过夜的玫瑰菊花茶能喝吗

菊花茶放冰箱里过夜后不能喝的原因如下:

　　1、隔夜菊花茶含有的绿原酸，在空气中则会氧化而变绿，此时茶已经变性不可继续食用；

　　2、温度高时，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，则最好不喝，否则会引起腹泻；

　　3、隔夜菊花茶中维生素C的含量大幅度减少，营养价值减低；

　　4、浸泡时间过久后，菊花茶碱性增高，对人体有害。

很多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听的是说喝隔夜茶会得癌症，实在这种说法是没有科学根据的。首先隔夜茶的概念和放置较长的茶水很难区别，早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，早晨起床后喝，茶水中发生的变化不会比白，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。茶水放置长了，会发生一些什么变化呢?研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清亮翠绿的茶水，特别是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。还有人推想，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质。首先，应该一定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的很多食品中，如、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，实在非也，由于人体本身就有分解亚硝胺的功能。再说，亚硝胺要达到每千克体重吸取100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数目与摄入的饭菜数目相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣，人怎么还能称得上是“万物之灵呢?因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。另外，研究表示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素c，都是亚硝胺自然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食品带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚经过根除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素c和维生素e，也有辅助抗癌的工效。所以，隔夜茶或是冲泡过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。

　　实在，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下作用：

　　抗癌、抗氧化：茶水放置长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，固然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

　　止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可制止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均