乌龙茶为什么要闷泡

乌龙茶为什么要闷泡呢？因为茶叶中含有大量的茶多酚，这种物质遇到高温会发生氧化反应，产生一种叫做多酚氧化酶的物质，这种物质可以破坏茶叶中的维生素c。所以，我们在泡茶的时候，一定要注意水温，不要用太烫的水，否则会破坏茶叶中的维生素c，影响茶叶的口感。另外，我们还可以用开水来泡茶，这样可以保证茶叶中的营养成分不会流失。

筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶

中国茶品种这么丰富，不知道有没有一款茶让你觉得奇特呢？
今天，介绍的是一款有些奇特的乌龙茶。
第一次见到漳平水仙的时候，看着一个由纸包裹着的小方块，还疑惑了一下，原来乌龙茶还有长这样的！？

泡漳平水仙，先要“穿衣解带”，怀着虔诚之心有仪式感地打开纸包，它就规规整整、四方小巧出现在眼前。
相信你也觉得这个茶非常清奇，如此具有仪式感的复古纸包在如今的茶叶“江湖”简直是一股清流。

所以，本期要把这款有意思、又好喝的漳平水仙推荐给茶友们。这款漳平水仙为浓香型，香气和滋味都是比较浓郁的风格，适合口味比较“重”的茶友哦！历史悠久的品质好茶！，

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漳平水仙 浓香型

百年传承，专注好茶
风格珍奇的漳平水仙，可以讲的故事自然有不少。
漳平水仙的起源地漳平市，仿佛命中注定一般正好是闽南与闽北之间，而漳平水仙的工艺也恰好把闽南乌龙和闽北乌龙的工艺融汇贯通。

“陈泰昌”品牌的前身，是清光绪年间的“泰昌茶庄”。1915年，“昌泰茶庄”选送的水仙茶在巴拿马万国博览会上荣获金奖。因此水仙茶风靡一时，远销海外。
如今，“陈泰昌”依然传承着百年前的制茶技艺，专注于为大家带来传统、好喝的漳平水仙。

原生原产，传统工艺
一款好茶的诞生，讲究天时、地利、人和。
这款漳平水仙，来自位于漳平市的茶园基地。漳平市地处戴云山、玳瑁山和博平岭三大山脉结合部，森林覆盖率达78.6%，雨水充沛，终年湿润，非常适宜茶树生长。

鲜叶按一芽二、三叶的标准手工采摘，保留叶片完整性的同时，剔除老叶、残叶，保证茶叶的品质。
工艺上，采用传承百年的“五行五焙”工艺，形成漳平水仙敛香、藏韵、回甘快、滋味醇、耐冲泡的特点。

漳平水仙，为何这么“方”？
漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶。在焙火前，将茶叶放入木制模具中压制成方饼，用纸包好，于是独一无二的方形乌龙茶就诞生了。
这不只是加了一道紧压的工艺，而且还只能够手工来完成，增加制作成本。

但是这并不是一个吃力不讨好的活儿。这其中的良苦用心远胜过“麻烦”，好处在于：① 省体积，方便运输，茶叶不容易被碰坏；② 纸张包起后，更容易保持茶叶的香气。

浓香型，馥郁醇厚
漳平水仙，同样也分为清香型和浓香型。
清香型，香气清幽似兰，清爽甘醇；浓香型，香气馥郁似桂，浓醇甘润。
本次推荐给大家的，就是浓香型的漳平水仙。

打开纸包，小巧可爱的四方小块出现在眼前。不需要把茶块掰断，首泡可适当闷泡。
茶叶冲泡开，香气遇水而发，馥郁的香气自茶汤中飘扬而出，宛若岩桂。

茶汤入口，口感饱满浓醇，回味甘醇。浓香致远，韵味绵延持久。
拥有足够的耐心，方寸之间的茶香茶味，等你慢慢来喝懂。

精致好茶，宜品宜礼
这款传统风味满满的漳平水仙，只为给茶友们传递漳平水平本真的滋味与香气。

在包装风格上，同样呈现出传统的复古感。打开牛皮纸外盒，里面是棉麻布袋装着的真空小泡，独立包装，方便携带。
一盒共有240g，无论是自饮还是送礼，这个份量都挺合适。买就配备手提袋，送礼大方体面！

本期把这款有意思、又好喝的漳平水仙推荐给茶友们。这款漳平水仙为浓香型，香气和滋味都是比较浓郁的风格，适合口味比较“重”的茶友哦！历史悠久的品质好茶！

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