玻璃杯泡生普洱的方法

玻璃杯泡生普洱的方法，是把茶叶放入玻璃杯中，然后倒入开水，盖上盖子，静置5分钟左右，让茶叶充分吸收水分，这样泡出来的茶汤更浓郁，口感更好。如果没有有这个方法，可以用沸水冲泡，也可以用冷水冲泡，不过效果不如用沸水冲泡。这里需要注意的是，茶叶不能泡太久，否则会影响茶汤的口感。另另外，用冷水冲泡的时候，水温不能太高，以免破坏茶叶中的维生素，降低茶叶的营养价值。

普洱茶怎么泡，盖碗和紫砂壶保姆级教学2/3。

今天继续给大家讲怎么泡茶。

·首先我们今天先给大家说盖碗，先拿一个盖碗，现在这里面放6克多茶就可以了，大概这么多，非常好，5.5克，再放一点点，就是这么多茶，大约7克左右，6.5克，7克的茶。

·然后，第二个需要的重点就是一定要沸水，那现在拿它去冲茶，第一泡一定要洗茶，洗茶讲究一个快，不能逗留马上要出汤。这个盖碗用的就OK，技术可以没有茶叶出来，现在马上水可以拿它涮一下公道杯，然后把它倒出来温一下盏。建盏你看滚烫滚烫，现在盏是凉的，一烫一会就温热了，保温的作用。

如果用这样的瓷杯子或者玻璃杯会非常烫，因为导热太快了，建盏是目前杯子里最好用的。这是第一泡，顺着壁慢慢的往里倒别砸，因为生普有的会涩，但是咱家的优质的茶好一些。如果喝普通的茶越猛，析出太多了会苦涩，所以讲究慢，宁可少放别多放，宁可慢注水，不要快注水，知道吧，要慢一些。然后现在出汤。

·现在喝的是2021年的正气塘，古树春茶，第二泡，再注，第二泡，一般这种品茶都是以，比如说一桌子人喝，三四个人喝，一泡肯定是不够用的。知道吧，现在两泡发现一个惊奇的就说公道杯跟容量是匹配的，两个盖碗正好是一个公道杯，然后就可以出汤了，这就算是一到两泡，大家可以喝一下。

·倒掉之后倒干净，这个杯子空了，现在拿一个茶巾把底一擦，可以闻下茶香，闻茶香是什么？要摇一下，太烫现在，太热了之后就没有那么香，但是注意，嘴不要贴到它，因为别人还要闻。

先尝一下，品茶是这么品的，喝进去之后，不是说咣就干了，稍微在两颊就咕嘟一下，让这个位置接触一下茶，因为有时候一喝就下去了，两腮没有接触到茶，同样再泡也是。现在再喝就是3泡4泡，6克多茶，用130毫升的盖碗至少可以出40次汤。如果差一点台地茶可能20泡就没味了，就这样，它这内含物不够丰富，所以是否耐泡也是一个好茶的标准，这个就过关了。

·现在换这个壶怎么泡，壶有很多种壶，壶型有大有小，首先它分中品、大品、小品，小瓶100多毫升，中品200多毫升，大品300多毫升以上。盖碗是6-7克茶，现在用这个壶大概是200来毫升，也就是说正常投茶量应该投到8-10克OK。

·现在也需要一个秤，我建议大家有的人是用这个称完了，是一个有那种茶则是一个圆扁的，可以再往里扫。我建议大家直接把这个壶放在这个称上，因为再往里倒特别容易掉。这是一大块，塞不进去给它掰一下，这一大块一块进去了，5克，10克整。

·如果是热水可以先把这空壶浇一下，浇完之后这水不这不是壶就烫了吗，再放干茶，这里是没有水的，摇这个茶，打开之后闻一下香气，一般都会有，这个叫茶香。

·出完汤倒出来放在公道杯里再闻这个杯香，杯香跟干茶香是2个香，但一般用壶比较少，这个环节就省了。大家在家里面是可以这么闻的，沸水先温一下壶，不用太多，稍微温一下，然后里面。

·第一泡洗茶，记住所有的洗茶必须快速出汤，不能等，在浇它，顺着这个左右都要浇。这个时候可以稍微的砸一下。为什么？要把沫砸出来，这个跟那个不一样，就是盖碗不能砸，这个得砸。砸完之后，它上面一层沫浮出来了，撇一下，稍微同样是快速出汤，不能等。没必要去涮外边了，直接砸在里边就行了。这应该正好是一个公杯。正好一公杯，就是它的容量正好是刚才的两倍，也就是刚才那个是130毫升，这应该是260毫升。

我们投了10克茶刚刚好，出来这个汤色，我没有停留出来是金黄色。刚才洗茶的水冲淋在这个壶上面，如果不用可以拿干净的茶巾去擦一擦，去擦一擦壶，这样慢慢可以起包浆，养壶就是这么养的。现在这个泡出来茶就可以喝了。

·第二个议题，无论是用它还是用它，在冲泡的时候超过15泡要进行闷泡，也就是说再往里放茶叶的时候可以稍微的闷一下，增加存茶就是它的水，热水必须沸水和茶叶的接触时间以达到同样的汤色。

还有一个核心观点，到底这个玩意需不需要盖盖？答案是不需要盖盖，因为非常热看还冒烟。很多人喝完茶之后一直在闷，会发现下一泡出奇的浓。为什么？温度太高了一直在释放它的东西，稍微倒一点热水马上就变得特别特别浓。

·第三个就是一定要倒干净，千万不能留这福根，有时候留这么一点点水下一泡特别浓。这个茶叶不能稀释，无论是生普还是熟普，如果一旦稀释这个茶就味就变了，可能滋味相同，但是香气没有了。这个就是泡茶的基本节奏。注意洗茶不要闷，快速出汤，注意调节泡茶的时间段。

你是几秒？这无所谓，没有说非得5秒8秒的再有一个一定要控制投茶量，就是放一般就6克多。经过长期的试验6克最合适。很多人说一个盖碗要放8克10克茶。我负责任地说：口太重了，就太浓了。基本就这样。好吧，谢谢。

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