雨前龙井怎样采摘好,雨前龙井怎么辨别

雨前龙井怎样采摘好呢？下面就为大家介绍一下龙井茶的采摘方法。一起来看看吧！希望对大家有所帮助。1、采摘时间：春茶一般在谷雨前后采摘，夏茶一般在立夏之后采摘，秋茶一般在霜降之后采摘。2、采摘标准：一般来说，芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩明亮，叶底嫩匀成朵。3、加工方法：鲜叶经杀青、揉捻、干燥等工序制成成品茶。

一：雨前龙井怎样采摘好

茶叶采摘最适合时间：
采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。
在采摘的过程中，为防止鲜叶变质，应注意：
①采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高；
②采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时收青，运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次；
③运青的容器应干净、透气、无异味；
④运送鲜叶过程中，容堆放时不可重压。

播种时间 ：南方地区11月底至次年3月均可播种，而北方地区则因土壤封冻，宜在3月中下旬播种，一般不要延迟到4月中旬以后播种

茶种的采摘一般是栽培之后的第二年的10—11月以后，待果实开裂后露出种子就可以采摘了。
茶种播种之前应对种子进行进行“层积催芽” 。催芽可达到提早出土和提高出苗率的效果。
方法：将浸水饱和的茶籽和湿润的沙子（以手攥不出水为宜）按一层沙子一层茶籽堆藏，堆藏20天左右，随时检查茶籽发芽情况，待一半的茶籽露出胚根时就可播种。

下种时间应根据当地所处地域而定 ，一般情况下南方地区适合11月底至次年3月均可播种，而北方地区则因气候寒冷、土壤冻结，宜在3月中下旬播种，最晚在四月中旬以前播种完毕，之后还要加强苗期管理 主要有及时除草、抗旱、防冻、施肥和病虫害防治等具体工作。
适制绿茶的优良茶树品种有：特早芽种——元宵绿；早芽种——福鼎大白茶、福鼎大毫茶、九龙大白茶、福云595等品种。

适制乌龙茶优良茶树品种有：早芽种——黄旦、茗科一号、丹桂等品种；中芽种有——铁观音、佛手、白芽奇兰等品种，迟芽种有——肉桂、本山、杏仁等品种。
绿、乌兼制品种有：黄旦、黄奇、梅占等品种。
茶树常呈丛生灌木状。嫩枝具细毛。叶薄革质，椭圆状披针形或长椭圆形，，叶脉明显，背面有时有毛，先端钝尖。花单生叶腋或2-3朵组成聚伞花序，白色，花梗下弯；萼片5-7，宿存；花瓣5-9；子房密被白色柔毛。蒴果球形，径约1.5cm，3棱；种子棕褐色。花期8-12月；果期次年10-11月。茶树花的花期比较长，而茶树花有着极高的经济价值和药用价值，可用于各个方面。

茶树采收
茶树种植后约三年起可少量采收茶叶，十年后达盛产期，三十年后即开始老化，此时可从基部砍掉，让茶树重新生长，再到老化后就须挖掉重种。也就是说茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法，而不是用种子繁育，过去的压条法因繁殖速度过慢，现已很少人使用。

二：雨前龙井怎样采摘视频

锁龙井并没有龙。

锁龙井是真的，不过里面并没有龙，实际上是为了处理地下的暗河而修建的，只不过因为年代久远，人们以讹传讹，就流传出了各种神话故事出来。

在现代我们处理一些地下暗河，一般都是用高标号水泥来进行填堵，不过，在古代人们却只能用铁链等填压物来将暗河来堵住，否则一旦暗河的水大量涌出，就会造成水患，为害一方。

用铁链有什么好处呢？当遇到干旱的季节，就将铁链往外拉出来一点，这样暗河的河水就会涌出来，人们就可以从井中取水使用。如果是雨水充沛的季节，将铁链再往下放一放，就可以将井眼给堵严实，这样就不会发生洪灾了。

北京政府为了保护古文物，就在规划路线时绕开了锁龙井。因此，种种证据都可以证明关于锁龙井的传说是假的，井底也并没有什么龙。

三：雨前龙井怎样采摘最好

杭州西湖龙井茶做为浙江的特产，代表性的商品，龙井茶是不担虚名的。茶农常说，“茶叶归属于时辰草，早采三天是个宝，迟采三天会变草”在全部的绿茶中，龙井茶由于色翠绿、叶型美、茶香醇正鲜香，独具特色的茶香口味淡却长久、汤色香却净透也是在诸多茶叶中独具一格，因此 稳居我国十大名茶之首。

特别是在龙井茶还以采摘细嫩而而出名，因此 龙井茶的三大采摘特性便是一早、二嫩、三勤，为了更好地可以采摘到鲜叶嫩而匀度的龙井茶，茶农整年的采摘要在30批上下，因此 “勤”，也是确保龙井茶质量中的基本操作。

明前龙井和雨前龙井哪个好，该怎么选择呢？

从采摘上说，因采摘时间不一样，分明前龙井、雨前龙井，其3月中下旬直到清明节前的采摘归属于明前龙井，清明时节到谷雨季节前的采摘属雨前龙井。明前龙井较为淡且鲜香，因此 价钱也较高一些；但雨前龙井由于充裕的雨水因此 茶叶看起来较为肥大比明前龙井要耐泡的多。

明前龙井和雨前龙井哪个好，该怎么选择呢？

从外型上说，明前龙井的新茶，茶叶短一些，嫩一些，在外来看更好像莲子的心；而雨前龙井的茶叶，则会细一些、长一些，相对性老一些，且有些是一芽一叶，或是是一芽二叶，生产量也会较为多一些。

从营养成分上说，雨前龙井的营养成分含量要比明前龙井多一些，由于在清明时节以后，伴随着温度的上升，芽叶生长发育得要快一些，累积的营养元素也相对性非常丰富，这也是雨前龙井较为耐泡的缘故之一。

明前龙井和雨前龙井哪个好，该怎么选择呢？

从二者的影响力上看，明前龙井的影响力更强一些，但实际的仍然还是需看自身喜爱哪些的口味，简单的而言，假如喜爱清鲜茶香，不在意价钱就挑选明前龙井；相反假如喜爱浓厚茶香，可以挑选雨前龙井。

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