金鸡沱茶是生茶还是熟茶

金鸡沱茶是生茶还是熟茶

金鸡沱茶是生茶。它产于云南普洱市境内，采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过传统的“渥堆”工艺，再进行压缩成沱茶，经过保存和陈化后就可品饮。因其采用的是晒青毛茶，所以属于生茶茶类。而熟茶是经过“渥堆”工艺，并且经过时间的陈化，将其苦涩味转变成为熟成的黑茶，所以在制作和陈化过程上与金鸡沱茶有所不同。

普洱沱茶是生茶还是熟茶

有生有熟。普洱沱茶既有生茶也有熟茶，沱茶是一种制成圆锥窝头状茶叶，是普洱茶紧压茶的一种，产于云南省景谷县，沱茶分为两类，一类是用晒青毛茶直接蒸压的生茶沱，另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料制成的熟茶沱，因此，沱茶既是生茶也是熟茶。普洱沱茶就是普洱茶之所以叫他为普洱沱茶，这个是因为他在压制出来的时候是一坨一坨的。因形而得其名。

下关金鸡沱茶是什么等级

特级。
根据查询中国普洱茶网显示，下关金鸡沱茶中，金鸡沱是一种以优质茶叶为原料，经过精细制作而成的茶品，属于特级茶品。它以其浓厚的香气、醇厚的口感和独特的外形，成为茶界的一颗璀璨明珠。

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