为什么黑茶泡时间长会有泡沫呢

为什么黑茶泡时间长会有泡沫呢？其实黑茶的泡沫主要是由两个原因造成的，第一个原因是因为黑茶中含有丰富的茶多酚，这种物质具有很强的氧化性，在高温的作用下会发生氧氧化反应，而氧化反应产生的大量气泡就是黑茶泡沫的形成。第二个原因是因为黑茶中含有的咖啡碱，这种物质具有兴奋神经的作用，所以当我们喝黑黑茶时就会感觉到头晕目眩，甚至有的人还会出现恶心呕吐的症状。所以我们在喝黑茶时一定要注意不要空腹喝，最好是饭后半小时左右再喝。

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