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清新爽利的竹木茶具

品茶 2023-11-26 11:00:04

清新爽利的竹木茶具

利用天然竹、木、葫芦等加工造型而成的具,在中国可谓历史悠久,唐陆羽的《茶经》就有记述“夹、飘、都蓝、罗”等的使用。取材广泛,做工简便,雕刻精美,性价比高。常用的有茶盘、茶道具、杯垫、茶荷、茶滤网等,多用来作泡茶辅助性用具。一些少数民族在日常生活广泛使用竹筒杯、木碗、葫芦水瓢待。一些原材料珍贵稀少,做工细致精美的茶具往往价格不菲,可作为艺术品收藏。

隋唐以前,我国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶。当时的饮茶器具,除陶瓷器外,民间多用竹木制作而成。陆羽在《茶经?四之器》中开列的28种茶具,多数是用竹木制作的。

这种茶具,来源广,制作方便,对茶无污染,对人体又无害,因此,自古至今,一直受到茶人的欢迎。但缺点是不能长时间使用,无法长久保存。

到了清代,在四川出现了一种竹编茶具,它既是一种工艺品,又富有实用价值,主要品种有茶杯、荷盅、茶托、茶壶、茶盘等,多为成套制作。

竹编茶具由内胎和外套组成,内胎多为陶瓷类饮茶器具,外套用精选的慈竹,经劈、启、揉、匀等多道工序,制成粗细如发的柔软竹丝,经烤色、染色,再按茶具内胎形状、大小编织嵌合,使之成为整体如一的茶具。

这种茶具,不但色调和谐,美观大方,而且能保护内胎,减少损坏;同时,泡茶后不易烫手,并富含艺术欣赏价值。因此,多数人购置竹编茶具,不在其用,而重在摆设和收藏。

在历史上,广大农村地区,包括茶区,很多人使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用了。

至于用木罐、竹罐装茶,则仍然随处可见,作为艺术品的黄阳木罐、二簧竹片茶罐,也是一种赠送亲友的珍品,并具实用价值,特别是福建是福建省武夷山等地的乌龙茶木盒,在盒上绘以山水图案,制作精良,别具一格。

在我国的南方,如海南等地也有用椰壳制作的壶、碗,用来泡茶的,经济而实用,又是艺术欣赏品。

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