桃源县野茶王产业现状与发展对策

桃源县野茶王产业现状与发展对策

摘要：从“野茶王”制作工艺、品质、效益、市场需求等方面进行分析，阐明了桃源县野茶王产业发展存在的主要问题，提出了优先合理开发生态茶园，壮大主体、调优结构，对口帮扶、标准建厂，科学申报与管理相关项目等方面促进桃源县野茶王产业发展的对策。

关键词：桃源县；野茶王；标准化；清洁化；绿色食品；发展对策

桃源县位于湖南省西北部，地处北纬30度左右，是一个山、丘、平区兼有的农业大县。1969年，在县域太平铺乡陆家冲村深山老林中发现了第一株野生大叶茶树，经鉴定，该茶树品种与云南乔木型大叶茶有亲缘关系，但其内含物优于乔木大叶茶树，特别是儿茶素中的酯型儿茶素L-EGCG达5.12%，占儿茶素总量的46.96%，而云南大叶为3.85%，只占总量的28.04%。该品种1987年列入湖南省“星火计划”项目，1992年元月，通过湖南省农作物品种审定委员会审定为“湖南省地方优良品种”。通过新扩基地，壮大龙头，弘扬文化，提升品质，打造品牌等系列举措，桃源大叶茶得到了快速发展，茶叶产业已真正成为我县山区乡镇农民增收的主导产业。经过多年的艰苦创业，桃源大叶茶产区已成为国家农业标准化示范基地，国家绿茶出口优势区域基地，国家三绿工程茶叶示范县基地，国家无公害茶叶种植基地，也是湖南省茶叶重点县基地。以桃源大叶为原料制作的“野茶王”有“形赛龙井，香高碧螺，味斗毛峰”之美誉，在“中茶杯”、“湘茶杯”和国际名优茶参赛中屡获金奖，被中国名牌战略会授予“中国绿色驰名品牌”。2005年12月“桃源野茶王”获“国家地理标志产品保护”；2008年，“桃源野茶王”荣获中国（北京）国际地理标志产品展览会国家地理标志产品金奖；其“古洞春茶业”、“紫艺茶业”已发展成为湖南省农业产业化龙头企业。随着内、外销市场的逐渐打开，笔者对桃源野茶王产业现状和发展趋势进行了探索，针对存在的问题提出相应的改进措施，供大家探讨。

1 桃源野茶王产业的现状和发展态势

1.1 着力优势区域布局，推进基地面积稳步增长

近年来，桃源大叶茶生产跃上了一个新的台阶。全县加大了桃源大叶优势区域茶园基地清洁化栽培技术的建设步伐，建设高产优质现代标准化茶园，如2011年全县茶园总面积5866.7 hm2，其中采摘面积4066.7hm2，机械中耕1335hm2，机械修剪2673hm2，机械采摘2000hm2，分别占全县茶园总面积的22.7%，45%和34%。而且从山坡开发茶园向利用高岸田建设茶园转移，在这个问题上，县、乡两级政府敢于突破。期间，得到湖南农业大学、湖南省茶叶研究所等单位专家的大力支持和精心指导，并充分发挥全县150多位土专家和1万多名茶叶生产能手的作用。到目前为止，全县以公司为主体采取“公司+合作社+农户”的产业化经营方式，实行农资统一配送、茶园统一培管、鲜叶统一收购的大叶茶专业合作社，联结农户，带动全县种植桃源大叶茶2940hm2，占全县茶叶总面积的50.1%，投产面积2333hm2，占全县采摘面积的57.4%。

1.2着力茶叶加工厂改造升级，推进清洁化生产

桃源县茶叶产业办公室根据《原产地域产品保护规定》、《原产地域产品通用要求》，组织制订了“桃源野茶王”系列品牌茶加工技术强制性标准。并由5家省、市龙头企业相继投入2000多万元购进国内最先进的清洁化加工连续生产机械，对原有茶叶加工厂进行技术改造，引进初精制茶叶加工设备500余台件，名优茶加工机械20多台套，建成清洁化加工厂，在制茶技术上先后推广了“非接触性远红外线测温技术”、“变频调速技术”、“电子称量”等先进技术，提高了茶叶加工工艺水平和质量。同时加强了茶叶贮藏、保鲜，推进茶叶的精深加工，使得年加工量不断攀升，2011年收购、加工、销售茶叶1.3万多t。

1.3着力龙头企业发展，提升野茶王品牌价值

桃源大叶茶，其产品野茶王获国家地理标志产品保护称号后，品牌价值大幅提升。并先后通过了“IS09000”、“QS”认证和国家AA级“绿色食品”、国家有机食品认证。从县、乡政府主管到龙头企业均认识到了品牌效益的重要性。桃源选择的方式是推出典型，以提高产业集聚效应和行业带动效应。一是依托县内省、市茶叶龙头企业等市场主体，改进营销方式和策略，在全国建立了三百家专卖连锁配送店；二是凭借自身的实力，着力打造以桃源大叶为原料的野茶王品牌，野茶王样品茶参加中（含港澳）、日、韩、美国际展评会，五次荣获国际金奖，七次荣获国家名茶金奖，九次荣获湖南省名茶金奖，被授予“中国绿色驰名品牌”，其“古洞春”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标，“腾琼”、“紫艺”商标获湖南省著名商标，并人选《中国名茶志》；三是用好、管好、宣传好“桃源野茶王”地理标志产品，做大、做强、做优野茶王品牌，桃源野茶王行业吹响了向亿元级产业挺进的号角。

1.4着力产品安全管理，完善质量标准化

以《中华人民共和国农产品质量安全法》的实施为契机，扎实推进茶叶标准化建设，切实保障产品和生态环境安全。一是严把原料关。桃源野茶王生产基地收购鲜叶，实行先行送检、统一标准、定点收购；二是严查加工环节关。鲜叶加工按照桃源大叶茶《湖南省地方标准》，制定并落实《茶叶加工工艺与操作规程》，改造和更新加工机械，创新加工工艺；三是严检包装出厂关。野茶王成品包装要求符合GB9693和GB11680标准。出厂产品外包装按GB7718规定；四是野茶王产品贮藏根据无公害茶技术标准制定管理制度；五是野茶王产品运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染，运输时防雨、防潮、防曝晒；六是野茶王产品销售时要有准入资格证书与悬挂标志证件。

1.5 着力加强政府领导，建设茶叶强县

县委、县政府成立了以县长为组长，县委副书记、常务副县长、分管农业副县长为副组长，相关职能部门领导为成员的县茶叶产业发展领导小组，下设办公室。确定了桃源茶叶产业发展的总体思路是：扩建基地、做强龙头、完善设施、创牌招市，坚持市场配置、农民自愿、政策扶持、保护品牌的原则。

在深入调查研究的基础上，结合桃源实际，制定了《桃源县茶业十年发展规划大纲》，到2018年，全县建成标准生态高效茶园10万亩，年产量1.5万t，创综合产值10亿元，利税1亿元，逐步把桃源建设为茶叶强县。

2桃源野茶王产业发展存在的主要问题

2.1企业分散性经营，不利于桃源野茶王产业发展

桃源野茶王属于具有“公共物品”属性的地域品牌，必然会导致众多品牌使用者只顾利用品牌价值，而没有意识到品牌价值的保护和创新。就目前而言，作坊加工模式容易导致凭经验盲目生产经营。这些均不利于野茶王产品质量稳定性和品牌的形成与发展。

2.2科学技术和管理水平仍然不高

一是部分茶园基地水利、公路、电力等基础设施还不完善，机械化采摘水平不高，不能适应现代化生产要求；二是部分茶园培管特别是茶园病虫防治、测土配方施肥、茶树修剪、茶园绿化等科技含量不高，茶叶加工工艺标准制订滞后；三是管理水平低，不规范，对茶叶生产经营以家庭经营为主，经营者普遍对管理重视不够，严重限制着企业的发展。

2.3野茶王产品市场经营秩序欠规范

近些年来，受市场利益驱动，我县从事野茶王生产的厂家迅速增加，各种规格和各种形态的产品充斥市场。桃源野茶王质量控制标准及生产加工技术规程等配套程序相对滞后，桃源野茶王产品价格不够规范，在一定程度上损害了桃源野茶王声誉。

3桃源野茶王产业发展的对策措施

“桃源野茶王”被国家质检总局确定实施地理标志产品保护。县委、县政府“确立茶业为支柱”的决策是科学的，决心不会改变，建设“湖南茶叶生产第一县”是从建设新农村、发展县域经济的战略高度提出来的，目标不会改变，而且从组织领导、政策扶持、环境保障等方面给予重点倾斜。

3.1保护优先，合理开发，加强生态茶园基地建设力度

一是因地制宜，合理开发，保护茶园和良好的自然生态环境，今后全县发展桃源大叶等良种茶园一律按生态有机茶园的要求进行规划建设，加快桃源大叶茶在县内自繁自用，适当外购良种茶苗，继续执行贷款贴息政策；二是按照“区域化布局，规范化生产”的要求，集中建设南路片野茶王标准示范区，按生态有机茶生产技术规程，定期对茶农进行培训和指导，引导茶农树立生态理念，坚持合理耕作，适时采制，在病虫防治上坚持生物、物理、农业防治相结合，完善茶园蓄水、排水等基础水利设施；三是山区乡镇积极推广丛式老茶园深修剪和台刈改造技术，对老茶园改造给予适当补贴；四是强力推行“野茶王”地方标准及相关技术规程，促进茶产品升级换代。

3.2壮大主体，调优结构，打造“野茶王”品牌的航空母舰

一是巩固有出口优势的珍眉茶及工夫红茶的生产，提高名优茶野茶王系列产品生产比例；二是继续扶持“古洞春”、“腾琼”、“湘北”、“紫艺”、“百盛”等一批茶叶省、市龙头企业，并在此基础上通过资源整合，努力提高产品质量，加速推进品牌升华，加快招商引资的步伐，争取野茶王品牌名列湖南茶叶前三甲；三是开展“桃源野茶王”地域商标注册工作，力争在中国茶叶流通协会的支持下，把产业联盟成员壮大到数十家，争取桃源野茶王产业成为全国茶业行业的龙头企业。统一打响“野茶王”品牌，培育出真正的名牌产品和名牌企业。

3.3对口帮扶，标准建厂，多管齐下开发整合经营“野茶王”

一是由县政府采取扶持政策，县农业局与县茶业协会、县老科协茶业分会认真考核规划，在桃南主产区的茶庵铺、太平铺、杨溪桥、沙坪、郑家驿、寺坪、牯牛山、西安、凌津滩、芦花潭等乡镇建10个标准化清洁化“野茶王”系列名优茶加工厂，由县直有关部门以一把手工程的形式对口帮扶；二是龙头企业组织精干的专业营销队伍，加大对“野茶王”产品的宣传力度，建好茶叶信息网站，营造茶文化氛围；三是招商引资，争取引进知名企业来共同开发整合经营“野茶王”。

3.4项目管理，严格监控，搞好茶叶产业建设服务工作

一是利用好农业部对出口优势区域县重点支持桃源茶叶产业的机遇，以茶叶重点项目为抓手，严格监控项目的实施，砥砺奋进，争取全县茶叶生态建设取得新突破；二是规范各职能部门的服务，严明纪律，强化措施，营造宽松环境；三是要支持新建“野茶王”名优茶加工企业的基础设施建设，如机耕道、水利设施等。

常德桃源乌云界漂流可以用学生证吗

常德桃源乌云界漂流可以用学生证的。
常德桃源乌云界漂流位于常德市桃源县茶庵铺镇乌云界自然保护区，距常德市62公里，桃花源风景名胜区29公里。自然保护区风光秀美，茫茫林海、万亩茶园、千里古道、百丈飞瀑、十里幽谷、一潭碧水。位于漂流接待中心的“古道茶旅”可欣赏抛三棒鼓、舞龙灯、玩花灯、等乡土文艺表演，可体验儿时的竹马、陀螺；更可参加激情四射的篝火晚会；游览“滕琼茶庄”万亩茶园，赏茶艺表演、品桃源野茶王，旷野放歌、幽室对弈。远离都市的喧嚣，放下生活的包袱，释放束缚的激情。惊险刺激的乌云界生态峡谷漂流和浩瀚的原始森林等得天独厚优越条件；对接
“古道茶旅”等既有旅游资源，能为游客提供一条龙的服务，让游客感受漂流的刺激，流连于高山峡谷美景。
漂流注意事项·漂流安全常识
（一）漂流准备须知
1、漂流游客漂流时请勿穿裙子或是透明度高的衣服，提前准备一套换洗衣物，一双胶鞋或沙滩鞋，毛巾等物品
2、参加漂流游客请将手表，金银首饰珠宝等贵重物品放置家中，不要带到漂流旅游行中，以免丢失。
3、参加漂流体验，请不要携带过多现金，并将现金妥善保管。
4、带眼镜朋友可提前准备一根能将眼睛系在头上细绳。
（二）漂流体验须知
1、漂流是具有一定危险性的户外体验式体育特种旅游，体验者必须听从工作人员指挥，认真听取景区安全要领讲解，及漂流技巧讲解，穿好救生衣，找到安全绳；
2、骨质疏松、高血压、痴呆、残疾人及其他有碍运动病史者，孕妇、55岁以上游客1.2米以下小孩及酗酒过度者禁止漂流；
3、船上禁止穿高跟鞋、拖鞋、长裙，也不要打赤膊，以免晒伤；
4、手表、手机、现金、金银首饰等贵重和不能受潮的物品请勿带上船；戴眼镜的游客需用细绳将眼镜系在头上，防止被水冲掉。
5、漂流时身体不要外倾、不要坐在船边沿或站立，不得打闹、嬉戏，特别是激流险滩河段，在船漂过急滩时，严禁用手脚支撑河石，避免被河石撞伤。
6、在漂流过程中，万一翻船请勿惊慌，如果船体倒扣在你上面请立即推开船体，因为您穿有救生衣，憋口气，会浮出水面，请尽快向附近船只及巡视的救护人员发出求救信号；
7、因漂流属于户外体育运动，在体验过程中会有些许的擦伤、碰伤均属于正常情况，请体验人员理解。在接待中心景区为大家提供消毒与跌打药物可自行处理。景区不负责体验者非景区责任的伤害治疗赔偿。
8、漂流中要爱护橡皮艇、救生衣等用具，
如出现丢失和损坏要照价赔偿；
9、请勿向河内丢弃垃圾杂物，保持环境卫生；
10、山洪暴发、河道堵塞、恶劣气候等影响安全的情况景区有权终止漂流。

湖南常德特产有哪些

问题一：湖南常德有哪些特产？ 常德津市米粉[每个常德人人生的必备]常德酱板鸭[常德的鸭子比较有名]北堤麻辣肉

问题二：常德特产是什么？ 常德特产：
1、汉寿甲鱼；2、桃源黑猪；3、桃源鸡；4、鼎城茶油；5、复兴苹果柚；6、临澧黄花鱼；7、石门土鸡；8、珊珀湖草鱼；9、、珊珀湖花鲢；10、珊珀湖黑鲫。

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问题四：湖南 常德有啥特产 湖南常德特产有仁化银毫茶、石门柑橘、石门土家腊肉、马头山羊、石门银峰、瓦儿岗七星椒、津市u果、澧县葡萄、石门土鸡、桃源野茶王。

问题五：常德都有哪些特产？ 粮食、棉花、油料产量居全省之首。果、麻、茶、糖、蚕、烟和猪、牛、羊、禽、鱼、龟、鳖、牛蛙、珍珠以其出产多、品质优而闻名全省、全国。烟草产业　常德卷烟厂是常德唯一的烟草生产企业。该厂主要产品为“芙蓉”系列卷烟，其中“芙蓉王”被国家工商总局授予“中国驰名商标”，产品覆盖全国31个省市自治区和香港、澳门特别行政区，并出口到美国、东南亚等国家和地区，市场占有率多年名列中国高档烟前茅。2001年，常烟投资10亿元，新建联合工房，引进先进的卷烟生产和科研设备，使该厂具有了世界一流的技术装备水平。2004年，该厂完成产值112.4亿元，实现利润11.9亿元。 面对全球化世纪风云，常烟定下了自己的“2231”奋斗目标：即在“十一五”末期，确保卷烟品牌规模做到200万大箱以上，品牌的年度收入200亿元以上，企业年度利润30亿元以上，进入行业一流企业，跻身世界烟草前10强。
铝材产业　2002年，创元铝业落户常德市桃源县，距市中心30公里。创元铝业依托五强溪水电站的电力优势，吨铝电费占铝锭成本的比例为33%（吨铝耗电1.5万度，电价0.26元/kwh）,比国内平均水平（吨铝耗电1.6万度，电价0.305元/kwh）低5个百分点。2004年完成产值11.5亿元，实现利润4643万元。2004年至2007年，创元铝业计划完成投资50亿元，达到年产电解铝28万吨、铝材10万吨、阳极16万吨、发电42亿度（自建60万千瓦火电厂）的生产规模，年产值75亿元，利税10亿元。湖南省中长期产业发展规划将常德市确定为铝工业发展基地，为加大铝材产业开发力度，市 *** 成立了铝材及铝合金系列产品深加工项目协调领导小组，项目选址确定在德山经济开发区和桃源创元工业园，目前正在进行项目前期市场调研。
电力产业　常德现有5家火电厂，33家水电站，总装机容量136万千瓦，其中石门火电厂90万千瓦。2004年，全市完成电力产值15.6亿元，实现利润3656万元。
林纸产业　常德现有造纸及纸产品加工企业23家，年生产能力25万吨。有中型企业4家，分别是常德恒安纸业、常德天宏纸业、津市雪丽造纸、安乡恒安卫生纸品。2004年，林纸产业完成产值12.5亿元，实现利润1.1亿元。根据国家退田还湖、退耕还林的有关政策，常德市实施了改变农业产业结构的“五个百万亩工程”，其中之一就是在五年内种植杨树面积300万亩，这将为制浆造纸业的发展提供充足的原料保障。
食品产业　常德现有食品工业企业和个体户2万多家，固定资产20多亿元，年产值35亿元，年利税5亿元。年产值过千万元的企业有20家，过亿元的有3家，涌现了金健米业、湘澧盐矿、桃源鲁糖、国人啤酒、德山大曲、武陵酒业、汉寿荣祺、西洞庭糖厂等一批大中型骨干企业。金健米业是“中国粮食第一股”，2004年完成销售收入4.2亿元，“金健米”获全国知名品牌。全市食品工业产品有5个获国家银质奖，92个获省优产品奖， 10个获“湖南品牌”。

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1、汉寿甲鱼；2、桃源黑猪；3、桃源鸡；4、鼎城茶油；5、复兴苹果柚；6、临澧黄花鱼；7、石门土鸡；8、珊珀湖草鱼；9、、珊珀湖花鲢；10、珊珀湖黑鲫。

问题七：常德的特产有哪些？ 彩瓷器等等。 桃源大叶茶：桃源大叶茶系桃源大叶经过独特工艺精制加工而成的茶制品的统称，按加工工艺和产品品质分为：桃源大叶芽茶、桃源大叶毛尖、桃源大叶绿茶。 1969年，卢万俊等人在本县太平铺乡深山中发现野生大叶茶优良单株，经选育、繁殖和试验示范，于1989年通过湖南省省级科技成果鉴定，1992年通过湖南省农作物品种审定委员会审定，定名为“桃源大叶”。桃源大叶茶是桃源优质茶叶基地生产品种之一，种植面积667公顷，占优质茶总面积的20％ ，目前年产约4000吨。 以桃源大叶茶为原料制作的各种茶叶，茶质翠绿鲜浓，饮后口齿留香，清香持久。特别是以芽头制作而成的“野茶王”，其外形壮实挺秀，银毫披露，色泽嫩绿，嫩香悠长，汤色绿艳明亮，泡制后三起三落，如雨后春笋迎宾之状，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。“桃花源”、“灵芽”、“古洞春”牌桃源大叶茶多次在各种博览会和湖南省名优茶评比中获奖，“古洞春”、“灵芽”牌大叶茶分别于2003年、2004年通过农业部农产品质量安全中心无公害农产品产品认证，2005年10月，桃源大叶茶获国家原产地域产品保护。 桃源猕猴桃：桃源具有得天独厚的地理条件和自然环境，猕猴桃不仅出产多，且质量好，被誉为“猕猴桃之乡”。猕猴桃浆果夏秋成熟，果味清香，酸甜爽口，含有维生素C、B和多种氨基酸、碳水化合物以及钙、镁、钾等丰富的矿物质，具有预防多种癌症的功能。 桃源蜜柚：桃源蜜柚是近年来引进的柚类优质品种。改良后的桃源蜜柚，抗旱、抗病、抗脊薄能力强，实多丰产，株平均产量30公斤，最高的达250公斤；平均果重2.5公斤，最重的达4公斤。其果大形美，色香味甘，肉脆汁甜，深受广大消费者欢迎。现全县栽植了万余亩，分布在佘家坪等几个乡镇。到2000年，全县可发展到10万亩，年创值6000万元以上。 九溪湘莲：九溪湘莲是湘莲中的佼佼者。九溪山青水秀，气候宜人，田土肥沃。当地不仅物产丰富，而且多奇特产品。九溪湘莲，有肉嫩味鲜、甜软可口的特点，它能滋润心肺，有补脑养身之功能，在清代被作为计好皇帝的“贡品”。随着它身价倍增，种植面积逐年扩大。到民国时期，它已由“贡品”转为富商桌上的佳肴。后又逐步远销到港、澳和东南亚等地，成为外商的抢手货。 九溪橘红：九溪橘红产于桃源九溪、黄石等地，是地方名特产品。一般单果重500克左右，最大可达900克，呈椭园或卵形，皮色橙红或橙黄，具有质脆少渣，汁多味浓，酸甜适度，深受群众喜爱。一般栽植后三四年即可挂果，亩产鲜果可达4吨， 是一个大有发展前途的优良桔种。 醴陵釉下彩瓷器：湖南醴陵市是仅次于江西景德镇的我国第二大瓷城。醴陵生产的釉下彩瓷器瓷质细腻，造型新颖，装饰绚丽，以其独特的风格驰名中外，被誉为“东方艺术的明珠”。 醴陵釉下彩瓷器“白如玉、明如镜、薄如纸、声如謦”，既是日常用具，又是能给人以美感的名贵艺术品，曾作为国家礼品先后馈赠尼克松、田中角荣、金日成、西哈努克亲王等外国首脑。
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问题八：湖南，长沙常德有什么特产，可以寄的 有真空包装的臭豆腐

问题九：常德土特产 常德特产
常德米粉
斑马蚊香
甲鱼
东山峰茶叶
珍珠米
桂花糖
大叶茶
德山大曲系列酒
麻辣肉
酱板鸭
擂茶

问题十：湖南常德有什么代表性特产？ 常德腊肉系精选皮薄肉嫩的鲜、冻猪肉为原料加工制成。其外形美观，色泽金黄，组织紧实，咸淡适宜，肉松皮脆，肥而不腻，腊香浓郁。腊肉问世于殷周，盛行于春秋，唐代成为军需品。明崇祯年间，已有作坊经营。常德芝麻酱系以优质芝麻为原料，经筛选、漂洗、焙炒、风净、磨品税坯等工序制成。产品质地细腻、芳香可口。常德昌字牌铸铁锅昌明锅厂生产。行销于世已近一个世纪。产品规格标准，轻薄节能，边齐蒂美，色泽银灰，光洁无疵。津市小磨芝麻油以洞庭洞区及丘陵地带所产的优质芝麻为原料加工而成。 津市凤尾菜：以菜叶形如凤尾而称。为咸半干菜。系选用本地优质大兜萝卜（学名大头菜）为原料。分为冬菜与春菜两种。立春前收获加工者称冬菜，立春后收获加工者称春菜，以冬菜质量为佳。其成品色泽金黄，果头较软，气味芳香，清脆可口。双龙乡:武昌鱼、甲鱼。临澧县新安镇：洞坪红萝卜。衍嗣庵镇：枣、梨、桃、猕猴桃，棕片、子篾。停弦渡镇：陶瓷机制砖瓦、“古渡牌”龙缸。修梅镇：“鸡山大红袍”辣椒。烽火乡：芥头、马椿稻米、常烽茶油、杜仲。柏枝乡：“鳌山李子”。杉板乡：“杉板大蒜”。杨板乡：“杨板谷酒”、“杨板豆腐”。桃 源 鸡为肉用型古老地方良种家禽。产肉性能好，质嫩味鲜。桃花源擂茶桃源县的传统饮料，兼作药用，具有生津止渴、健脾提神、益肺利便，促进消化，治疗感冒之功效。陬市桂花糖陬市镇生产，系以饴糖、白砂糖、芝麻糖、芝麻为主要原料，以桂花糖、香元条、茶油为辅料。甘甜味美，麻香浓郁，泡松爽口。常食有止渴、补虚冷、益气力、治虚劳、行风气、通血脉、润肌肉、健脾胃之功效。每届中秋、春节等传统节日，为当地群众的必备食品。瓦儿岗乡：“七星辣椒”。汉寿县:甲鱼、银鱼、牛蛙、龟。安乡县:焦圻镇：吴太和药店祖传“焦圻膏药”。安障乡：鲂鱼。安全乡：通心莲。石门县湘红工夫：产于石门茶厂。以二级为例：其条索紧细，色泽乌润，苗锋显露，白毫多；香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色红亮，叶底红艳匀齐，茶汤冷却后呈“冷后浑”(国外称“乳凝状态”，为优质茶之特点)，且汤碗上层呈现“金圈”较厚。该茶采制技术于清道光末年从广东传入，因毛茶原料在湖北省五峰县（属宜昌府辖）装箱外运出口，故称“宜红工夫茶”。清光绪年间 (约公元1902年)，广商“泰和合”茶号在石门县建厂生产经营，遂逐渐形成茶叶中心，成品仍以“宜红”名义外销。还有：麻辣肉，酱板鸭，米粉

湖南省国家级农民专业合作社名单

湖 南

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湖南隆平高科种粮专业合作联社

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芷江侗族自治县宏源优质桃类专业合作社

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林业

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