茶道里的杯子都怎么用的

茶道里的杯子，一般有两种：扁盏和高脚杯。扁盏一般用于品茶，而高脚杯则用于对饮或品尝高质量的茶。使用杯子时，要保证杯子和器具的清洁，观察杯子的大小和形状，选择合适的杯子，避免浪费茶水和时间。在倒茶时，需将茶倒入杯中至七分满，不要直接倒入杯中心，而要沿着杯壁缓缓倾倒。饮茶时，要端杯低头，静候几秒钟来感受茶香，慢慢品尝。茶道里的杯子使用是与心境关联的，重在享受茶香和交流，而不是单纯的美观取悦。

说到茶，就要说到茶的礼仪，即使是刚刚接触茶道的人之中，有的认为茶道的做法简易，也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。其实这样的想法是有一些错误的，学习茶道礼仪作法时，应该要自己用心去学习细部的动作，如有不了解时应当请教老师，以获得充分的理解，于是开始累积经验，最后正确的礼仪作法就如你身体的一部分一样，永生都不会忘记。

为客人奉茶的礼仪

敬茶的顺序是先客后主，先长辈后晚辈，如果客人辈分没有区别，可以按照由近及远的顺序，以自己为中心，按顺时针顺序奉茶。

奉茶时，右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，递到客人面前。放置茶杯时，要放在客人方便拿取的位置，杯子如果有把手要朝向客人右方，不要指向客人。如果使用的是没有杯托的茶杯奉茶，就要双手持杯，但不要将手指搭在杯口上。

做客吃茶的礼仪

品玻璃杯茶的礼仪

品绿茶或花果茶需要用高筒的直式透明玻璃杯。先将茶叶或花果茶放入玻璃杯内，用80°C的热水冲泡，水面距杯口约1.5厘米，使用勺或搅拌棒轻轻搅动。搅动时，杯子放桌上，用一手轻触杯身，一手大拇指和中指(或食指)，轻捏勺柄，缓缓地按顺时针方向搅动，轻搅几圈后，茶水变色，色泽透明晶莹，清香溢出。

品瓷碗茶的礼仪

红茶最好用白瓷茶具，茶叶放入杯中后，只能注水七分满，否则不但不符合红茶的礼仪，茶水溢了同时还容易烫伤自己。

品盖碗茶的礼仪

品盖碗茶的标准姿势是一手持杯，一手持盖，把碗端至胸前，头缓缓低下，手缓缓上抬。持盖的手是用大拇指与中指持盖顶，再将碗盖略斜，使靠近自己一侧的盖边向下轻轻划过茶汤水面，借碗盖边在水面的划动，把碗里漂在上面的茶叶拨到一边。

如茶汤很烫，品茶者可用嘴轻轻地吹，帮助冷却。但用嘴吹时，嘴型要小而扁，不可发出声音。用盖碗品尝佳茗时，宜先闻盖香,然后再闻杯香、赏汤色、品佳饮，边品边嗅，才能更好地领略到盖碗泡饮法的茶韵。

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