追溯清朝普陀佛茶历史渊源

追溯清朝普陀佛茶历史渊源

普陀佛茶又称普陀山云雾茶，是中国绿茶类古茶品种之一，产于中国浙江普陀山。普陀山是中国四大佛教名山之一，地处浙江省舟山群岛，也称“普陀岛”。普陀山顶峰--佛顶山，属于温带海洋性气候。这里冬暖夏凉，四季湿润，土地肥沃，林木茂盛，日出之前云雾缭绕，露珠沾润。加之茶树大都分布在山峰向阳面和山坳避风的地方，这为茶树的生长提供了十分优越的自然环境。1915年，在巴拿马国际博览会上，普陀佛茶曾荣获二等奖。

历史渊源

历史上普陀所产茶叶属晒青茶，称“佛茶”，又名“普陀山云雾茶”，普陀佛茶历史悠久，约始于1000年前的唐代，其时佛教正在中国兴盛起来。寺院提倡僧人种茶、制茶，并以茶供佛。僧侣围坐品饮清茶，谈论佛经，客来敬茶，并以茶酬谢施主。据《定海县志》载：“定海之茶，多山谷野产。……普陀山者，可愈肺痈血痢，然亦不甚多得。”清康熙、雍正年间，始少量供应朝山香客。清末，由于轮渡通航，香客及游览者大增，从而促进了佛茶的发展。

据《普陀洛迦志》记载：“在清光绪间列为贡品”。曾在1915年巴拿马国际食品博览会上获“二等奖”。后经当地山僧和居民精心培植，佛茶以其独特的风味而更享盛名，新中国成立后，茶园扩展较大，并建立了茶场。70年代末引进江苏碧螺春工艺，生产曲形茶，定名为“普陀佛茶”。1980年以后开始正式对外销售。1981年首届浙江名茶评定即被列为浙江省八大地方名茶之一，1984年获得浙江省名茶称号，1986年普陀特产公司制作选送的“普陀佛茶”被省人民政府授予浙江省“名特优新”产品“金鹰奖”。普陀特产公司在开发建设“有机茶园”同时，引进名茶生产机械，改进“普陀佛茶”加工工艺，极大地提高了“普陀佛茶”的内在品质和外观质量。在此基础上，加大宣传和促销力度，积极参加国内国际茶文化交流和博览会，扩大“普陀佛茶”影响。通过不懈的努力，选送的“普陀佛茶”1998年获中国国际茶文化研究会、中国国际茶文化博览交易会组委会“中华文化名茶”称号并获二等奖，1999年获中国茶叶学“中茶杯”全国名优茶评比二等奖和中国国际茶文化研究、中国国际茶文化博览交易会组委会“国际名茶”金奖。2000年6月“普陀佛茶”被中国茶叶博物馆收藏并在全国名茶陈列厅展示。

关于普陀佛茶，还有一个有趣的小典故：相传，唐朝时，日本僧人惠萼来中国留学，在朝拜五台山时得到一尊观音佛像。后来，他带着观音佛像乘船回国，经过普陀山东边的新罗礁时，突然海上出现数百朵铁莲花，挡住船的去路，虽经多方努力，铁莲花顶住船只，行驶不得。惠萼和尚领会观音不肯离开中国，于是说：“使中国众生无缘见佛，当以所向建立精舍。”惠萼遂舍船登岸，在此留观音像造寺。从此，普陀山成为供奉观音的道场，俗称“南海”。山上寺庙众多，有普济寺、法雨寺、长生禅院、盘陀庵、灵石庵等。山上土地归寺庙所有，茶叶又为僧侣采制，并为寺僧祭佛和敬客之物，故名“佛茶”。

普陀山有什么土特产可以带回去送礼啊

在惠小驴旅游网上看到了一些关于普陀山特产的信息，顺便列出来给楼主看看：
　　1、海鲜

　　普陀山的活海鲜相当丰实。黄鱼、墨斗鱼、海蟹、花蛤、淡菜、贝壳类、条纹虾等应有尽有。除各宾馆、山庄的餐饮外，饭店主要集中在海鲜园、前寺、后寺和南天门附近。其中，海鲜园集中了52家海鲜餐馆，在海内外享有很高的声誉，吸引了不少慕名而来的游客。另外，普陀山上的海鲜价格偏高，距此不远的沈家门的海鲜价格要便宜很多，在沈家门转船的时候，可以痛快的享用一番。

　　价格(从贵到便宜)：农家住宿边上的私家小饭店 > 农家住家 > 二星级宾馆 >
沈家门。海鲜园附近到处是拉客的“黄牛”，千万别去理他们。海鲜短斤缺两，价格不比上海便宜。龙湾村金沙滩边有很多海鲜饭馆,价格都差不多,记得问清海鲜价格,点较大众化的海鲜类,个别海鲜品种贵些。

　　2、素斋

　　普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评，如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺(普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺)早晚三顿都提供素斋，十分便宜，吸引众多香客和游人。

　　3、其他特产

　　普陀佛茶

　　普陀佛茶是舟山的传统特产之一，因生长在“海天佛国”普陀山的最高峰——佛顶山而得名。普陀佛茶仿江苏碧螺春之形，其外形紧细卷曲呈螺状形，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二开，更是茶香浓郁，滋甘味美，大有“待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。

　　普陀佛茶历史悠久，早在明代就有记载，经当地山僧和居民精心培植，遂以其独特的风味而享有盛名。据史籍记载，普陀佛茶不仅有清心提神之功能，且可以治病。《普陀山志》云：雨前采制的佛茶，用当地泉水冲饮，可治肺痈、血痢。

　　南海紫菜

　　舟山紫菜的种类主要有硒紫菜、条斑菜、圆紫菜等。原为野生海藻，1969年开始人生养殖。以生产季节分，立春以前收割的叫“冬菜”，立春以后收割的叫“春菜”;以生产方式分，一种叫“打菜”，一种叫“拔菜”。冬菜和拔菜质量较高，是紫菜中的上品。紫菜味道鲜美，营养丰富，含有胡萝卜素、硫胺素(1号乙种维生素)、核黄素(2号乙种维生素)、尼克酸、抗坏血酸(丙种维生素)、蛋白质、脂肪、糖、无机盐、钙、磷、铁等，对高血压、动脉硬化患者有明显疗效。在李时珍的《本草纲目》中就有“凡结积块之疾宜常食紫菜”的记载。

　　普陀水仙

　　普陀水仙，又美称“观音水仙”，“香、色、姿、韵”四绝皆备，是舟山市的市花。每当暮冬初春，百花凋残季节，一些向阳坡地，到处可见一片片的水仙，幽香阵阵，令人陶醉，给人以清俊高雅之感，真使人留恋忘返。普陀水仙以优良的品质获得养花者的好评，虽花球不大，但花繁香浓，且普陀水仙的适应性和抗寒能力要胜于漳州水仙一筹。普陀水仙以优质取胜，畅销全国25个大城市，已成为中国水仙中的佼佼者。

　　普陀区野生水仙花资源丰富，历史悠久，早在南宋就有文字记载。七十年代开始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香气浓，赢得花卉行家们的好评。1981年正式被命名为普陀水仙，和漳州水仙、崇明水仙并列为我国三大最佳水仙品种之一。

　　另外，“佛瓜”(普陀山盛产的一种西瓜，以皮薄、肉红、甘甜为特点，为清暑解渴的好品种)、云雾佛茶、南海紫菜、还魂草、催生子、石菜花、观音水仙、紫竹都是普陀山特有的，如有兴趣不妨带回一二。

舟山特产有哪些

　　舟山特产有三疣梭子蟹、普陀佛茶、带鱼等。

　　三疣梭子蟹：众所周知，舟山靠海而生，所以海鲜众多，其中梭子蟹也是最为众多。舟山梭子蟹肉多，而且肉质细嫩，富有丰富的营养价值。

　　普陀佛茶：提起舟山，普陀应该是鲜为人知的，普陀佛茶因生产在普陀，而远近闻名，佛茶属于绿茶，是舟山的名茶。早在清朝，普陀佛茶就已经成为了贡品茶叶，其色泽翠绿，香气沁人心扉，味道十分爽口。

　　带鱼：舟山也是盛产带鱼的地方，这也成为了舟山?四大经济?鱼类之一，舟山带鱼的特征也是十分明显，其眼睛为黑色，鳞片十分容易脱落，背脊上没有凸起的骨头，其味道更是鲜美。

普陀佛茶的介绍

普陀佛茶又称普陀山云雾茶，是中国绿茶类古茶品种之一，产于中国浙江普陀山。普陀山是中国四大佛教名山之一，地处浙江省舟山群岛，也称“普陀岛”。普陀山顶峰--佛顶山，属于温带海洋性气候。这里冬暖夏凉，四季湿润，土地肥沃，林木茂盛，日出之前云雾缭绕，露珠沾润。加之茶树大都分布在山峰向阳面和山坳避风的地方，这为茶树的生长提供了十分优越的自然环境。

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