徐时生人会有两种命格,一种是克制亲人,坎坷人生,一种是富贵命格,会享受一辈子的福气。
对于出生在徐时期的人来说,有些人认为如果他们出生在徐时期,他们会过上富裕的生活,不担心食物和衣服,但有些人认为如果他们出生在徐时期,他们会有更多的灾难。如果他们出生,他们会遇到更多的坏事,很难看到吉祥的事情。
女命出生于徐时
对于徐出生的女性生活,个性也很占主导地位,有点幽默,说话会动,对人很真诚,朋友之间的社交状况很好,对感情忠诚很忠诚。
男命出生于徐时
徐出生的男性生活在早年很难享受好运,但这并不意味着没有幸运的生活。然而,幸运的运气只发生在下半年,而出生在徐出生的男孩则不耐烦,这也导致了他们早年不满意的原因,因为他们早年不努力工作,不勤奋,会导致事业发展不好,对情感问题缺乏耐心。
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这种说法跟学历有关系 ? ? 教师、医生和会计。网页连结(其实就是教练觉得这类学员钻牛角尖,喜欢花式提问 ,自视学历甚高 学的东西多 不肯听教练的意见....并不针对这个职业)
二、
案例一:女学员玻璃心 一紧张就闭眼。案例二:指手画脚自以为是 还爱瞎指挥。案例三:神神叨叨没玩没了 教啥都只会“哦哦哦”网页连结
我找到了以上两种说法,并且附上网页连结,希望能帮上你
第一章1至53行
(1)出身、志向、努力.1至8,共8行
1.高阳帝的后人兮,伯庸是我父亲。 内美1:黄帝后人、楚臣之子。血统高贵。
2.就在虎年虎月兮,正虎日我降临。 内美2:人王命格,天赋非凡。命中注定要大作为。
3.父亲算我生辰兮,给我起了好名: 内美3:为龙点睛,父亲胸襟期望很大,家庭背景好。
4.大名叫正则兮,表字叫灵均。 平=天=正则、原=地=灵均。意表名字:屈平、屈原。
5.天赋内美又修能兮,肩大任常在心。 发挥内美,努力修德聚能,立志重修法度,使楚国强大。
6.披江离和香芷兮,纫秋兰做佩巾。 披上各种香草为衣服,缝起秋兰叶做佩饰。比喻洁身自好,结交益友。与第五行呼应,写如何具体修德聚能。
7.怕时光如流水兮,知道岁月最无情。 深知天时运数,提醒自己要争分夺秒努力提升自己的德能。
8.朝摘山上木兰兮,晚拔洲畔冬青。 比喻上下操劳,早晚努力,修练德能。与第五行呼应。续写如何具体修德聚能。
(2)推行美政的必要性。9至18,共10行
09.日月永远轮替兮,春已去秋又到。 比喻今非昔比。
10.看草木正凋零兮,怕美人将衰老。 比喻目前国势渐弱,已经失去当日强盛。“美人”喻王朝。
11.不能吐故纳新兮,何不先改法度? 先改法度,便能顺利吸纳精壮弃掉污秽。
12.快骑龙马腾跃兮,来我在前引路! 要赶紧行动了,我愿意做先锋,指引路线。
13.先王品性高洁兮,群芳环绕追逐。 比喻:具体路线。以楚先王们为榜样,吸引贤者能人。
14.花椒玉桂陪伴兮,百草把清香吐! 比喻:聚集忠良,群策群力。
15.尧舜正直节制兮,总能走在正途。 以历史为鉴(正路)。
16.桀纣无良妄行兮,抄捷径必然困步。 以历史为鉴(歪路)。
17.那党人苟且偷安兮,专走险窄暗路。 眼下的现实:党人在走邪路,令人担心。
18.不怕自身遭殃兮,怕皇车坠尘土! 为楚王着想:失国最受害的是楚王。臣下大不了转投新主。
(3)改法失败经过及原因,19至35,共17行
19.我四方急奔走兮,继续前王勇武。 具体做法:学先王推行美政,继续前王勇武。
20.王不察我的忠诚兮,反信谗而恼怒。 (牢骚1)楚王却不信任自己,相信了党人的造谣中伤!
21.我知道直谏会惹祸兮,但骨鲠必须吐。 把楚王误看成是明君,不惜直言冲撞,结果激怒了他。
22.请让苍天作证兮,我永是王的忠仆。 先行表忠心,对自己的耿直作解释。
23.约定黄昏为期兮,您却中途改路! 直言指出楚王过错1。
24.当初定下国策兮,又后悔全不顾! 直言指出楚王过错2。
25.被流放不难过兮,伤心王的反复。 (牢骚2)楚王不守信用
26.种下兰花数百亩兮,又种香蕙百亩。 用种花草比喻:回顾在任时的工作。
27.分种芍药揭车兮,间种杜衡香芷。 各方面的工作都正在展开。
28.希望枝高叶茂兮,等到成熟可收集。 用等待花草成熟作比喻:工作将会有很好的成效。
29.花谢根萎不伤心兮,悲哀杂草排斥。 比喻:工作成果遭到破坏;工作程序遭到干扰阻挠。
30.贪婪小人如杂草兮,侵地抢肥不止。 有人干扰美政的推行,他们拼命扩张势力,极力排斥异己。
31.以己之心度人心兮,对我诸多猜忌。 最后竟然使出卑鄙手段来对付自己。
32.忽然群起攻击兮,实在始料不及。 想当年在朝堂上忽然遭群小攻击,毫无准备,以至被责被贬。
33.觉得日渐衰老兮,恐怕脩名不立。 现在老了,过去的事已经远去,现在关心的是保持名节。
34.朝饮木兰花滴露兮,晚食秋菊落花瓣。 比喻:饮点菊花茶下下火吧,清淡可修心养性。
35.若操行优美情怀高洁兮,肌肤饿志难撼! 只要人品高尚,就算物质条件很差,亦无伤大雅。
(4)评价改法情况和表达对失败的看法与对改法的态度
36.环树根扎香芷兮,再穿上薜荔花。 用花冠比喻:当年所修订的新政纲要(根本+花)。
37.弯桂枝织香蕙兮,吊一束胡绳草。 用草佩比喻:所修订的宪章条目(枝叶+草)。
38.效法先王冠带兮,绝非世俗妆容。 用比喻表达对新法的评价。
39.虽许多人未理解兮,愿继承彭咸遗风。强调新法是依照先王法度修订的,先王法度现在已被人遗忘。
40.长叹息擦眼泪兮,这一生多艰难。 回顾推行新法的失败过程,泪流满脸。
41.我虽然自律廉洁兮,难避朝责夕贬。 (牢骚3)委屈。
42.骂我戴香芷冠兮,扯断我蕙佩带。 比喻:攻击我起草的新法(花冠、草佩)。与36、37呼应。
43.这是我心头爱兮,虽九死不悔佩戴。 比喻:坚决维护新法。与42呼应。
44.怨王见事不明兮,始终不察内情。 (牢骚4)君王不明。
45.他们是妒忌美女兮,在造谣说她荒淫。 比喻:其实党人是在造谣污蔑。
46.工于心计取巧兮,先违规后反告。 揭露党人的卑鄙手法。
47.有意歪曲事实兮,合谋预设圈套。 【此行为理解难点,故特别详解如下】
【“背”是背向,“绳”是直线,“墨”可显形,“追”是追求,“曲”是曲线;
“竞”是竭尽,“周”是圆周,“容”能容纳,“为”是作为,“度”是尺度。
(1)这是一对仗句,其中“背”对“竞”、“绳墨”对“周容”、“追曲”对“为度”。(2)先理解“绳墨”对“周容”,绳墨是木匠取直用的两种工具:绳子和墨粉,这应该没有异议,(3)问题是这“周”和“容”是什么意思?按对仗句来说“周”应该指“圆规”,是划定平面范围用的量度工具,“容”应该是有一定容量的“容器,”如“米斗”之类,是量度散聚之物的容积用的。(4)“背”就是“背向”,前句表意就是“有绳墨但不用,以便追求弯曲”。(比喻:有意不取直,就是歪曲事实了)(5)“竞”就是“尽量”,后句表意就是“把圆规尽量张开画圈”,“把容器尽量做得大大”(比喻:想尽办法夸大其词设计圈套)。
原文表意为:不弹直线在木料上,有意砍出曲线来。尽画大圆圈在地上,包容最大的范围。】
48.忧郁烦闷失意兮,此时令我独困穷途。 面对昏君奸党,十分无奈。
49.宁肯暴死抛尸兮,也不肯如此歹毒。 (态度) 自己又不肯用卑鄙 *** 的手段回击。
50.猛禽不合群兮,今天也像远古。 比喻:绝不结党营私;
51.圆孔怎配方榫兮,不同向怎能同路? 比喻:绝不与他们为伍;
52.我屈心抑志兮,我吞怨忍辱。 唯有忍辱负重,
53.保清白慷慨死兮,报答先王眷顾。 保持清白之身,以死报答王世恩。
第二章54至91 行
(5)失败后自我反思,54至65,共12行
54.还没把路看清兮,再细看先停步。 比喻:失败了,要争取机会重新推行美政。
55.驾车走回原路兮,趁未深入迷途。 比喻:现在还有机会,未失时机!
56.一会走马兰坡兮,一会奔马椒丘上。 比喻:思前想后,考虑失败原因。“且焉止息”,来回走马难停下。走来走去怎么样才能停下来呢?停不下来比喻想不通。
57.既然前进无功兮,就退后修整服装。 比喻:最后发觉新法或推行的方式还未完善!
58.裁剪荷叶制衣兮,采集芙蓉造裳。 跌倒重来. 继续完善自己。(与006行遥相呼应)
59.虽然不为人知兮,我迷情于花香。 默默耕耘,乐在修法之中。
60.花冠高高戴起兮,草佩束腰长长。 新法修订得更好了。
61.花草生于泥沼兮,不改变品质芬芳。 自赏新法。
62.回过头来望望兮,我便游弋四方。 重振精神,去接近游说楚王!
63.浑身花枝招展兮,弥漫阵阵幽香。 心情舒畅,信心十足。
64.人生各有所乐兮,我独以修法为常。 修订新法,乐在其中。
65.粉身碎骨不稍变兮,心挫伤志更强。 虽然推行新法失败了,但志向不变!
(6)对屈原被贬一事,亲人埋怨 , 66至71,共6行
66.连我的亲姐兮,也多次责怪说:
67.【鲧太刚直玩命兮,结果抛尸羽山野。 摆史实:残酷的历史事实。
68.你也很孤高要强兮,应该引以为戒! 批评:没吸取历史教训,现在果真出事了。
69.人家摆满苍耳兮,你家也要摆些。 建议:具体要妥协的地方。
70.逐户去说难兮,谁会了解你心情? 提醒:要妥协的现实理由。
71.眼下好结朋党兮,劝你合群你偏不听!】 埋怨责备:不面对现实,不听从劝告!
(连家姐也责骂自己,欲哭无泪!极度孤独、苦闷之下到舜帝坟前倾诉,继续深入反思)。
(7)评理(借史反思),72至91,共20行
72.学先王行美政兮,竟是这种结局! 孤独激奋。
73.渡沅湘向南走兮,找舜帝评理去: 与王评理。
74.滥用九辩九歌兮,夏康寻乐放纵。 (叙事10行)列举史实 :反例五则,正例四则。
75.不思危于身后兮,使五子毁家内讧。 (反例)1、夏康事。
76.后羿沉迷游猎兮,好弯弓射大狐。 2、后羿事。
77.终被寒浞谋杀兮,使妻子被玷污。
78.寒浇恃强施暴兮,荒淫滥杀无度。 3、寒浞之子寒浇事。
79.日夜寻欢忘形兮,脑袋丢得糊涂。
80.夏桀王违理兮,终至败落遭殃。 4、夏桀事。
81.殷纣王碎人兮,终至王朝速亡。 5、殷纣事。
82.汤禹严明谨慎兮,周文武求正道。 (正例)商汤王、夏禹王、周文王、周武王。
83.任用贤者能人兮,守规矩不取巧。 下面8行,归纳出正确治国之道并抒情(正道)。
84.皇天无偏私兮,德高者得天助。 (论断4行)政见:【天心 】喜仁德。
85.德才兼备的圣哲兮,才能长保疆土。 (正说)要有明君。
86.借鉴于历史兮,以民心为依归。 政见:【君义 】依民心。
87.不义之人怎能用兮!除善政怎能为! (反说)要有贤臣、美政。
88.我即使身处绝境兮,抱此初衷永不悔!(抒情4行)决心紧抱初衷:改法度,行美政。
89.榫头不对榫眼兮,使前贤身首碎。 现楚国正在走败路,自己想通过改法加以挽救,但朝中却没有人响应支援,而且反对势力强大。想到前贤故事,
90.常叹息不得志兮,悲我生不逢时。 比及自己目前处境,悲从中来!
91.揉蕙草擦眼睛兮,泪如雨衣全溼。 泪流满面,泣不成声!结束评理。
第三章《再试》92至129行。 经过反思,更觉得唯有推行美政,皇朝才有出路,于是再求进。
菊花茶有保护眼睛的作用
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康,除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能消除眼睛疲劳,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。
菊花的种类很多,一般的人会选择花朵白晰,且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮,夏天冰饮都是很好的饮料。
菊花的药理作用
菊花为常用中药 ,能疏风清热、平肝明目 ,其主要成分为挥发油、黄酮类及氨基酸、微量元素等 ,根据其产地 ,生境及加工方法不同 ,又分为杭菊、亳菊、祁菊、贡菊、滁菊、怀菊、济菊、黄菊八大主流商品。国内外对菊花的分类、鉴定、化学、药理、临床等方面的研究较多 ,现就国内外菊花药理方面的研究进行介绍。
1 对冠脉的作用
浙江医科大学研究菊花制剂具有明显增加离体兔心、在体狗心冠脉流量的作用 ,可使由刺激脑中枢引起的缺血性心电图ST段压低的状况得到改善 ,提高小白鼠对减压缺氧的耐受性。杨学远等发现杭白菊制剂的酚性部分可以增加豚鼠离体心脏冠脉流量并对家兔的心、肝、肾功能无明显毒性作用。菊花对实验性心肌梗塞、实验性冠脉粥样硬化或供血不足的实验动物 ,能增加血流量和营养性血流量 ,还有加强心肌收缩和增加耗氧量的作用。
2 对胆固醇代谢的影响
菊花水煎剂能抑制大鼠肝微粒体中的羟甲基戊二酰辅酶A还原酶 (HMGR)的活力 ,激活胆固醇 7-2 -羟化酶 ,从而起到加速胆固醇代谢的作用。胡春等研究菊花提取物对大鼠血清胆固醇的升高有明显改善作用 ,对于正常的基础饲料组大鼠 ,菊花提取物能保持血清总胆固醇基本不变 ,而提高有保护作用的HDL浓度 ,降低有危害作用的LDL浓度 ,在高脂膳食情况下具有抑制血胆固醇和甘油三酯升高的作用。这对预防和治疗高血脂疾病无疑是有益的。
3 抗菌作用
杭菊在体外对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等7种革兰氏阴性肠内致病菌完全有抑制作用。并对金卜及 β-溶血性链球菌有抗菌作用。对人型结核杆菌呈若干抑制作用。菊花水浸剂 (1∶4)在试管内对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小芽肥癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形好卡氏菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。
4 抗病毒作用
山东省中医药研究所药理室对菊花八大主流商品进行了抗甲型流感病毒试验 ,结果表明各种菊花均有一定抗病毒作用 ,以亳菊、怀菊作用最好。国外研究发现菊花对单纯疱疹病毒(HSV-1)、脊髓灰质炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑制作用 ,与空白组对照 ,空斑形成率减少50%。另外菊花还具有抗艾滋病作用,它能抑制ZV递转录酶和HLV复制的活性 ,从其中分离得到的金合欢素-7-0-B-D-0比喃半乳糖甙是抗HZV的新活性成分,且毒性相当低。
5 抗炎作用
山东省中医药研究所对菊花八大主流商品提取物进行小鼠抗炎作用比较 ,发现济菊、滁菊、杭菊、贡菊、川菊具有明显抗炎作用 ,而怀菊、亳菊、祁菊、黄菊有弱的抗炎作用或不明显。菊花提取物能影响小鼠毛细血管的通透性 ,增加毛细血管抵抗力 ,从而具有抗炎作用。
6 解热作用
菊花浸膏灌胃 ,对人工发热家兔有解热作用。
7 抗诱变作用
菊花对环磷酰胺诱发的小鼠骨髓PCE微核率有明显的抑制作用 ,平板掺入法试验也证实菊花对由2-氨基芴诱发的TA98或TA100菌株的回复突变呈现明显的抑制作用。
8 抗衰老作用
菊花能明显延长家蚕的寿命,可增强谷胱甘肽过氧化降低。菊花提取物可以提高小鼠心脑耐缺氧能力 ,延长生存时间。杭白菊还有清除O(2)自由基的能力。胡春等研究菊花提取物对生物膜的超氧阴离子自由基损伤的保护作用 ,发现菊花提取物可以进入细胞膜的甘油酯后而起保护作用 ,这一发现表明菊花有希望有新兴的功能性食品 ,特别是抗衰老食品中发挥作用。
9 抗肿瘤作用
从菊花中分离出来的蒲公英赛炮型3-羟基三萜类对由12-0-十四酰大戟二萜醇-13-酯(TPA)引起的小鼠皮肤肿瘤有较显著的抑制作用。
英名:Florists Chrysanthemum
别名:菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花
科名:菊科
产地与习性:菊属有30余种,中国原产17种,主要有:野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊菊花脑等。为多年生草植物。喜凉爽、较耐寒,生长适温18-21℃,地下根茎耐旱,最忌积涝,喜地势高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微碱性土壤中皆能生长。而以Ph6.2-6.7最好。为短日照植物,在每天14.5小时的长日照下进行营养生长,每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温适于花芽发育。
传说:
菊花,在日本还有一个非常有趣的传说。古时候,从中国驶出一条大船,载了12个贵族童男童女,为寻找长生不老药面远航海外。作为交换,他们携带最为贵重的物品—金菊花。后来大船遭遇了风暴,被冲到一个无人的荒岛,被迫在那里住下 ,繁衍子孙,并在岛上种下了金菊花。之后那里的人们就自称“日本帝国”。日本国旗上被大家误认作太阳的图案实际是一朵金色的菊花。而且日本天皇的象征符号也是一朵16瓣菊花。
梁代吴均《续齐谐记》一书:东汉时,汝南汝河一带瘟魔为害,疫病流行,呻吟痛苦之声遍布。有个名叫桓景的人,历经艰险入山,拜费长房为师,学消灾救人的法术。一天,费长房告桓景:"九月九日瘟魔又要害人,你快回去搭救父老亲人。"并告诉他:"那天登高,再把茱萸装入红布袋里,扎在胳膊上;喝菊花酒,就能挫败瘟魔,消除灾殃。" 桓景回乡,遍告乡亲,于九月九日那天,汝河汹涌澎湃,云雾弥漫,瘟魔来到山前,因菊花酒气刺鼻、茱萸异香刺心,难于靠近。桓景挥剑激战,斩瘟魔于山下。傍晚,人们返回家园,家中"鸡犬牛羊,一时暴死",而人们却免受灾殃。从此,重阳登高避灾的风俗,就世代相传了。
菊花科学
日本农业生物资源研究所最近用离子束照射技术培育出6种新品种菊花,每一朵菊花上能同时有五六种颜色,花瓣花纹也深浅不同,看上去鲜艳夺目而又富有变化,令人叹为观止。研究人员用离子束照射培育出的6个新品种分别名为离子光明、离子成宏、离子黎明、离子初音、离子光辉和离子魔术。研究人员认为,今后可用这种方法培育各种新品种的花卉。研究人员用离子束照射,使花瓣和叶片的培养细胞发生变异,变异的细胞再继续生长。过去诱变育种,主要用珈玛射线照射,花色单一,一朵菊花往往只有两种颜色,而且变异细胞和不变异细胞混在一起,仅让变异部分扩大固定就要花费很多时间,用离子束照射一朵菊花可以出现多种颜色和花纹,花费时间也相对少得多。
菊花作用
提起菊花的用途,也许人们不禁要问:这有什么值得一提?菊花的类型繁多,色彩艳丽、姿态多变;具有很高的观赏价值,这些世人皆知的,这诚然不错,但菊花除此以外更多的用途,往往被人忽视。
菊花酒:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花粥:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。
菊花肴:用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花羹:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。
[传统药效]菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有野菊和家菊之分,“但家种为佳,补多于泻;野菊味苦,泻多于补”,即家菊清肝明目,野菊祛毒散火。菊花效用非凡,中医中多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、痈疮疗毒等病症。若长期食用,还有“利血气、轻身、延年”之功效,相传《神仙传》中的康风子、朱孺子都是以服食菊花而成仙的,因而菊花素有“药膳佳肴、饮中极品”的美誉。
[医化机理]经理化分析表明,菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。现代临床医学也证明,菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
[其他]艳丽多姿的菊花,不但是艺术品和绘画的常用素材;在环境保护抗吸H2S、Cl2、SO2等工业有毒气体和粉尘上也有特殊的功能;它还可以大量的吸收CO,放出O2,是城市绿化的材料之一;而菊花傲立风霜的高洁,也一直是人性气节的象征,被称颂为“四君子”之一,千百年来,始终为中国的知识分子传颂并以之自励。
“宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中。”在寒意凛然,百花凋零之季,惟有她傲然独秀,不屈不挠;可观可赏,可食可药,可叹可佩,菊花确实是上天赐予人类最珍贵的礼物之一。
十月又称“菊月”,虽霜寒露重,却是菊花开得如火如荼的时节。
菊花是一种药食同源的常见花卉,国人赏菊、食菊的习惯,一直绵延了几千年。
当光彩照人的菊花在秋风中摇曳多姿时,它也可在餐桌上精彩纷呈;养眼,亦养身。
在我国的文学史上,咏菊之作浩如烟海,以白纸黑字清晰地铭记了菊花与国人生活难以分割的关系。菊素有“延寿客”的美誉,除了药用和观赏,不少地方都有食菊的风俗。“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英。”屈原的吟唱或许是食菊最早的见证。后来陶渊明、李峤、王维、郑板桥等一干大诗人也都有食菊养生的篇章;“东篱同坐尝花筵,一片琼霜入口鲜”,菊之味,食之乐,不言而喻。
菊花气味芬芳,绵软爽口,是入肴佳品。其吃法很多,可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅,菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。菊花虽品种很多,但入食多用黄、白菊,尤以白菊花为佳,杭白菊,黄山贡菊,福山白菊等都是上品。
秋高气爽时节,让菊花在眼中、口中绽放,实是人生一大快事。“待到重阳日,还来就菊花”,和菊花是早已注定了的千年之约。让我们轻盈地度过重阳,看菊花香在整个秋天徐徐飘荡……
■菊花茶
“研暖春风荡物华,初回午梦颇思茶。难寻北苑浮香雪,且就东篱撷嫩芽。”清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。菊花茶香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用;早起时,用化妆棉蘸菊花茶汁轻敷眼周,更可消除黑眼圈。菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如以下几种菊花茶饮。
□菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能消脂降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
□三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。
□菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
方法:每次用菊花3~5克左右泡茶饮用,日饮2~3次。用玻璃器皿来盛菊花茶,加入一两枚玉蝴蝶和几支竹叶青;晾到七八分热的水;可以看到茶水渐渐酿成微黄色,菊花花瓣一片片在清透的水中舒展开来,清澈明艳、香气袭人。每次不要将茶水饮尽,留约莫1/3,再续入水,可尽得菊花香韵。
■菊花酒
菊花用于酿酒,早在汉魏时期就已经盛行。民俗有在菊花盛开时,将之茎叶并采,和谷物一起酿酒,藏至第二年重阳饮用。菊花酒清凉甘美,是强身益寿佳品。从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影,来雁有余声,酒能祛百病,菊解制颓龄”,便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。传说中重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。
制作:将干菊花去蒂洗净晾干,泡于低度粮食酒中,一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿;如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞,对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。
■菊花糕
吃菊花糕是重阳的风俗之一,“糕”与“高”同音,原是借吃菊花糕来补偿不能登高的心愿。但因为此糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,格外受人喜欢,于是一直流传下来并有了诸多做法。这里为大家介绍最简单的一种。
材料:杭白菊20~30朵,马蹄粉 200 克,新鲜菊花 1 朵 (切碎) 冰糖适量 (可根据个人口味调节甜度)
做法:用清水煮菊花约10分钟(将菊花用纱布包起来,可避免隔渣的麻烦),当颜色呈现淡黄色即可,不要煮的时间过长,否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味,甜度要比正常的略甜一点,因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。 加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解,倒入菊花水大火蒸约15~20分钟,变成完全透明即熟,热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片,更增风味。此糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香。功用清凉去火。
温馨提示:
□食用前须先用盐水洗净,但不可浸泡太久,以免破坏菊花的组织结构和营养风味。
□苦薏——形状与菊花相似,叶片深绿厚实,有艾蒿味极苦,不可吃。
□饮菊花茶时,可随意加入砂糖或冰糖,增加风味,又定神稳心。
□泡茶的白菊,宜用小朵而偏黄的菊花。
□泡茶剂量和饮用量均不可太大。无论是量太大,或是服用时间过长,均会产生毒副作用。这在野菊花茶饮用时,尤其明显。
生活链接:
□三更有梦菊当枕:近郊山上多生野菊花,可在午后采集晒干,装进纱布袋再塞入枕套即可。有防治头痛多梦,清热解毒,降低血压之功。若与绿豆,决明子同用更可退目翳,故称“明目枕”。
□菊花煎煮洗凝脂:称取菊花若干,以水煎汁,倒入浴缸中加水晾温。可解暑清热,明目醒脑,尤适合办公室白领和文字工作者。
称取菊花、独活、防风、细辛、川椒、皂荚、桂枝适量(15-30克,视头发多少定),以水煎汁洗发,可防治头皮屑。
□重阳节风俗集锦:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”重阳是我国的传统节日,我们收集了这一天的诸多习俗,以飨大家。重阳是老年人的节日,别忘了在那天回家去看看家中的老人,承欢膝下;重阳又称“菊节”,与菊花有关的活动是一定少不了的。赏菊,饮菊花酒,喝菊花茶,吃菊花糕,佩茱萸、簪菊花,杭州、开封、中山(甚至北京)等产菊的地方,会有盛大的菊花宴;当然也要出游登高,为亲人乞福;惠州等地还会放风筝,让风筝为远方的亲人捎去一年的想望和思念。
锦上添花菊花膳
菊花入菜,是实实在在的“锦上添花”,她透彻人心的清香,比之香草兰、香菜、葱等一干调香食物,可谓有过之而无不及。菊花菜是粤菜、淮扬菜里大名鼎鼎的菜肴;在以花卉为名的宴席中,也是菊花宴最为有名。“菊花浓汤过桥桂花鱼”、“菊香百花脯”、“菊花竹丝鸡烩五蛇”、“菊露香液鸡”、“秋菊伴春巢”、“荔茸秋菊鸭” “菊花鲜栗羹”等等,只听听这些生动的名字,便足以让你生出超凡脱俗,口齿噙香之感。在诸款菊肴中,深受人们喜爱的莫过于“菊花炸鲮球”,这还有一个美丽的传说:很久很久以前,一群来自北方的流民,因香山县一带风景秀美而在广东落户,见鲮鱼鲜美,便剔其净肉用刀剁烂,搅拌呈胶稠状,用传统炸肉丸法炸成鱼球。花生油炸过的鱼球鲜香无比,酥软之至。偶用当地随处可见的鲜菊花拌着鱼球一块啖食,更觉异香袭人、回味悠长。于是有了今天这道人们百吃不厌的席上名珍。
您心动了吗?在温暖而懒洋洋的秋阳里采摘来菊花,或炒或拌都清冽可口。下面是几道简单易行又营养美味的菊花小菜(还有MM们关注的大致营养核算哦),快把它端上您家餐桌吧!
■菊花鸡片
原料:鲜菊花瓣100克,鸡脯肉半斤,鸡蛋2只(用蛋清),鸡汤150克,盐3克,黄酒、葱、姜、玉米粉各20克,胡椒粉2克,白糖、芝麻油各3克,水淀粉50克。
制作:
1、将鸡脯肉去皮、筋后,切成薄片。菊花瓣用清水轻轻漂洗干净,葱、姜洗净后切成指甲片。
2、鸡片加蛋清、盐、黄酒、味精、胡椒粉、玉米粉调匀上浆,另用小碗放盐、白糖、鸡汤、胡椒粉、味精、水淀粉、芝麻油(少许)调成芡汗。
3、炒锅烧热,放猪油,油烧至五成熟时,投鸡片,划散后盛起,留余油50克,下葱,姜稍煸,再放鸡片,烹黄酒。
4、将调好的芡汗搅匀倒入锅内,先翻炒几下,接着加入菊花瓣,翻炒均匀即成。
特点:鸡肉鲜嫩、爽口,飘浮菊香,并具补养五脏,祛风明目,益血润容之功,堪称秋令佳肴。
营养核算:热量885.9大卡 蛋白质22.3克 脂肪26.1克 碳水化合物123.8克
■三色菊花丝
原料:黄瓜250克,胡萝卜100克,鲜菊花50克。
做法:黄瓜、胡萝卜切丝,菊花用食盐和清水漂洗干净。胡萝卜用热水焯一下,加入盐、味精、小麻油等调味,与黄瓜丝、菊花瓣一起拌合。
特点:色泽丰富,咸香爽口。含有丰富的维生素和水分,是美容养颜的好菜肴哦!
营养核算:热量121.4大卡 蛋白质3.1克 脂肪0.8克 碳水化合物12.9克
■菊花肉丝
原料:鲜菊花一两,猪瘦肉300克,鸡蛋1个。
做法:菊花去蒂撕下花瓣,洗净,瘦肉切薄丝,和蛋清、淀粉拌匀。油五成热时放入肉丝,快速翻炒几下,接着放入菊花,加盐翻炒均匀,熟即起锅,盛入白玉盘中。可先将蔗糖熬浆浸泡嫩猪肉片,味道更佳。
特点:肉嫩花香,流光溢彩。养肝血、悦颜色、清热明目。
营养核算:热量968.9大卡 蛋白质67.6克 脂肪23.2克 碳水化合物6.8克
■菊花猪肝汤
有两种方法。其一:准备猪肝100克,鲜菊花12朵,油、盐、酒适量,将猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净取花瓣待用。先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。其二:准备枸杞50克,菊花12朵,鲜猪肝100克,盐、味精少许。制菊花水:将菊花用纱布包着加水大火煮沸约一刻钟,取出纱布袋,放入枸杞大火煮沸,一刻钟后改用小火;鲜猪肝洗净切片,放入热油锅内略煸,将煮好的菊花水倒入,熟时放盐、味精调味即可。
特点:此汤清淡爽口,幽香宜人。有滋养肝血,养颜明目功效。
营养核算:热量369.9大卡 蛋白质26.6克 脂肪4.4克 碳水化合物30.9克
■腌菊香
原料:黄瓜100克,海带100克,芹菜50克,菊花50克
做法:海带在热水中焯熟捞出,芹菜切细,菊花先后用盐水和清水洗净。加入调味料香油、盐、味精腌制。半小时后可食。
特点:美观可口,是佐餐佳肴。
营养核算:热量164.4大卡 蛋白质4.1克 脂肪0.7克 碳水化合物2.5克
■菊花蛋丝汤
原料:干菊花150克,鸡蛋2个,高汤4勺。
调料:盐、醋、料酒、清油、白胡椒粉适量,味精、香油、姜丝各少许。
制作:
1、撕下菊花花瓣洗净,放入开水中焯一下,淘凉备用;鸡蛋打入碗内,加盐、料酒,用筷子打匀。
2、锅内添清油40克,油六成热时倒入鸡蛋,摊成圆饼状,两面煎黄,切成3厘米长的鸡蛋丝。
3、锅放火上,加入鲜汤,放入调料,沸后撇去浮沫,调好味道,下入鸡蛋丝、菊花搅匀,淋入香油,出锅即成。
特点:芳香软嫩,汤鲜味浓,色泽艳丽,暗香浮动。
营养核算:热量556.8大卡 蛋白质17.2克 脂肪11.5克 碳水化合物36.9克
原料:虾肉150克,牛柳150克,猪里脊150克,鸡肉150克,白菊花20克,菠菜60克,粉丝50克,花生米30克,盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,葱15克,香菜20克,香油10克,辣椒油3克,植物油20克,高汤1500克。
做法:
1、虾、牛、猪、鸡肉各放一盘。花生末一盘,辣椒油1小碗。
2、火锅装高汤对好味,上桌点燃,与涮料一起上桌,待高汤烧开后放入菊花,客人自己用筷子涮食。
3、各种调料供蘸食即成。
特点:口味咸鲜,香辣,汤清味美。高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者宜少量食用;骨质疏松症、佝偻病患者及孕产妇宜适量食用。
营养核算:热量1974大卡 蛋白质140.1克 脂肪126.2克 碳水化合物69.6克 (附注:以上营养核算表均仅供参考。因食物、火候等因素各有差异。)
生活中确实有很多这样的人,这种人需要我们去尊重、善待。但这种做法要有一个度,否则我们不应该提倡。
下面谈一下我的具体的看法。
生活中,特别是在我们的长辈中,这种现象的存在还是比较普遍的。在我印象中,我的家族成员绝大多数都是这样,把最好的给别人,把最差的留给自己。
在那个物资缺乏的年代,我的家人常常因为一块肉、一个水果让来让去,让得面红耳赤,谁都不愿意吃。最后要么家人平均,一人分一口,要么被不懂事的小孩吃。
遗憾的是,这种现象现在越来越少见。相对而言,我们现在的年轻人要比我们长辈要自私一点。
这种行为看似小事,事实上反映出一个人身上的一种优良的品质,也是我们中华民族传统美德的重要内容。比如孔融让梨的故事至今还广为传播。
这是一种大公无私的品质。如果身边有这样的人,一定要好好地尊重和珍惜。
对于我们的后辈来说,要加强这方面品质的教育,传承优秀文化,做一个尽量无私的人。
任何事情都有一个度,如果超过了这个度,事情就会朝着不太好的方向发展。
虽然我们提倡对别人好,但有时候也要对自己好一点。
据说我母亲怀孕的时候,没有什么营养。后来有人送给我们一只鸡,可是母亲怎么都舍不得吃,非得要把它分给大家吃。由于营养不良,我们兄弟出生时,身体都比较虚弱,俺母亲自己也奶水不充足。
从这个例子可以看出,在对别人好和对自己好两者之间要有一个平衡。自私自利不行,只顾别人不顾自己也不也不行。
总之,我们要尊重这种人,发扬这种品质,但是也要注意,在对别人好的同时也要适当的考虑一下自己。
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