以和为贵的紫砂文化

以和为贵的紫砂文化

宜兴紫砂陶土，天下无双。

多少陶艺家与陶艺大师在上苍恩赐的紫砂土上发挥着自己聪敏的才智，把沉睡在大地上的紫砂土演绎得色彩斑斓、千姿百态，赋予陶土艺术生命。当代紫砂界的陶艺家们，在紫砂造型、装饰的设计创新上，可以说发挥得淋漓尽致，但就紫砂陶土在窑炉、窑火烧成的变化上的研究而言，宜兴陶瓷世家“黄金周”可谓佼佼者。记者近日遇到来津参加津洽会的“黄金周”传人周古梅女士和宜兴紫砂协会秘书长、中国宜兴陶瓷博物馆原馆长时顺华先生。因黄金段泥而得名的“黄金周”，倒底有什么稀奇呢?时顺华先生为我们揭开了谜底。

时顺华先生介绍说，陶都宜兴6500余年连续不断的制陶文明史孕育了宜兴紫砂这一质朴又神奇的陶种。明、清两代至今，文人墨客的参与介入，又使紫砂登上了神圣的艺术殿堂而享誉世界。当今盛世，紫砂更为繁荣兴旺。紫砂艺术界各种流派、风格纷呈。或以材质具有特色而走红，或以工艺精到而取胜，可谓各擅胜场。在宜兴陶艺名人纪念堂里有一位名人周谟，是周古梅女士的祖父，曾为宜兴青瓷的恢复与发展立下汗马功劳。他对宜兴陶土和釉的研究达到了无出其右的水准。

而他的孙女周古梅女士，继承祖法学习紫砂陶艺，挖掘历史失传的紫砂名品，成功地用黄龙山独产的“老段泥”以特殊的烧成工艺，恢复了明代曾名噪一时的紫砂“黄金鸡血段泥”。把黄龙山老段泥的纯天然材质特点最大限度地发挥出来，形成了色泽类似老庙黄金般华丽，并在黄金色彩中开出一片一片类似云般的红点，使作品色泽稳重，华贵玉润，犹如失传已久的紫砂“天茶星”。用这种紫砂原料加上特殊工艺烧制而成的壶艺作品，由于材质的含铁量大大高于其他材质，因而具有壶身能吸附小磁铁而不掉落的特征，从而成为她的店号“黄金周”的最大特色和亮点。周古梅的作品除了多次获得各类博览会金奖外，其代表作品“子冶石瓢”还被宜兴陶瓷博物馆永久收藏。

时顺华先生说：“我们中华文化历来讲究‘以人为本，以和为贵’。紫砂茶具是中华茶文化和陶文化结合的产物。首先，它是生活中的日用品。同时，在创作中作者的文化品位和艺术修养，融进了作品之中。所以，它又是一件具有文化内涵的艺术品。一件上品的紫砂壶艺，必须具备材质纯正而具特色，工艺精到而日用功能完备，造型优美而文化内涵丰富这三个特点。周古梅女士的壶艺作品，可以说具备了上述三条标准。这也正是越来越多的紫砂壶爱好者收藏家喜爱她的作品的主要原因。”

“黄金周”的作品以其与众不同的特点，呈现出“粗而不糙，砂而不涩，光而不亮，细而不腻”的艺术效果，恰似古玉生辉。用其泡茶，真正体现“既不夺香，又无熟汤气”，不失原味，聚香含淑，茶味越发醇郁芳馨。不仅如此，“黄金周”对于黄金段泥和窑变的研究，既使其作品有了与众不同的特点，也为宜兴紫砂闯出了一条有待更多人去研究的道路。

深刻理解中华文明的突出特性

中华文明具有连续性、创新性、统一性、包容性、和平性。

1、中华文明具有突出的连续性。中华文明探源工程等重大工程的研究成果，实证了我国百万年的人类史、一万年的文化史、五千多年的文明史。中华文明是世界上唯一没有中断的文明。

2、中华文明具有突出的创新性。在5000多年文明发展进程中，中华民族创造了高度发达的文明，我们的先人们发明了造纸术、火药、印刷术、指南针，在天文、算学、医学、农学等多个领域创造了累累硕果。

3、中华文明具有突出的统一性。中华民族在长期的发展进程中，不同文化、不同民族互相交流融合，不但形成了以儒家文化为主的多元一体的文化格局，也形成了各民族牢不可破、和谐相处的中华民族共同体。

4、中华文明具有突出的包容性。中华文明是在中国大地上产生的文明，既是中国各民族文化交流互鉴而形成的文明，也是同其他文明不断交流互鉴而形成的文明。

5、中华文明具有突出的和平性。中华优秀传统文化崇尚以和邦国和而不同以和为贵天下为公。亲仁善邻、协和万邦是中华文明一贯的处世之道。

中华文明的重要性：

1、中华文明是中华民族的精神家园，是中华民族独特的精神标识。中华文明在长期发展过程中形成了丰富的思想、文化、艺术和科学成果，这些成果不仅对中华民族的繁荣和发展做出了重要贡献，而且对世界文化的发展也产生了深远的影响。

2、中华文明是全球治理的重要力量。在全球化的今天，各国之间的相互依存日益加深，单一国家的力量难以应对全球性的挑战。中华文明自古以来就具有包容性和创新性，在处理与其他国家和民族的关系时，能够以更加开放、包容的心态来尊重彼此、理解彼此，为推动全球治理体系的完善和发展提供了重要的思想和文化资源。

3、中华文明对于人类文明的进步和发展也具有重要的意义。中华文明自古以来就重视教育、尊重知识、追求真理，这些传统和价值观为人类文明的发展和进步提供了重要的支撑和动力。同时，中华文明也具有强烈的道德责任感和人文关怀，关注人类社会的公平、正义和和谐，对于推动人类文明的进步和发展也具有重要的意义。

饮食文化的作文

在学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是我整理的关于饮食文化的作文，希望对大家有所帮助。

关于饮食文化的作文1 所谓吃货者，并不以爱吃能吃吃得多吃的快，而以能读，能品食物之内在者，是以为吃货。我正在努力的成为一名吃货，而中国，是吃货们不可多得的天堂。

譬如中国最有名的餐具，筷子这种以竹制成的用具，使用需要十分特殊的技巧。西方的叉子，餐刀，都要破坏食物后方能入口，但筷子则不同，它讲究的是一个巧字，在不挑破的情况下得到食物为最佳。筷子，很好地诠释了中国文明，以和为贵的特点。

在中国，茶有堪比英国的地位。从一个人的品茶习惯，便可以读出此人的心境。淡茗，清香静心怡神；花茗，雅香安神旷心；浓茗，茶可醉人，回味良久。连茶具都有许多讲究：色清，紫砂为宜；色重，白瓷为宜。一般来说内壁须用白色，才能清楚地反映茶汤的色泽与明亮度。品一杯香茗，从袅袅升起的芬芳水汽中，读出宁静与东方特有的精致。

比较有意思的是，在中国，如果一种食物没有传说和含义，总会感觉少了点什么。就来说说知名度极高，在各地都有“死忠粉”的人气美食，油条吧。油条，又名“油炸桧”，是为了“纪念”宋朝奸相秦桧而诞生的。秦桧搬弄是非，活活害死了忠义名将岳飞满门，百姓恨他恨得牙痒痒，便有手巧的小吃摊主，捏出两个背对背跪着的小面人，一个代表秦桧，一个代表与他狼狈为奸的老婆，丢进沸腾的油锅里，炸他个外酥里嫩。不曾想，成品色泽金黄，卖相极佳，入口酥香四溢，令人无法释怀。于是这种体现了劳动人民嫉恶如仇精神的小吃，便随着那一声声“吃油炸桧！”“吃油炸桧！”的叫卖声，走遍了大江南北。

中国有句人人都知晓的老话：民以食为天。华夏作为一个历史悠久的古老民族，已经用它永不枯竭的活力与创造力，将食物升华出了一个又一个新的'高度。我国地大物博，这种不断开发创新的精神，甚至已经超过了食材本身的魅力，这是一种多么美妙的境界啊！

关于饮食文化的作文2 中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。

中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。

中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国饮食文化的大致特点：

第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。

第三，讲究美感。不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。

第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”

华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。

中华文明始终依靠什么使东西方文化在交流互鉴中创新

中华文明始终依靠开放包容使东西方文化在交流互鉴中创新。以下是中华文明的特点：

1、连续性

中华文明是世界上唯一没有中断的文明，具有强大的生命力和连续性。从夏商周到春秋战国，再到秦汉唐宋元明清，中华文明始终不断发展，传承不息。

2、创新性

中华文明具有突出的创新性。在科学技术、哲学思想、文化艺术、治国理政等领域，中国都取得了重大创新。例如，中国在造纸术、印刷术、火药、指南针等领域都作出了重大创新，对世界文明产生了深远影响。

3、包容性

中华文明具有突出的包容性。中华文明在发展过程中，不断吸收、融合其他文化和民族，形成了多元一体的文化格局。中国的儒家文化、道家文化、佛教文化等相互交融，形成了独特的中国文化。

4、统一性

中华文明具有突出的统一性。中国历史上虽然有过分裂和动荡，但最终都会走向统一。中国地域辽阔，民族众多，但中华文明的主流是统一的，这是中华文明的一个重要特点。

5、和平性

中华文明具有突出的和平性。中华民族自古以来就崇尚和平，反对侵略和扩张。中国历史上虽然也有过战争和冲突，但和平始终是主流。中华文明强调“以和为贵”“和而不同”，这种和平思想深深植根于中国人的心中。

中华文明的活力

1、文化的传承与创新

中华文明有着深厚的文化底蕴，这使得我们在面对新的挑战和机遇时，能够从传统文化中汲取智慧，同时又能结合现代社会的需求进行创新。这种文化的传承与创新，使得中华文明始终保持活力和进步。

2、社会的和谐与稳定

中华文明注重社会秩序的维护，强调和谐稳定的社会环境。这种对和平、和谐的追求，使得中华文明在面对各种挑战时，能够保持稳定和有序，为文化的发展提供了良好的社会基础。

3、兼容并蓄的包容性

中华文明具有很强的包容性，能够容纳各种不同的文化元素。这种兼容并蓄的特性，使得中华文明在与其他文明的交流中，能够吸收借鉴其他文明的优秀成果，丰富了自己的文化内涵。

4、历史记忆的保持

中华文明非常重视历史记忆的传承。通过历史事件、传统习俗等，我们能够了解自己的文化根源，明确自己的文化身份。这种对历史记忆的保持，使得中华文明在面对新的挑战时，能够保持清晰的自我认知和方向感。

5、民族精神的激发

中华文明注重民族精神的激发和培育。在面对外来文化的冲击时，我们能够团结一致，共同捍卫自己的文化传统。这种民族精神，使得中华文明在面对各种挑战时，能够保持强大的凝聚力和向心力。

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