紫陈茶的功效与作用,紫陈茶怎么做

紫陈茶组成

紫苏叶 : 10克

陈皮 : 6克

绿茶 : 6克

紫陈茶的功效与作用

紫陈茶 制法

陈茶怎么处理？

主要看你是什么茶。

一般有如下几种处理方式：

1.铁观音：

如果是铁观音,一直放在冰箱里,陈茶问题还不大。可以拿出来喝就是有一些反清而已。品质安全一点问题没有。如果有一定的量告诉您更好的办法,就是都拿出来。放在一个袋子里,放在没有异味的屋子里,让他自然发酵。成为铁观音陈茶,陈年乌龙会有不同的感觉,而且茶喝新的本来就是个误区。

2.普洱：

那就继续放着吧,越放越好喝。前提是您的茶没有串味,远离香水,香之类的刺激性异味东西。

3.茉莉花茶：如果是茉莉花茶,建议您就把他泡脚用吧。因为茉莉花茶如果保存不好或者保存时间比较长茉莉花香淡去那茉莉花茶基本就是失去喝的价值了,喝也能喝就是不好喝了而已,不如拿他煮茶叶蛋或者泡脚。

4.红茶：理论上也是不怕放的,但是别跑味,别串味是前提。

为什么紫砂罐存茶会变得热门，这样存茶有哪些好处？

而是因为紫砂罐陈茶可以防潮、防虫、实用性强，还能隔异味、而且紫砂罐的胚体结构对于保持茶叶的干湿度恰到好处，尤其适合普洱和醒茶的存放。

紫砂罐既耐用，艺术性又比较高，很多喜欢品茶的爱好者，喜欢收藏紫砂罐和紫砂壶，以此来彰显自己的品位，并且还可以作为装饰品。

紫砂罐的泥料比较细腻，并且有微小的气孔，密度高，用来盛装茶叶的话，透气性良好，可以保持茶叶的新鲜度，并能将茶叶中的异味散发。

特别是用来存放普洱的时候，不易变味，夏天高温的时候，也不会因为盛装在紫砂罐里而是茶叶闷坏了口感。是非常适合长时间存放茶叶的。

所以现在许多人更喜欢用紫砂罐来存放茶叶，搭配紫砂壶茶具，这样既显得有品位，又确实是存放茶叶的好器具。

但是紫砂罐和紫砂壶有不同，新的紫砂壶，我们需要用开水或者用茶水煮一下，以此来消散紫砂壶当中的少许异味。但是紫砂罐是用来存放茶叶的，这样容易感染受潮，就不宜存放了。

平常保持紫砂罐干燥的方法，如果做卫生的时候可以用干布擦拭紫砂罐的内外，存放的时候放在通风口较好，北方比较干燥适合紫砂罐存放茶叶，男方潮湿还是不宜用紫砂罐的。

而且紫砂罐是用得越久越好，储存老茶的普洱，在老茶喝完之后再储存新茶，老茶的益生菌就会促使新茶陈化。这样就更能体现紫砂罐的好处了。

新茶和陈茶有哪些区别？

答：（1）观色泽。茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得黄绿枯灰。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素C）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，都会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。

（2）品滋味。在选购茶叶时，一定要亲口品一品。再好的茶，只有在品尝、对比的过程中才能体现出来。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化，使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝。

（3）闻香气。陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得混浊低闷。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/20120.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 紫风茶的功效与作用,紫风茶怎么做

下一篇: 紫连茶的功效与作用,紫连茶怎么做