茶树品种光合与水分利用特性比较及聚类分析

茶树品种光合与水分利用特性比较及聚类分析

在自然条件下测定52个茶树品种叶片的光合与生理参数并对其进行数值分类以及主成分、聚类和判别分析。结果表明,叶片净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、气孔导度（Gs）、胞间CO2浓度（Ci）及水分利用效率（WUE）的品种间差异达极显著水平（P〈0.01）;选出3个主成分分析,方差累计贡献率达到96.98%,Pn、Tr、Gs为第一主成分的主导因子,WUE、Ci均为第二主成分和第三主成分的主导因子;根据Pn、Tr、Gs和WUE4个指标聚类,52个茶树品种聚为5类,其中I类的15个品种为高光合速率、中等蒸腾速率、低气孔阻力、高水分利用效率类型,可用于茶树的品种改良;在聚类分析基础上用判别分析选出对茶树光合与生理性状数值分类有显著影响的4个参数,建立了5个判别能力较高的判别模型。

完成机构：[1]福建农林大学农业部甘蔗生理生态与遗传改良重点开放实验室,福建福州350002 [2]福建教育学院,福建福州350025 [3]福建农林大学园艺学院,福建福州350002 [4]福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015

茶树怎样种植_茶树的种植技术？

　　种植茶树需要知道它的种植方法，那怎样种植茶树呢?下面一起来看看我为大家精心推荐的茶树的种植技术，希望能够对您有所帮助。

　　茶树种植方法
　　一、品种选择

　　应选用抗逆、优质、高产、适制性好、商品性好和适合市场需求的品种，80%采用无性系苗木，良种覆盖率达到100%。

　　二、种植

　　应采用单行或双行条栽的方式种植，行距1.2-1.8m。根据实地情况选择秋栽或春栽。

　　种植前挖种植沟，施足底肥，施用农家有机肥，再种茶苗。

　　采用深沟浅种法。茶苗定植时根系蘸黄泥浆，在种植沟内扶正茶苗、填细土，分层压紧根际土壤至泥门，浇足定根水。

　　三、土壤耕作

　　根据茶园的型别、土壤和气候条件等，合理采用浅耕、中耕、深耕和免耕等耕作技术，避免土壤板结，改善土壤通透性，促进肥力改善。有条件的配备耕作机，提倡使用茶园耕作机械完成耕作作业和进行茶园地表覆盖。修剪枝、叶应全部回归茶园，增加茶园土壤有机质含量，回归有效养分。

　　应定期中耕除草，春茶前与春茶采摘结束后分别中耕除草一次，结合茶园施有机基肥改土效果最好。

　　四、水肥管理

　　1、应用节水灌溉和测土配方施肥技术。

　　2、加强养分综合管理，有机肥与化肥配合，基肥和追肥配合，按需施肥。

　　五、病虫防控

　　1、配备至少1名植保人员，负责制定防治计划、确定防治技术;负责农药采购、使用、贮藏、处理和防治指导工作，并记录防治档案。

　　2、实行统防统治，及时控制茶树病虫害的发生和蔓延。按照病虫害防治指标和防治适期，采取农业、物理、生物和化学等技术防治病虫害，全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板，尽量减少化学农药的使用，选用推荐农药，不得使用禁限用农药。

　　3、建立病虫防治档案，记录防治时间、地块、防治目的、防治措施、投入品名称、剂量、防治效果、操作人等。

　　按照病虫害防治指标和防治适期，预防为主，综合防治;普及应用灯光诱杀、性诱杀、色板诱杀等无害化防治技术;优先选用植物源、矿物源农药;优先使用机械方法除草。

　　六、树冠管理

　　根据茶树生长发育特点和茶园环境条件，合理运用定型修剪、轻修剪、重修剪等技术措施，培养结构合理、长势健壮的树冠。

　　七、采摘

　　因园制宜，灵活掌握。根据茶树生长情况、所制茶类要求的不同***细嫩采，是各类高阶名优茶的标准;适中采，是大宗红、绿茶的标准;成熟采，是边销茶为主的标准;开面采，是乌龙茶等特种茶的采摘标准***、严格按照农药、化肥施用采收安全间隔期进行采摘。注意采留结合，适量留叶，保证每年有一批新生叶片留在茶树上。茶农经验是留叶量以“不露骨”为宜。
　　茶树种植要点
　　***一***选用无性系良种

　　品种是茶叶优质高产高效的基础。在选用良种时，应充分了解良种的特性如发芽迟早、适制茶类，对土壤及气候的要求、抗病虫性等等。要做到良种对环境的要求与当地条件相适，良种的适制性适合当地的茶类，面积较大的应注意早、中、晚生品种的合理搭配。当前我县重点推广种植的品种为龙井43、龙井长叶、安吉白茶、乌牛早等。

　　***二***整地和施基肥。种植前应平整土地，并在种植沟内分层施入基肥，施肥量至少每亩施土杂肥1500--2500公斤，磷肥50--100公斤。如果种植前基肥用量不足，则以后应逐年加施。

　　***三***种植密度。根据我县当前的实际情况，以单行条栽为宜，其种植密度：一般行距150厘米，株距25-30厘米，每穴2棵茶苗，每亩种植3000-3600株。

　　***四***茶苗移栽。茶苗移栽的最适时期是在茶苗地上部处于休止、地下根系生长仍然旺盛的时期。一般以秋末冬初的10月中、下旬到11月上旬和早春2月下旬至3月上为移栽适期。这段时期，选择空气溼润、土壤含水率较高的阴天和雨后初晴的傍晚移栽效果最好。要避免在刮西北大风的晴燥天气和下雨天移栽。

　　移栽的茶苗，一般中、小叶种要求高达20厘米以上，茎粗0.25厘米以上。栽植前最好先将茶苗进行黄泥浆蘸根。栽植时应保持根系原来的姿态，使根系舒展。茶苗放入种植沟后要边覆土边压紧，使根与土紧密接触，切不可上紧下松，及时浇足定根水，再在茶苗基部覆盖些松土，使植后雨水便于渗入根部。

　　栽植深度比茶苗原土痕深5厘米左右为宜。移栽定植后应及时用稻草、麦秆、干草等覆盖行间，防旱防寒保苗。为减少水分蒸发，可以结合第一次定剪，离地15--20厘米处剪去，要注意保留6张叶片左右。
　　茶园施肥原则
　　针对茶园有机肥料投入数量不足，土壤贫瘠及保水保肥能力差，部分茶园氮肥用量偏高、磷钾肥比例不足，中微量元素镁、硫、硼等缺乏时有发生，华南及其他茶区部分茶园过量施氮肥导致土壤酸化现象比较普遍等问题，提出以下施肥原则：

　　1、增施有机肥，有机无机配合施用;

　　2、依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮肥用量，加强磷、钾、镁肥的配合施用，注意硫、硼等养分的补充;

　　3、出现土壤酸化的茶园可通过施用白云石粉、生石灰等进行改良;

　　4、与高产优质栽培技术相结合。
　　秋季茶树防治害虫技术
　　夏末秋初，气温下降，多数害虫的发生量有所回升，甚至出现大暴发现象，轻者影响秋茶产量，重者影响树势和翌年春茶生产，因此，必须做好防治工作。夏末秋初常见的害虫主要有假眼小绿叶蝉、茶刺蛾、茶黑毒蛾等害虫。

　　一、主要害虫的习性与危害

　　1、假眼小绿叶蝉

　　小绿叶蝉在我市各区均有发生，发生为害时间长。成虫和若虫刺吸汁液，被害芽梢生长受阻，严重时芽叶枯焦，一年发生有两个高峰期，第二高峰在9月下旬至10月上中旬，特别是老茶园改造留养茶园或杂草丛生的茶园发生严重，望广大重点茶农引起高度重视。

　　2、茶黑毒蛾

　　茶黑毒蛾是在区域性茶区发生严重，特别是于潜地区，注意观察虫情，虫口数量大的可将茶树叶片嫩枝全部食光，对茶树长势和茶叶产量影响较大，该虫一年发生4代，第4代幼虫发生在8月下旬至9月下旬，为害秋茶，成长幼虫一般分布在茶树上层，喜食嫩叶，4、5龄连续剧虫具有假死性，受惊后会卷缩坠地。幼虫老熟时爬至茶丛基部枝桠间，落叶下或土隙间结茧化蛹。

　　二、防治方法

　　1、防治小绿叶蝉：分批多次及时采扎;喷施10%吡虫啉15-20克/亩，70%艾美乐2-3克/亩，35%赛丹乳油1000倍液，98%巴丹1000-1500倍液;

　　2、防治茶黑毒蛾：利用茶黑毒蛾假死性振落捕杀，98%巴丹1000-1500倍液;毒沙法

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乌龙茶的种植适合什么样的土壤，以及什么气候？

摘 要 乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶类，性和而温，老少皆宜，为我国特有茶类，市场上十分受欢迎，因此具有很高的经济价值。近些年，有机乌龙茶种植规模不断扩大，对其栽培种植技术的研究需要进一步加深。

1 定植种植有机乌龙茶时，需要科学进行定植。通常每穴定植茶苗3株，保证根系舒展，然后培土压实，促进泥土充分接触茶根，保证茶根不直接接触底肥。其次，浇足定根水，标准为小行内难以有多余水渗透进去，浇灌时要避免使用急水，同时要保证浇水完成后土壤仍保持湿润。再次，新茶苗定植后要注意避免干晒、保持湿润、保证抗逆性、防止受冻害。在实际种植过程中，可通过对整个苗圃铺草覆盖，实现对土壤温度的调节，既避免高温伤根，又防止低温伤苗，并保持土壤的湿润度、降低水分蒸发率。同时利用此方式增加土壤内有机质含量，对土壤理化性进行改善，除杂抑草。进行苗圃铺盖时，可铺盖适宜厚度的稻草、杂草，并注意做好防风工作。对于不同品质的乌龙茶，若性能较差，存活率不高，需及时进行补苗。最后，最佳移种季节为早春、初冬，为保证存活率，应注意带土移栽，移植后注意浇足水，尽早补缺。

2 灵活裁剪为了保证有机乌龙茶的采摘率满足需要，应在采集的过程中灵活采剪，合理、规范地采集茶叶。为了提高有机乌龙茶的产量、保障品质，可根据种植品种选择灵活的方案，有效拓展采摘面积、培养宽大树冠，保证叶面指数合理、采摘枝条密壮。

通过对幼龄茶树进行定期修剪，保证其生长形状良好，有助于提升优质树冠产量，通过及时修剪保障骨干枝量好、采摘面宽广。在进行抽枝修剪时，根据不同品种的生长特性、生物习性、发育情况等修剪成不同的高度，可提升分枝生长的高效性，降低茶树的受损率，提升树冠的总覆盖率。

树枝修剪的最佳时间为茶苗定植后，修剪位置为距地面15～20cm处，随后分别隔20cm左右进行第二三次修剪。修剪成龄茶树时，也要根据品种、更新状态等进行修剪，常见的修剪顺序为先对枯枝、病虫枝、鸡爪枝等进行小剪修枝，保留壮枝条后，大剪剪平高大的分枝枝条。

春秋季节采茶后对徒长枝进行修剪，保证树冠扩大、生长迅速。通过合理采摘保证增产增收，同时要以养树为原则对树幅未达标的苗树进行修剪，打顶采摘适度，促进分枝发育、枝条增粗。当采摘面达标后采用专门的方法及时分批采摘，注意在夏季彩净夹叶。在霜降节气或11月结束前，及时封园，以保证乌龙茶增强树势、保质增产。

3 田间管理3.1 灌溉

通过浇水改善茶园水分含量，保质茶树体内水分代谢正常，茶树生长发育良好。浇水频率决定着茶树的生长态势，幼龄阶段乌龙树抗旱性不佳，若此时水分管理不畅，易发生死苗现象，因此，必须在定植后浇足定根水，培土保墒，补水准备充分。之后根据土壤含水量合理进行灌溉，增加高温干旱季节的浇灌频率，补苗后浇足水，保证移栽存活率。

3.2 合理施肥

施肥时以有机肥为主，同时配合施加腐熟粪肥。在苗期发育阶段，追施、薄施腐熟粪肥，促进根系吸收，利于生长，增强幼苗的抗逆性。常见在春茶萌发后追施鸡粪、猪粪等腐熟肥，保证每年施加约8次，施肥原则为先稀后浓，通常在离根茎10～15cm处进行沟施或穴施，随后覆薄土。此外，化肥不要直接施撒，防止烧损苗根。通过耕锄改善茶园土壤性状，保蓄水分、降低板结率，提高土壤通透性。

3.3 合理浅锄

常见的乌龙茶品种如铁观音根系浅且少，耕作中根系易受损，导致茶树生长受阻。由此可见，种植乌龙茶时应控制土壤耕作深度，防止伤苗损根，除草时可适当浅锄。冬季为浅耕最佳季节，细心摘除茶苗花蕾，剪除枝条，降低花蕾开花对结果养分的消耗，芽叶生长保证养分集中，加速茶苗生长速率。

4 综合防治病虫草害茶树病虫害是影响乌龙茶移栽成活的重要因素，因此，种植时要密切观察、及时调查，有效抑制病虫害的出现及蔓延。常见的病虫害防治方法为在农业防治的基础上进行生物防治、物理防治。例如，可采取调苗检疫、防虫入园、选择抗虫性强的品种等措施提升茶园病虫害防控效率；采用综合防疫措施，协调各种防治方法，择优选择经济适用、安全高效的病虫害控制方法。以常见的乌龙茶虫害——茶蛀杆虫为例，早期危害不易发现，害虫存在于枝干内部，防治难度大，需及早发现虫枝并集中烧毁，成虫可选择挂杀虫灯诱杀的方式进行灭杀。另外，在乌龙茶栽培过程中，可通过及时除草，防止土壤养分、水分被额外消耗、吸收。除草最佳季节为夏季气温高、雨水丰沛时期，及时除草防止幼苗争肥。常见的除草方式为用手拔去，杂草长势较高时借助工具进行。除草时要轻缓操作，防止伤及茶根，除草频率应控制在5次/年左右。

5 结语有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶，是茶叶中最高品质的代表，随着对茶叶保健作用的日益注重，有机乌龙茶种植规模在不断扩大，对其种植栽培技术的研究成为热点。该文简要介绍了有机乌龙茶栽培技术，希望能够为茶农提供技术支持。

茶叶种植技术

　　茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。下面是我精心为你整理的茶叶种植技术，一起来看看。

　　茶叶种植技术 　　1、严格选地。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤 PH4.5?6.5的结构良好的红黄壤，土层深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。

　　2、统一规划。要围绕水土保持、生态平衡这个中心，因地制宜，以茶为主，山水田林路全面规划、综合治理，认真做好道路排灌系统的设计，合理布局茶行及茶园遮荫树配置(一般亩植8?10棵柿、梨为宜)。

　　3、表土回沟开垦。在规划好的的茶行上挖种植沟，先将表土约10?20cm左右，挖去放在两种植行间或内壁，再将新土挖去 20cm左右放在另一茶行间或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再将表土翻人种植沟，拣去石块、树根，做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的，须用五氯硝基苯进行消毒处理。

　　4、施足基肥。要求亩施有机肥500kg以上，磷肥50kg左右。

　　茶叶栽培技术 　　一、建设高标准茶园

　　茶园是茶树生长基地，在进行铁观音茶树栽培中应搞好茶园基础建设，为茶树生长创造良好的物质条件。在开垦前，预先进行规划设计，依照山势采用等高梯层方式，用水平仪逐片测量，每层力求环山等高水平，砌石筑岸。岸底宽45厘米，岸面宽25厘米，梯层宽度根据坡度大小和梯层高度而定。每个梯层面修整成外高内低，以利保水、保土、保肥。同时，茶园之间合理布局机耕路和人行道，道路两旁栽种银合欢、杨梅等，为茶树生长创造良好的生态环境。

　　二、选择高纯度铁观音品种

　　为了确保铁观音纯度，我们从育苗扦插和选择苗穗母本树着手，先后跑遍5个重点的铁观音产区和40多个育苗专业户，调查摸清了铁观音茶园和茶圃的纯度。然后从选穗育苗着手，在品种较纯的铁观音茶园中认真剪穗，进行春季和冬季育苗，采取自选、自育、自种和以苗育苗方法，培育出大批量的纯正的铁观音。并从苗圃中再次认真选苗，挑选纯度高、苗木健壮、苗高14─15厘米的铁观音苗木作为定植苗。大田定植时，指定专人进行筛选，把好三关，即选苗关、拔苗关、定植关。由于采取上述技术措施，我所的铁观音茶园纯度高达95%以上，为培育优质的铁观音茶叶奠定了基础。

　　三、全面深垦，下足基肥，合理密植

　　土壤是茶树赖以生长的物质基础。茶树能否快速成园，关键在于是否重视茶园土壤全垦，一次施足基肥。土壤深垦能直接为茶树根系发育提供良好的水、肥、气、热条件，又能促进土壤进行一系列的理化变化，提高保水、保肥能力。茶园开垦时，要求进行平整，深挖60厘米，然后开好种植沟，亩施饼肥150公斤，钙镁磷150公斤，埋稻片750公斤，经过充分熟化，回土挖穴。再选择纯壮、高度14～15厘米的铁观音苗定植，同时力求做到带土移栽，避免根部损伤。一经定植后，茶苗能迅速发挥吸收与输导养分之功能，促进地上部生长。为了弥补铁观音茶树分枝稀疏的不足，采用单条列式和双条列式相结合的办法，缩小行株距，适当密植。行距120～130厘米，株距30厘米，每亩植铁观音苗4000株。

　　四、加强肥管，提高土壤肥力

　　茶苗种植后，植株幼小，抗旱能力弱，我们采取了稻草覆盖措施。亩覆盖稻草250公斤，平铺于幼树两旁，可减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，保持土壤湿润状态，增加肥力，有利促进幼树生长和提高成活率。新垦土壤，肥分不足，应多施有机肥和磷肥作基肥，以改良土壤、提高肥力，保证在较长时间里能源源不断地供应茶树养分。每年合理搭配氮、磷、钾肥施用，重施有机质肥与化肥相结合，才能满足铁观音茶树对养分的需要。据测定，20厘米土层，不论是土壤有机质含量，还是速效磷、速效钾、碱解氮含量经施肥后都有明显增加(表2)，从而促使根部发育。现五年生铁观音主根数平均4.5条，粗1.08厘米，侧根16.5条，须根278条。在新梢芽叶二叶初展时，喷施尿素可以增产10.9%，喷施三十烷醇可增产8.3%，喷施?5406?浸液可增产5.4%，喷施益丰素增产4.7%，喷施稀土元素可增产6.1%，从茶叶初制质量看，并没有多大差别。

　　此外，铁观音茶树根部施用饼肥等有机肥料，对茶叶产量的增产极为显著。

　　五、应用修剪技术，培养丰产树型

　　茶树幼年期，营养生长旺盛，顶端优势强，但铁观音茶树有其分枝弱的特性。采取定型修剪与抽枝剪法即剪强枝，留弱枝，剪霸王枝留侧枝，剪中心枝留旁枝，改变以往一刀切或以采代剪办法，使枝梢能均衡生长。冬季进行一次整型修剪，促进侧枝生长。现树高86厘米，树幅112厘米，主干枝5支，主干粗1.7厘?米，一层分枝14枝，从而形成了强壮树冠骨架。

　　六、合理采摘，采养结合

　　铁观音采摘方法与其他品种不同，把好茶树采养技术关，是确保持续丰产、稳产措施之一。铁观音茶树分枝少，芽头稀，过嫩采制，品质低，过于粗老，采摘时容易带梗。因此，掌握中开面开采为宜，做到及时、分批、合理留叶采。实行强枝强采，弱枝留叶采平，采密养稀原则，从而不断地提高茶蓬覆盖密度。五年生覆盖度已达85%，叶面积指数为3.2。

　　七、搞好茶树保护，及时防治病虫害

　　几年来，我们认真做好病虫害的观察、调查、特别是注意观察、调查小绿叶蝉、红蜘蛛的发生量，并采用不同农药进行防治。茶小绿叶蝉的主要发生期以每年5月、7月危害最严重，其次是6月、10月;茶叶红蜘蛛全年以6月、9月、11月虫口密度最大，危害最重。由于加强检查，掌握了虫情，及时采取防治措施，基本控制了病虫害的发生和危害。同时，结合浅耕除草，深翻、合理采摘等农业技术，直接消灭虫害，从而大大降低虫口密度，减轻危害。

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