南茗佳人茶档次南茗佳人茶值得收藏吗

南茗佳人茶档次南茗佳人茶值得收藏吗

南茗佳人茶均采用优质原料，不添加任何化学物质，始终坚持自然、健康的理念。其茶叶分为铁观音、大红袍、龙井等名优茶系列，品质上乘，口感醇厚，回味甘香。根据不同等级以及茶叶的采摘和加工时间，价格从几十元到几百元不等，总体价位较为亲民，非常适合普通消费者饮用和赠送礼品。

一：南茗佳人茶档次

二：南茗佳人普洱茶价格

南茗佳人董玥最后以推广普洱茶为事业去了云南

三：南茗佳人茶值得收藏吗

众所周知，在市场上乘风破浪的小青柑在制作过程中必不可少的原料之一就是普洱茶熟茶，

那么，为什么大家都在推崇以宫廷熟普为原料的小青柑呢？这样的小青柑到底有什么优势？

01、宫廷熟普的原料品质优异

在这个宫廷剧盛行的年代，相信大家对宫廷两个字已经是耳熟能详了，那么，宫廷熟普又是什么呢？

宫廷熟普即宫廷级普洱茶熟茶，普洱茶熟茶按照原料等级分为：宫廷级、特级、一级、三级、五级、七级、九级，共七个等级。

按茶菁的老嫩程度，最嫩的为宫廷级，特级次之，以此类推。

据《普洱茶记》记载："于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。"

文中进贡皇室的茶菁即按照现在的茶菁等级来划分的话，便属于宫廷级茶。

所以，按茶叶原料等级分出来的宫廷熟普，是熟普中用料级别最高的熟普。

02、宫廷熟普的茶叶品质优异

制作宫廷熟普的晒青毛茶原料采摘于早春第一波纯芽尖，早春第一波纯芽尖，是由沉睡了一个冬天的茶树孕育出来的头波芽叶。

芽尖是茶叶中最为稚嫩的部位，茶树中大部分养料都会被输送到这里，氨基酸的含量高，茶汤口感浓甜鲜爽。

芽尖中多酚类物质含量相对于茶叶其它部位较低，茶汤更为柔和细腻，香气物质含量丰富，后期转化中有利于迷人香气的形成，茶汤的甜度高，滋味醇厚。

03、宫廷熟普可以和小青柑完美融合

小青柑的柑皮一般选用"陈皮之乡"新会所产的7、8月柑果制成。新会柑因为光照好，土壤肥沃，水分充足，营养物质丰厚，所以柑果优质，柑果香鲜清爽浓郁。

以品质上乘的宫廷级熟普搭配来自新会的青柑皮，从原料上看，两者均为佳品，内含物质上，不会出现其中一方掩盖住另一方特性的情况；

在滋味上，二者能够完美的融合，既能展现柑果的清香，又能展现熟普的醇厚，茶汤的味道不会呈现出分离之感，柑与茶的滋味非常均衡。

04、宫廷熟普配青柑皮升值空间较大

普洱茶素有"越存越香"的说法，优质的普洱熟茶经过恰当的存储后，其汤色会变得更加浓艳，

口感会变得更加稠滑，滋味会变得更加醇厚，品饮价值以及市场价值也会进一步提升。

而使用半生晒工艺制成的小青柑，柑皮的油泡保持完整，柑皮中丰富的内含物质得到了最大量的封存，

在冲泡品饮时，柑皮内丰富的物质会析出，形成一杯柑果香馥郁，甜醇的茶汤。

而柑内的宫廷熟普，由于自身内含物质丰厚，在后期的存储过程中，其品饮滋味会朝着优良的方向转化，转化价值高。

所以，以宫廷熟普和优质青柑果为原料再结合半生晒工艺或生晒工艺制成，且存储于恰当的仓储环境中的小青柑，

茶味会变得更加醇厚，柑果的香味也会变得更加沉稳。

END

本文为南茗佳人原创

云南的普洱茶属于什么茶

普洱茶属于什么茶一直是一个争议,有人说普洱茶属于黑茶,那么到底普洱茶是否是黑茶呢? “普洱茶云南省地方标准”是这样定义的:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。 黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类...
云南南茗佳人茶业有限公司位于云南昆明官渡区（以下简称“南茗佳人”），公司旗下有茶叶、茶具网络商城说茶优品（www.ishuocha.cn）。南茗佳人自品牌成立之日起，联合创始人李红傧女士就邀请了自己的父亲李忠陆担任“南茗佳人”的技术顾问。李老先生上世纪七十年代毕业于云南农业大学茶学院，在茶界享誉盛名，曾在云南龙生茶业集团从事茶种植、制作研究工作数十年，后担任龙生茶业集团副总和厂长职位，退休后，受邀担任数家大茶企的技术指导。说茶网旗下B2B2C商城“说茶优品”自上线以来，我们一直本着“精选、严选”的选品理念，在运营期间与多家茶企品牌达成合作。

怎么品评普洱茶的香气？

导读：在此之前南茗佳人掌柜在个人号（）中和其他茶友有分享过《怎样快速提高普洱茶品鉴水平？》一文，随后就有茶友在留言“怎么品评普洱茶的香气？”香气能作为品评普洱茶品质的三大要素（汤色、香气、滋味）之一，其重要性自然不言而喻，今天我就以南茗佳人景迈山古树茶为例，和大家聊聊普洱茶香气的品评。

一、品评流程

1、热嗅

热嗅包含两方面：一是，温杯、润茶（洗茶）、出汤之后，立刻闻公道杯中的香气，这时温热的水蒸气能够使得茶香较好的挥发出来，因而被称为热嗅；二是，经过冲泡倒出茶汤之后，趁茶叶还较热时，闻茶叶的香气。而之所以要热嗅，是因为茶叶内的香气物质或者异味物质，温度越高越容易被溶解、挥发，所以热嗅的目的不仅仅在于品茶香，还在于借此闻茶叶中是否有异味，从而来品评茶叶香气的纯度。

2、温嗅

温嗅也包含两方面：一是，茶汤倒出之后茶叶温度稍降，温茶叶本身的香气；二是，闻茶杯中温热的茶汤香，以及茶汤入口之后，用口腔、呼吸充分感受茶汤中的香气。温嗅时因为大部分水蒸气散去，茶香开始较好的呈现出来，是普洱茶香气品评的关键步骤。而且温嗅时不仅仅止于香，还要考虑香与茶汤的融合程度，看是香融于水，还是香水分离。如南茗佳人《景迈山》，品饮时茶汤入口甜度高，裹挟着优雅兰香萦绕口腔，茶香、茶水融合度较佳。

3、冷嗅

冷嗅也包含两方面：一是，饮完茶汤后，闻品茗杯的杯底香，或者闻公道杯的冷杯香。二是，闻出汤之后，稍有余温的叶底香气。

这两方面的作用也是不同的，闻冷杯香是为了评茶品的香气持久度，闻茶叶香是为了评茶品制作是否合理，叶底是否有杂气、异味。

二、香气品评

普洱茶香气品质如何，主要通过对其香气纯异程度、高低程度、持久度，这三方面的综合评价来确定。

1、香气纯异程度

纯是指普洱茶应该具有的香气的纯正程度，异是指普洱茶香气中夹杂的杂气异味。对普洱茶香气纯异程度的品评主要是通过热嗅，热嗅时茶叶中的香气物质和异味物质，都会随着剧烈运动的水蒸气挥发而出，所以这时更利于分辨普洱茶香气类型，以及判断所品评茶品香气中是否有异味。可以说，热嗅的主要功能之一就是用于查探茶叶的缺陷。

2、香气高低程度

香气高低的品评是香气品评中最为重要的一项，是对茶叶香气类型、特色、优劣程度的评判，品评方式以温嗅为主。香气高低可划分为浓、鲜、清、纯、平、粗这六个方面。浓指香气高扬浓厚，闻之感觉茶香有活性；鲜指香气鲜新，闻之有提神愉悦感；清指香气清雅，闻之有春风拂面般清爽之感；纯指香气纯正，无杂味、异味；平指茶叶香气平淡，但无杂味、异味；粗则指茶叶闻之有老叶腥味，给人香气粗老之感。

3、香气持久程度

香气持久度程度的品评主要是通过冷嗅时茶叶的余香来评判，也有茶友将香气持久度称之为香气的长短。如果所品评的茶叶香气，从初始的热嗅到后期的冷嗅都能够一直存在，那就说明茶品香气持久度较佳、较长。反之则是香气持久度较弱、较短。

综上所述：普洱茶的品评可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个环节，分别对香气的纯异程度、高低程度、持久度做出评判。香气以纯、高、长为优，以异、低、短为劣。本文为原创，转载请注明来自说茶网。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/63665.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 大白茶和大豪茶的区别是什么

下一篇: 临沧大树茶多少钱