较有名的小吃，是各个坚果、果脯、椰奶的大杂烩。好吃的清浦凉是以浓郁的椰子汁做成的，添加上几块冰块，在徐徐的海风之下那是何等的惬意。

椰子饭

椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。

老爸茶

老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地“吃”着茶。

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