越来越高的普洱茶门槛

越来越高的普洱茶门槛

广州天气干燥寒冷，在家刚吃完饭，心思就往喝普洱茶上去了。茶趣还是喜欢喝易武，泡了一杯收藏几年的香浓易武普洱茶后，开始静心思考一下近来的普洱茶风云。

有些事，确确实实是这样的，就是，当你越精通一类事物，那么，关于这类事物的一连串问题就会像海浪那样汹涌澎湃的奔着你去。茶趣的生活啊，就是一种以普洱茶为主旋律的慢生活。茶趣身边的亲人、朋友、同事，都知道茶趣懂普洱茶，每次聊天，总有问之不完的关于普洱茶的问题。例如，普洱茶投资有钱赚吗?普洱茶自己能放吗?普洱茶投资也有风险吧?有人喝普洱茶吗?有人投资普洱茶，奇怪?普洱茶是什么?你平时怎样放普洱茶?你家里普洱茶可多了吧?近来的普洱茶什么价了? 嗷嗷，每当听到这些问题，确实令茶趣难堪的。这就等于外国人问中国人：你们吃狗肉的吗?你们吃的米饭有营养吗?

这几天收到消息，茅台酒价格一路走低，酒业不再定位于高端消费，而是定位大众消费。反观普洱茶，虽然大家不说，其实，定位逐渐走向高端消费了。近来很多牌子和名号冒起，什么宝和X、英X、雨X，其中一款，走的就是高端路线，一千元一饼的茶，茶趣看来，普通人是喝不起的，也姑且勿论好喝不好喝。

茶趣生活在荔湾，接触普洱茶的机会比较多，但身边接触的人，在这座大城市里，个个都人浮于事，为生活而奔波，为房子而省钱，幸福感自然不高，更不用说在工作和生活之余喝杯普洱茶了。茶趣是很提倡喝茶的，特别是普洱茶，原因主要是因为普洱茶能存放、好喝、适量对身体好，在以前，外加一条--便宜。

对于那些不懂普洱茶的人，你告诉他何为普洱茶，最好的方法就是给一款正宗的大厂茶试品。老实说的，以前大厂茶挺便宜的，十年八年的，随随便便拿出来喝，招呼朋友的，馈赠朋友的，不在话下。而现在，就像上次和一个朋友聊起普洱茶，大家都有共识，现在普洱茶不是馈赠的佳品了，原因主要是价格的因素。

最近的普洱茶市场风雨突起的，沉寂了大半年的市场再次风生水起，近一个月来，生肖茶、高端茶，升幅已经是三成以上，看着这些高端的消费品，噢，茶趣是不是说错了，应该是高端的投资品，这门槛是明摆着的。而且听说准备新出的马年生肖饼，销售价将接近2万，这也姑且勿论好喝不好喝了，就那个价，都已经吓死人了。

普洱茶的乱象，绝非偶然现在，现时大批的外来资金进入投资，茶企为了效益，社会的公德心降低，茶就卖得挺贵的，挺赚钱的，但有想过普及吗?有想过长远发展吗?现在许多水平高的茶叶制作师傅，都远离大厂，就因为与自己初衷背道而驰，还不如自己做的茶叶自己卖，让更多的消费者懂得喝一杯健康有益的茶罢。

普洱茶为什么越陈越好

阿曼普洱茶：普洱茶放多少年好喝？年份好=各方面都好吗?

人们常说：藏新茶，喝老茶。那普洱茶放多少年好喝呢？有人说5年，有人说10年，有人说15年，还有人说30年，到底哪个年份的好呢？各年份的普洱茶口感如何？一起来看看吧！

陈期1-6个月

生茶：水汽初褪，香气高扬，滋味有青涩也有饱满，回甘生津迅速，带有一些青味（程度视工艺原料而定）。新茶性偏寒，刺激性略强，更适于收藏，等沉淀一段时间再品味道更佳。

熟茶：出堆时间不久，茶汤中会伴有堆味，汤色较混浊（程度视工艺原料而定），口感滋味初显陈香。新熟茶性温，体热人群品饮易生燥上火，但大部分人仍然适于品饮。

阿曼普洱茶

陈期1年-5年

生茶：水味已经褪去，刺激性物质经过转化后茶叶的凉性减弱，苦涩感减弱，口感趋于稳定，厚重感增强，花蜜香浓郁持久，一款茶最本质的特点在这段时间出现。

熟茶：堆味散去，茶汤红浓透彻，蕴含着成熟的果粮香，汤感醇厚粘稠，回甜度高，茶汤燥感降低，这段时期的熟茶正在展现最佳状态。

陈期5年-10年

生茶：经过长时间的陈化，茶性逐渐转温，原本的花蜜香开始转向木香、陈香。茶汤苦涩度较低，细腻醇厚，回甘回甜持久，显现出中期茶的气韵。

熟茶：此时的熟茶与之前相比没有太大变化，茶汤透亮度越来越高，滋味有类似焦糖的香甜，陈香厚重。

阿曼普洱茶

陈期10年以上

生茶：珍稀少有，这时的生茶陈香气韵醇正饱满，茶汤厚重，入口甜度明显，鲜爽活泼，较有层次感，顺滑爽口，甚至会呈现出药香、樟香等难得的香气。

熟茶：相较之前依然没有太多变化，香气口感依旧保持，如果储存时间过长可能会减弱，所以10年以内应属熟茶的最佳品饮期。

对于爱茶人来讲，茶的每一个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化，这样才能从中领略到普洱茶后转化的乐趣。

年份老≠品质好

普洱茶能越陈越香，但并不意味着年份大于一切。说到底，品质才是最关键的，空有年份除了能唬人，什么都不是。盲目追求普洱茶以老为尊的风气，是不值得提倡的，年份老不如品质好。

阿曼普洱茶

唯有原料好、工艺好、仓储好的普洱茶，才会拥有高品质，不仅当下风味好，日后还能成为优质的普洱老茶。品质好的普洱茶，高年份确实能给它锦上添花。

而那些原料不好、工艺不好、仓储不好的普洱茶，当下不好喝，即便是存老了，品质也很一般，甚至越存越差，追求这样的普洱老茶又有什么意义呢？年份再久，也无济于事。

所以，选择一款普洱茶还是应该相信自己的感受，而不是一味地相信所谓的年份，年份的高与低是其次，品质好才是关键！

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