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涤烦子、不夜侯茶有这么多的雅称你知道几个

品茶 2023-04-29 00:13:30

涤烦子、不夜侯茶有这么多的雅称你知道几个

“唯觉两腋习习清风生”,“玉川子乘此清风欲归去”

古往今来,茶是文人雅士笔下的风雅,可俗、可雅。

柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶。而茶在诗文中,有着各种称呼

“荼”是古代用得最多的表示茶的字,最早见于《诗经·邺风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶,学者推考说法不一。

东汉许慎在《说文解字》中也说:“荼,苦茶也。”

据说是云南某地区的“茶”之土音,大约在东汉时始用来表示茶,现在与茶字基本通用,为茶之雅称。

宋代苏轼有诗云:“从来佳茗似佳人”。香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联:“泉烹苦茗琉璃碧,菊酿香醪琥珀黄。”

云华

俗话说“好山好水出好茶”,生于山巅云雾处的茶,不受污浊,故为上品。“华”指事物最好的部分,所以古人称好茶佳茶为“云华”。

碧霞

元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》:“红炉石鼎烹团月,一碗和香吸碧霞。”碧霞与云华一样,像天上才有的东西,令人无限向往!

晚唐文学家皮日休《寒日书斋即事》一诗有云:“深夜数瓯唯柏叶,清晨一器是云华。”此外,“云华”也是云朵的别称,听来也甚是迷人!

仙芽

清胡怀琛《春日寄家兄闽中》:“海扇占春信,仙芽问五夷。”仙家才有的嫩芽饮品,听着就想尝尝鲜!

玉爪

因茶泡开如鸟爪,故称玉爪。

宋·杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》:“蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。”

此外还有类似凤爪之类的比喻,如欧阳修称赞双井茶,有“西江水清江石老,石上生茶如凤爪”。

甘露

出自(刘宋)《宋录》:此甘露也,何言茶茗?

灵草

出自(唐)陆龟蒙《茶人》:天赋识灵草,自然钟野姿。

不夜侯

喝茶有醒脑提神,解除睡意之功,唐代白居易诗云:“破睡见茶功。”唐代曹邺诗云:“六脏睡神去,数朝诗思清。”

晋代张华在《博物志》中说:“饮真茶令人少睡,故茶别称不夜侯,美其功也。”

五代十国胡峤在饮茶诗中赞道:“破睡须封不夜侯。”

消毒臣

唐朝《中朝故事》记载,唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮该茶一瓯,浇于肉食内,用银盒密封,过了一些时候打开,其肉已化为水,因而人们称茶为消毒臣。

唐代曹邺饮茶诗云:“消毒岂称臣,德真功亦真。”

涤烦子

饮茶,可洗去心中的烦闷,历来备受赞咏。唐代《唐国史补》载:“常鲁公随使西番,烹茶帐中。赞普问:‘何物?’曰:‘涤烦疗渴,所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”

唐代施肩吾诗云:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”

明代潘允哲诗曰:“泠然一啜烦襟涤,欲御天风弄紫霞。”

清风使

据《清异录》载,五代十国时,有人即称茶为清风使,卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后,“惟觉两腋习习清风生,蓬莱山,在何处,玉川子,乘此清风欲归去”之句。

余甘氏

宋代李郛《纬文琐语》说:“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子。因易一字,改称茶为余甘氏,免含混故也。”

五代胡峤在饮茶诗中也说:“沾牙旧姓余甘氏。”

瑞草魁

瑞草为香草,茶为瑞草之首,极言茶之佳美。唐杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”

王孙草

出自(唐)皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》:借问王孙草,何时放碗花。

白云英

出自(明)朱谏《雁山茶诗》:雁顶新茶味更清,仙人采下白云英。

茶的雅称就像文人们的雅号一样,别出心裁,有符合当下的环境和语义,那么你还知道哪些关于茶叶的外号呢?

茶的别称都有什么?

茶叶的别名,除了茗之外还有什么?
历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端,有很多异名、别称、雅号,如荼、槚、荈、茗、“不夜侯”、“清友”、“涤烦子”、“余甘氏”、“消毒臣”、“清风使”、“酪奴”、“森伯”、 "苦口师" 等。例如:

1、 “荼”(tu),是古代用得最多的表示茶的字,古时“荼”字是多音多义字,不专门表示茶。“荼”字,最早见于《诗经》。《诗经·邺风·谷风》中有“谁谓荼苦,其甘如荠”之句,“荼”是否指“茶”,后人推考说法不一。

最早明确“荼”字包含有茶的意义的是《尔雅》,晋代郭璞在注释《尔雅·释木》中“贾,苦荼”时注明:“树小如栀子,冬生(常绿的意思),叶可煮作羹饮。今呼早采者为荼,晚取者为茗,蜀人名之苦荼。”这段注释说的就是茶树的特征。东汉许慎在《说文解字》中也说:“茶,苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。

2、槚(jia),是从木的古“茶”字,指茶树。
3、荈(chuan),从草,是专指晚采的茶叶。

4、蔎(she),是古时四川西部茶的俗语。

5、茗(ming),据说是云南某地区的“茶”之土音,大约在东汉时始用来表示茶,现在与“茶”字通用,为茶的雅称。

6、不夜侯: 唐代白居易诗云:“破睡见茶功。”宋代苏东坡也有诗赞茶有解除睡意之功:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”晋代张华在《博物志》中说:“饮真茶令人少睡,故茶别称不夜侯,美其功也。”五代胡峤在饮茶诗中赞道:“破睡须封不夜侯。”

7、清 友: 宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉,字清友,号玉川先生。清友,谓茶也”。唐代姚合品茶诗云:“竹里延清友,迎风坐夕阳。”

8、涤烦子: 唐代的《唐国史补》载:“常鲁公(即常伯熊,唐代煮茶名士)随使西番,烹茶帐中。赞普问:‘何物?’曰:‘涤烦疗渴,所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”唐代施肩吾诗云:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”饮茶,可洗去心中的烦闷,历来备受赞咏。

9、余甘氏: 宋代李郛《纬文琐语》说:“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子。因易一字,改称茶为余甘氏,免含混故也。”五代胡峤在龚茶诗中,也说:“沾牙旧姓余甘氏。”

10、消毒臣: 据唐代《中朝故事》记载,唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮该茶一瓯,浇于肉食内,用银盒密封,过了一些时候打开,其肉已化为水, 因而人们称茶为消毒臣。唐代曹邺饮茶诗云:“消毒岂称臣,德真功亦真。”

曹邺深知饮茶益处,他在另一首诗中还说饮茶具有“六脏睡神去,数朝诗思清”的神奇功效。

11、清风使: 据《清异录》载,五代时,有人称茶为清风使。唐代卢全的茶歌中也有饮到七碗茶后,“惟觉两腋习习清风生,蓬莱山,在何处,玉川子,乘此清风欲归去”之句。

12、茶曰酪奴、水厄,又曰瑞草;米曰白粲,又曰长腰。

少数民族称茶与奶酪为奴。南北朝时,北方贵族仍然不习茶饮,甚至鄙视、 *** 饮茶。南齐秘书丞王肃因父亲获罪被杀,投归北朝,任镇南将军。刚北上时,王肃不食羊肉及奶酪,常吃鲫鱼羹,喝茶。喝起茶来,一喝就是一斗,北朝士大夫称为“漏卮”。数年后,王肃参加北魏孝文帝举行的朝宴,却大吃羊肉,喝奶酪粥,孝文帝很奇怪,问道:“卿为华夏口味,以卿之见,羊肉与鱼羹,茗饮与酪桨,何者为上?”王肃回答说:“羊是陆产之最,鱼为水族之长,都是珍品。如果以味而论,羊好比齐、鲁大邦,鱼则是邾、莒小国。茗最不行,只配给酪作奴。”孝文帝大笑。

13、森伯:故事出自南朝后·汤悦的“森伯颂”。《清异录》上说:“汤悦有森伯颂,盖颂茶也。略谓:方饮而森然,严于齿牙,既久罡肢森然。二义一名,非熟夫汤瓯境界,谁能目之。......>>
茶名的雅号别称知多少?
茶的别称很多,据陆羽《茶经》中介绍,除茶外,其名尚有槚、蔎、茗和荈。另外,据其他古籍中的记载,还有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过罗、物罗、选、姹、葭荼、苦荼、酪妈等称呼。

茶的雅号也不少,如一名“不夜侯”。晋张华《博物志》称“饮真茶,令人少眠,故茶美称不夜侯,美其功也”。一名“清友”,据宋苏易简《文房四谱》言,“叶嘉字清友,号玉川先生。清友为茶也”。一名“余甘氏”,据李郛《纬文琐语》称,“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子,因易一字,改称茶为余甘氏”。亦有雅称“森伯”、“涤烦子”的。 随著名茶的出现,往往以名茶之名代称,如“铁观音”、“龙井”、“乌龙”、“毛峰”、“大红袍”、“肉桂”、“铁罗汉”、“水金龟”、“白鸡冠”、“雨前”等。称谓极多,美不胜收。
茶的别名是什么?
(1) 青心乌龙(别名:青心、种籽、种茶、软枝乌龙、正□) (2) 大叶乌龙(别名:乌龙种) (3) 青心大□(别名:大□、青心) (4) 硬枝红心(别名:大广红心)

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茶叶的别名,除了茗之外还有什么?拜托各位大神
茶的别名 茶在千百年中,已深入到人们生活的各个领域,特别在陆羽《茶经》问世以后,出现了茶文化,在文人的笔下,更成了不同凡响的灵草异物,于是在赞许赞美赞叹之中,为它取了种种别名,以表达人们喜欢喜爱喜悦之情。绍兴茶也如此,其名五彩纷呈,不拘一格。大约可分五类: (一)以茶的产地为借代。如不称茶而称日铸、石笕、后山等,正如不称酒而直呼“绍兴”一样。清代梁绍壬在《两般秋雨庵随笔》中谓:“绍兴酒各省通行,吾乡之呼之者直曰‘绍兴’,而不系‘酒’字。”如有人十分快乐时会拍案大叫“快拿绍兴来吃”即为一例。茶亦如此,茶客进茶楼,点茶也常称“石笕”、“日铸”,不系“茶”字。如欧阳修《归田录》:“两浙之品,日注第一。”徐渭《谢钏君惠石埭茶》中即以地名为茶名:“杭客矜龙井,苏人伐虎丘,小筐来石埭,太守赏池州。”四个地名代四种茶。陆游诗“囊中日铸传天下。”亦为一例。 (二)古代茶之别名:陆游《茶经·一之源》说得很清楚:“其名,一曰茶,二曰贾,三曰,四曰茗,五曰舛。”古称“荼”。自陆羽著《茶经》后,才统一称“茶字”。晋杜毓有《舛赋》,为我国最早茶赋。宋梅尧臣有《南有嘉茗赋》为茶赋名篇。内述:“南有山原兮不凿不营,乃产嘉茗兮嚣此众氓。” (三)专有代名:叶嘉:这是苏轼所取的茶之专名、暱称。《苏轼文集》载此文,因《茶经》首句言:“茶者,南方之嘉木也。”又因茶之用于世者主要在叶,故取茶别名为“叶嘉”并作《叶嘉传》。此传为古来颂茶散文名篇,用拟人手法,刻画了一位貌如削铁,志图挺立的清白自守之士,一心为民,一尘不染,如文中所言:“风味恬淡,清白可爱,颇负盛名。有济世之才,虽羽知犹未评也。”为社稷黎民,“虽粉身碎骨”亦不辞也。这是茶别名最佳名号 (四)茶的外形特征作为茶的雅号。如: (1)雀舌、麦颗、麦粒。《梦溪笔谈》:“茶芽,古人谓之雀舌、麦颗,言其至嫩也。”又,沈括诗:《尝茶》:“谁把嫩香名雀舌。”又曾巩:《尝新茶》:“麦粒收来品绝伦。” (2)香叶、嫩芽。元稹:《一言至七言诗》:“茶,香叶、嫩芽。” (3)雀舌露、鸟喙长、枪旗耸,嫩茎茂。梅尧臣《南有嘉茗赋》称茶之形状曰:“土膏脉动兮雷始发声,万木之气未通兮已吐乎纤萌。一之曰雀舌露……二之曰鸟喙长……三之曰枪旗耸……四之曰嫩茎茂……。” (4)旗枪、枪旗:苏轼:《叶嘉传》:“吾当一为天下英武之精,一枪一旗,岂吾事哉!”袁枚,《赠南浦太守……》:“谷雨旗枪最有名。” (5)鹰爪、苍鹰爪:陆游《安园院试茶》诗自注:“日铸则越茶矣,不团不饼,而曰炒青,曰苍鹰爪,则撮泡矣。”杨万里:《以六一泉煮双井茶》:“鹰爪 新茶蟹眼汤。” (6)龙团凤饼:唐宋时蒸青法,把茶艺术化。有专门模型,刻有龙凤图案,压入模型制成饼,过黄焙乾,色泽光莹。龙团供皇帝、亲王,凤饼供学士、将帅。宋徽宗《大观茶论》:“龙团凤饼,名冠天下。”又陆游《安园院试茶》诗自注:“日铸贮以小饼,蜡纸丹印封之。”陆游诗《饭罢碾茶戏书》:“小饼戏龙供玉食,今年也到浣花村。” (五)以茶的灵异品性为茶的雅号,此项在文人的诗文化比比皆是,择要者述如下: (1)灵芽、灵草、灵物、灵味:沈括:《梦溪笔谈》中有诗:“谁把嫩香名雀舌,定知北客未曾尝。不知灵划天然异,一夜风吹一寸长。”顾况《茶赋》:“皇天既孕此灵物兮。”又,欧阳修《和梅公仪尝建茶》:“逗晓灵芽发翠茎。”韦应物《喜园中茶生》:“此物信灵味,本自出山原。” (2)瑞草:古代称绍兴卧龙山茶为“龙山瑞草”,王十朋:《会稽风俗赋并序》:“日铸雪芽,龙山瑞草。”杜牧:《题茶山》:“山实东吴秀,茶......>>
古代品茶的地方别称
“茶”字本身就是一个妙趣横生的字。历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端,有很多异名、别称、雅号,如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶还通用。就是一个“茶”字,也表示诸多意思。

茶的别称

甘侯——故事出自唐·孙樵的《与焦刑部书》。该书有一段记载:“晚甘侯十五人,遣侍齐阁。此徒皆请雷而圻,拜水而和,盖建阳丹山碧水之乡,月涧龙之品,慎勿*用之。”

涤烦子——故故事出自唐·常伯熊《烹茶账中》。《唐中史补》上说:“常鲁公随使西番,烹茶账中。赞普问:‘何物?’曰:‘涤烦疗渴,所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”施肩吾有诗云:“茶为涤烦子,酒为忘夏君。”

森伯——故事出自南朝后·汤悦的“森伯颂”。《清异录》上说:“汤悦有森伯颂,盖颂茶也。略谓:方饮而森然,严于齿牙,既久罡肢森然。二义一名,非熟夫汤瓯境界,谁能目之。”

清友——故事出自宋·苏易简的《文房四谱》。“事物异名录”《文房四谱》曰:“叶喜字清友,号玉川先生。清友,谓茶也”。姚合品茗诗:“竹裹延清友,迎风坐夕阳。”

余甘氏——故事出自宋·李郛的《纬文琐语》:“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子。因易一字,改称茶为余甘氏,免含混故也。”
山茶的别名是什么
山茶,又叫山椿,耐冬,茶花。
茶在古汉语中有什么别称
网上查来的资料,供参考:

1. 云华

茶生于山颠云雾处为佳,故称。唐皮日休《寒日书斋即事》:“深夜数瓯唯柏叶,清晨一器是云华。”

2. 云腴

因茶生于山间云雾处,故称。宋黄庭坚《双井茶送子瞻》:“我家江南摘云腴,落硙霏霏云不知.”

3. 不夜侯

古人对茶的拟人戏称。因茶可提神,饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”

4. 余甘氏

古人对茶的拟人戏称。喝茶甘甜,余味无穷,故称。

5. 水豹囊

本为一种豹皮制成的鼓风之具,此喻饮茶如其所吹之风,故称。

6. 仙芽

对茶的美称。清胡怀琛《春日寄家兄闽中》:“海扇占春信,仙芽问五夷。”

7. 玉爪

对茶的美称。因茶泡开如鸟爪,故称。宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》:“蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。”

8. 玉芽

上等的芽茶美称为“玉芽”。

9. 甘草

对茶的喻称。茶喝之甘甜饴美,故称。

10. 鸟嘴

对茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴,故称。唐郑谷《峡中尝茶》:“吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。”

11. 先春

茶的别称。早春时茶已吐出嫩芽,故称。唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》:“仁风暗结珠琲瓃,先春抽出黄金芽。”

12. 阳芽

对茶的喻称。宋周必大《茶》:“还向溪边寻活水,闲于竹里试阳芽。”

13. 冷面草

对茶的喻称。

14. 鸡苏佛

对茶的喻称。鸡苏原为一种植物,其叶淡香,以此喻茶为“鸡苏佛”。

15. 金叶

对茶的美称。

16. 苦口师

对茶的拟人戏称。浓茶味苦,故称“苦口师”。

17. 乳茗

刚冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》:“明朝相忆皆千里,那易僧窗啜乳茗。”

18. 茶枪

对茶的喻称。茶未展开时似枪,故称。

19. 茶旗

对茶的喻称。茶叶泡开后如一面面小旗,故称。

20. 茗饮

对茶的雅称。唐杜甫《进艇》:“茗饮蔗浆携所有,瓷瓮无谢玉为缸。”

21. 瓯蚁

本指茶瓯上浮的茶沫,后以喻茶。

22. 香茗

对茶的美称。茶为茗,喝之清香解渴,故称。唐白居易《晚起》:“融雪煎香茗,调酥煮乳糜。”

23 . 蔎

茶的古称。陆羽《茶经》:“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”

24. 荼

苦茶。

25. 荈

本指茶的老叶,即粗茶,后泛指茶。

26. 涤烦子

茶的拟人戏称。唐施肩吾:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”

27. 森伯

对茶的拟人称谓。

28. 雀舌

对茶的喻称。茶芽似鸟雀的舌头,故称。

29. 晚甘侯

茶的拟人戏称。

30. 瑞草魁

古人对茶的美称。瑞草为香草,茶为瑞草之首,极言茶之佳美。唐杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”

31. 酪奴

茶的拟人戏称。

32. 橄榄仙

对茶的拟称。喝茶后似食橄榄那样回味久长,故称。

33. 槚

即楸树,本为一种乔木,后代指茶。

34. 碧霞

对茶的美喻。元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》:“红炉石鼎烹团月,一碗和香吸碧霞。”...>>
肾茶的别名
肾茶,又名猫须草、猫须公、“牙努秒”。属于唇形科肾茶属。

产云南南部,我国广西、广东(海南)、福建、台湾均产。印度,缅甸,尼科巴群岛,泰国,中南半岛,马来西亚,印度尼西亚东达伊里安岛,菲律宾至大洋洲及萨摩亚和邻近岛屿有分布。
山茶花的别称。
中文学名

山茶花

拉丁学名

Camellia japonica L.

别 称

茶花、曼佗罗树、薮春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶

是山茶科、山茶属植物属常绿灌木和小乔木。

古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀罗等别名,又被分为华东山茶、川茶花和晚山茶。

茶花的品种极多,是中国传统的观赏花卉,“十大名花”中排名第七,亦是世界名贵花木之一。

茶的别称雅号有哪些?

茶的名字有很多种,
茶的别名有荼、_、_、茗、_,雅号有皋芦、瓜芦、水厄、葭荼、苦荼、甘露、酪奴、灵草、嘉草、叶嘉、瑶草、瑞草魁、涤烦子、不夜侯等称呼,直到现在茗和茶还通用。
茶的下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。

喝茶的几个雅称

喝茶的雅称

喝茶的雅称喝茶的雅称有品茶、品茗、饮甘露、佳茗、沏香茗等,其次,还有许多别称,如茶、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶依旧通,故而,喝茶是生活中的平常事,但我们需要了解更多的茶叶历史以及文化。

在古代,其实赋予了好茶很多雅称,有些美得像诗歌词句,有些美得不带人间烟火,让我们未沾茶汤已然茶醉。茶叶的雅称也是依据茶叶的属性特征来取的。

1、茗

常用词语,至今我们也经常将茶称为茗,喝茶叫品茗,称赞好茶为佳茗、香茗。一杯佳茗,一挚友或一佳人,一段时光,一场修行,世上最悠然的事,便是如此了。

2、茶

陆羽《茶经》有记载:人在草木间为“茶”,茶只是其中一名字,它还可以叫槚、蔎 、茗、荈。荼和茶,我们总是傻傻分不清楚,在中唐之前,茶的书写方式正是“茶”,有苦茶之意。

“茶”有很多种含义,其中一种就代表了茶叶。唐朝饮茶潮流越来越兴盛,“荼”自然要出现在很多文人雅客的书作上,民间的读书人为了将茶的意义表达得更简洁,就将它减去了一笔,成了如今的“茶”。

3、清友

唐宋交替的时代,茶被唤作清友。唐代姚合曾在竹林中喝茶并歌颂大自然的美好,作诗日:“竹里延清友,迎风坐夕阳。”而宋代的叶嘉,喜茶爱茶,给自己取字为清友,号为玉川先生,将自己为人的品质,追求美好的心境寄托于茶。人生不正是如此吗?品一碗碗清香茶汤,过一天天闲适日子,清心寡欲足以。

4、不夜侯

茶也被比拟,戏称为,不夜侯。胡峤《饮茶》作集中写道:“沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。”他是茶喝多了,半夜睡不着,于是将提神醒脑的茶比喻成了不夜侯。

5、清风使

五代十国中,也有人称呼茶为清风使。对于爱茶的雅士来说,茶就像一个来自蓬莱山的不凡使者,能将清雅之风、高洁之气和决心斗志带给普罗大众,帮助人们展现性本善及向往生活本真的一面。在一杯杯佳茗中,懂茶爱茶的人都能品出茶的清高,识到茶的韵味。

喝茶喝的是一种文化,你知道茶叶的别称有哪些吗?

“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如?揲担?偃缍∠悖绾?摇F渥郑?虼硬荩?虼幽荆?虿菽静?!闭馐锹接稹恫杈?范圆璧拿枋觯杈食用、药用、饮用发展到品茗阶段后,其雅号别称日渐繁多,今天我们就来了解一下茶的别称,体味茶别称中的雅意。

一字别称

荼:这是古代用得最多的表示茶的字。“荼”最早见于《诗经邺风谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶,学者推考说法不一。东汉许慎在《说文解字》中也说:“荼,苦茶也。”

茗:据说是云南某地区的“茶”之土音,大约在东汉时始用来表示茶,现在与茶字基本通用,为茶之雅称。宋代苏轼有诗云:“从来佳茗似佳人。”

?:本指茶的老叶,即粗茶,后泛指茶。

?:是古书上说的一种香草,也是茶的别称。

:即楸树,本为一种乔木,后代指茶。

二字别称

甘露:出自(刘宋)《宋录》:此甘露也,何言茶茗?

花乳:茶汤别称。唐宋饮茶多将团饼研末煮泡,汤面浮沫渤如乳,隐现变幻如花。

酪奴:南北朝时,北魏人不习惯饮茶,二号奶酪,戏称茶为酪奴,即酪浆的奴婢。

流华:出自(唐)颜真卿《五言月夜暖茶联句》:流华净肌骨,疏瀹涤心原。

水厄:魏晋时,北方人不习惯与饮茶者对茶的戏称。

翘英:出自(唐)刘禹锡《西山兰若试茶歌》:僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。

金饼:古代对团茶、饼茶的雅称。

甘草:对茶的喻称。茶喝之甘甜饴美,故称。

绿华:出自(唐)陆龟蒙《茶?》:昨日斗烟粒,今朝贮绿华

鸟嘴:对茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴,故称。

蓝英:出自(唐)陆龟蒙《煮茶》:时于浪花里,并下蓝英末。

玉爪:对茶的美称。因茶泡开如鸟爪,故称。宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》:“蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。”

玉蕊:出自(唐)吕岩《大云寺茶诗》:玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。

隽永:唐代称呼煮茶时第一泡出来的茶汤,以备增味和止沸,有时也直接用来奉客。

愁草:出自(唐)温庭筠《西陵道士茶歌》:乳窦溅溅通石脉,滤尘愁草春光色。

清友:出自(宋)苏易简《文房四谱》:叶嘉,字清友,号玉川先生。清友谓茶也。

蝉翼:古代茶名,出自蜀州(今四川一带)。为极薄嫩茶叶新制上好散茶,因嫩叶薄如蝉翼而得名。

三字别称

不夜侯:古人对茶的拟人化戏称。因茶可提神,饮后夜不能眠。

余甘氏:古人对茶的拟人化戏称。喝茶甘甜,余味无穷,故称。

水豹囊:本为一种豹皮制成的鼓风之具,此喻饮茶如其所吹之风,故称。

草中英:茶的赞称。五代郑遨《茶诗》:“嫩芽香且灵,吴谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。”

瑞草魁:唐人对茶的赞称。瑞草为香草,茶为瑞草之首,极言茶之佳美。唐代杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。“

涤烦子:茶的别称。因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。

苦口师:出自(宋)陶?b《清异录》:未见甘心氏,先迎苦口师。

月团图:饼茶的喻称。唐宋时茶作团饼状,诗文中常以月喻其形。

晚甘侯:出自(唐)孙樵《送茶与焦刑部书》:晚甘侯十五人遣侍斋阁。

橄榄仙:对茶的拟称。喝茶后似食橄榄那样回味久长,故称。

四字别称

玉川先生:出自(宋)苏易简《文房四谱》:叶嘉,字清友,号玉川先生。清友谓茶也。

龙芽凤草:出自(宋)吴潜《遏金门和韵赋茶》:汤怕老,缓煮龙芽凤草。

茶于文人可谓挚友,而文人从功效、心情、感悟等多方面去赋予茶名字,足可见茶于中国传统文化中的深远影响,或许很难再找到一样东西像茶这样有如此多的雅号了。

茶歌,茶史的活化石

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