茶叶变黄还能喝吗

茶叶变黄还能喝吗?答案是肯定的，茶叶中含有大量的茶多酚，这种物质具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。但是如果茶叶变黄了，就不能喝了。因为茶叶中的黄酮类物质会与铁结合，形成难溶于水的物质，从而影响人体对铁的吸收。所以，喝茶的时候一定要注意，不要喝变黄的茶叶。。另外，有些人喜欢用开水冲泡茶叶，这样也是不对的。因为茶叶中的鞣酸会与铁结合，生成难溶于水的物质，从而影响人体对铁的吸收。

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