“我的中文不好,但是铁观音最好!”品着浓浓的安溪铁观音,来自美国的嘉宾席尔(中国名字)非常高兴地对记者说。
17日,首届海峡两岸茶业博览会闽台名茶品尝(推介)会在泉州酒店举行。来自国内以及美国、俄罗斯、法国、印度、日本、台湾、香港等国家和地区的嘉宾,县领导尤猛军、陈灿辉、陈水潮、廖皆明、宋丽珍、陈木根、刘锦川、谢志攀等出席品茶会。
福建乌龙茶、红茶、绿茶、白茶和台湾文山包种茶、冻顶乌龙茶、东方美人茶……在这场集名茶推介、茶文化展示、茶艺表演为一体的品茶会上,闽台两地的茶商们带来了口味有别、神韵独特的17种名茶。在幽雅古乐的伴奏之下,我县茶文化艺术团用她们精湛的表演向各位嘉宾展示了安溪铁观音的泡饮技艺,纤云弄巧酿造出一杯杯清香扑鼻的安溪铁观音茶饮,让每一位现场嘉宾如痴如醉,陶醉于天然古朴的审美境界中。
从来佳茗似佳人,喝茶要喝铁观音。这场品茶会上,安溪铁观音茶艺、品饮技巧、保健功能等,再一次展在海内外宾朋面前,有利于进一步提升其知名度,拓展销售市场。席尔告诉记者,安溪铁观音的香气非常好,但是在美国很少见到,作为一名记者,她表示回去后将在美国的报纸上宣传安溪铁观音以及中国其他品种的茶叶,让更多的美国人也来品饮中国佳茗。
品尝会上还举行了闽台名茶明星企业表彰仪式,我县的铁观音集团、八马茶业、感德龙馨、日香茶业四家品牌茶企业受到表彰。八马茶业总经理王文礼代表闽台茶商宣读《茶业宣言》。
1、西坪安溪铁观音?
西坪是安溪铁观音的发源地,此茶区采用纯粹传统型制法,所制的安溪铁观音“观音韵”明显,香气淡雅,汤浓韵味足。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
2、祥华铁观音
主产区分布在内安溪的区域,祥华的铁观音:“口重、香气足、水清点、酸韵入,这就是祥华观音。”祥华茶。味正汤醇回甘强。祥华茶久负盛名,产区多数山高雾浓,茶叶制法传统,所产茶叶品质独树一帜,以回甘力强最为显著。
扩展资料:
铁观音的功效:
一、降血压的作用,铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显的改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值,可以达到治疗心脑血管疾病的目的。
二、减肥瘦身的作用,铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,肥胖者由于皮下的脂肪和腰围是含有很多脂肪堆积的,常喝铁观音有很好的减肥效果。
三、消臭,防龋齿的作用等,因为铁观音茶叶中的氟化物很容易和牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一种氟化钙,起到防酸抗龋的作用。
参考资料来源:百度百科—西坪铁观音
百度百科—祥华铁观音
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