安吉白茶为什么总是浮在水面上

安吉白茶为什么总是浮在水面上，难道是因为水质好？其实不然，安吉白茶之所以浮在水面上，主要是因为茶叶中含有大量的茶多酚，这种物质在水中溶解度很低，所以才会会浮起来。而且安吉白茶的叶片比较大，所以泡出来的茶汤颜色也会比较深，这也是正常现象。不过，如果你喝到的是绿茶，那么就不用担心了了，因为绿茶的茶汤是没有任何杂质的，而且绿茶的汤色也是非常清澈的。所以大家在购买白茶的时候，一定要注意辨别。

每一杯茶就是一幅山水，这是一种比喻，水自是比作大江大河的水，茶叶自是比作连绵起伏的山峰。手托着茶碗，仿佛掌握着整个自然，驾一叶扁舟，任是清风徐来，水波不兴；望一眼浮云，忽然山高月小，水落石出。整个朦胧恬静的夜色会浮现在自己的眼前，就像是和苏东坡一路同行似的，亲身感悟，如临深境。

一杯茶虽小，却藏着大胸怀，大情意。人都喜欢将自己宏伟的胸怀寄托在某一件袖珍的东西当中。比如安吉的竹扇，这是文人墨客的钟爱之物，一把小巧有趣的扇子之上可以看出这把扇子主人的情趣以及涵养；可以写自己的诗作文章，可以画自己的心中景物，可以题自己敬仰的大家的名言，可以完全什么都不用留在上面，只要一张白纸就能表达你的心思。还有绘画，将千里之外的美景收纳在数尺白纸之中，题上诗书，盖上红印，然后挂于墙上用来陶醉。

安吉白茶是袖珍的山水，浓缩的自然。将自己最浩远的心境传达给茶这一物象，茶烟袅袅，仿佛行舟游于其中，眼前是一片连绵的山峰，朦胧的翠意。

茶味只是一丝丝味香并排着走，但是绝对带动你也在走。所以看似一杯茶，却不知道让多少人愿意将自己浸泡在其中。泡出山的雄浑大气，泡出水的温润恬静。

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