带壳核桃花生的做法

材料

薄皮核桃300克 无皮花生仁1斤 盐 油 适量

做法

1、核桃去皮，留下核桃仁备用

2、铁锅里不放油，放入核桃仁翻炒，炒到略微变色了，拿出来放到盘子里备用

3、锅里放少量油，倒入花生仁，小火炒制，炒大概15-20分钟，不停的用铲子翻动，否则炒糊了

4、炒到7分熟，倒入核桃一起炒，再炒5分钟，至8分熟，盛出来

5、最好是有密封盖的玻璃碗，或者陶瓷碗里

6、撒上食用盐，用筷子翻动

7、隔2,3分钟就翻动一次，让底下的，翻到上面来，等热气散掉了，变凉了，花生就是脆的了

8、吃不完的，盖上盖上，隔绝空气，下一次吃，还是脆的

小诀窍

1、花生炒到8分熟，等到了凉了，就变脆了，等待变凉的过程要，适当的翻动花生，让下面的热气也尽快散掉。

2、如果量多的话，放到有盖子的碗里，下次吃，还是脆的。不要放到冰箱里

核桃花生炒肉丁如何制作?

制作核桃花生炒肉丁的原料有：花生仁20克，核桃仁20克，猪肉250 克，胡萝卜50克，莴苣50克，料酒10 毫升，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2 克，植物油35毫升。

制作方法：（1 ）将核桃仁、花生仁用植物油炸 香；胡萝卜去皮洗净，切成丁；莴苣去 皮，切成丁；姜切片，葱切段；猪肉洗 净，切成丁。 （2）将炒锅置武火上烧热，倒入植物 油，烧至六成热时，下姜、葱爆香，随 即下入猪肉丁、料酒，炒至变色，再下 胡萝卜、莴苣、花生仁、核桃仁、盐、鸡精，炒熟即成。

功效：益智补脑、润肠通便，适用于老年痴呆症。 花生山药粥制作的原料有：花生仁、山药各50克，粳米100克，冰 糖10克。

制作方法：）将花生仁、粳米洗净，用冷水分 别浸透；山药洗净，去皮，切丁。（2 ）锅中加入约1000毫升冷水，将花 生仁、粳米放入，用旺火烧沸，加入山 药丁，然后改用小火熬煮成粥，加入冰 糖，再略煮片刻，即可盛起食用。

功效：抗衰老，预防老年痴呆症。

核桃味花生怎么炒出来的

用料 花生 200g（可自行调节） 盐 200g（可自行调节）

1、花生洗洗干净，然后晒干

2、先热锅，中火把盐翻炒一下，大概也就2、3分钟。主要是把盐里面的水分炒炒出来

3、接着，把火调小，放入花生。

扩展资料

盐炒完之后，可以留着下次再用，不影响口感的； 炒花生不一定要7分钟的，看得火候的，花生变颜色了差不多可以拿出来一两颗，放在一边晾一会，过一会冷了，用手指一捏花生衣就轻松掉落，那就已经熟了。

炒带壳花生的做法

材料：带壳的生干花生、食用盐、锅、锡铲、漏勺。

1、准备带壳的生干花生，盐。这碗盐是一种油炸花生用的特殊盐，是一种经过反复使用后变色的普通食用盐。

2、将盐倒入铁锅，明火（配合中、小火），将盐炒，煎约1分钟，将盐炒。3、盐翻炒后倒入壳内的生花生和盐翻炒。

这个过程必须不断地转动，使花生均匀地加热，大约20分钟的炒，听到花生不断地爆裂，关掉火，然后翻转半分钟。让花生在锅里待5分钟。

4、5分钟后，将花生放入勺中，装满时摇勺，将可食用的盐留在锅中，并将花生拿出晾凉。5、剩余盐在锅中拿出，防潮保藏，下次使用。

6、要用壳花生炒凉，花生很脆，把花生放在密封的罐子或瓶子里，防潮保藏。 。

核桃花生奶能做菜吗

可以制作核桃花生奶糊

花生奶糊的做法 材料： 黑芝麻半碗（要买干净免洗的哦），大米半杯（普通电饭锅量杯），白砂糖（依个人口味进行添加），全脂奶粉四汤匙，纯牛奶一碗。 呵呵，看材料就知营养非常丰富了。 做法： 1、大米洗净用水浸泡备用；生花生也洗净用水浸泡备用。 2、准备好炒锅烧干水，放入黑芝麻用小火略炒几下，记住不用过火了，那会很热气的哦。 3、洗净一锅、一大盆和一个用来过滤的筛备用，用来装打好的浆的。 4、用搅拌机先把炒好的芝麻磨成粉，磨得差不多时加入水再打几下即可倒入锅中；然后打生花生，加半碗水一同打成浆既可倒出锅中；最后就是打大米了，同样也加入水一起打，一定要打得很细哦，这可是芝麻糊滑不滑的关键一步哦。打好后也是倒入锅中。 5、把锅中的浆用筛过滤一遍，过后的浆再倒入锅中备用，此时筛中会有些没打碎的东西，不要倒掉哦，我们要珍惜粮食，只要把它们倒入搅拌机加水再打多几下就碎了，再倒入锅中就可以了。 6、看看水的份量，浆中的水不多可再加两三碗水，然后把全脂奶粉及牛奶倒入，准备一汤勺一边煮一边搅拌，一定得边煮边搅拌哦而且还得是顺一个方向搅，不然会粘锅和糊成型得不好，等到差不多要开时，就加入一定的糖（依口味而定啦，个人建议不要加太甜）继续搅，最后煮开后起大泡沸起来时就可以关火了。 大功告成就可以享用了。呵呵，很美味哦。 提示： 1、怕上火的可用生芝麻，也可加放一块陈皮同煮哦。 2、此法把芝麻换成花生或核桃等也行哦，营养相当丰富且易吸收。 大家有空试试吧，然后再交流交流经验。

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