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餐馆的选址与内部布局对生意的影响(五)

佚名 2024-12-20 18:59:06

打破画瓶无大开饭店喜迎逢

餐馆的选址与内部布局对生意的影响(五)

随着我国经济及旅游业不断发展,人民生活水平不断提高,人口不断增长,城市人口不断增多,进而刺激餐饮业的不断发展,完善,壮大。随意在未来一段时间内,餐饮业市场潜力依然巨大,但同时也面临着“适者生存”。餐饮业作为服务业的一种,不仅要提高自己的硬件设施,特色菜肴,而且还要重视人性化管理,人性化服务。不仅让顾客满意,而且要顾客为你疯狂。除了上述软硬件设施好,风水也是关键。本文主要讲内部设置的风水布局。(待续)

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五、内部设置宜忌宜忌

(一)鱼缸的放置

在风水中鱼缸是用来镇煞之物,就是说鱼缸应该放在凶放或放在朝向凶放的位置,但目前的许多饭店,在店面中往往放置鱼缸,那么最基本的应该注意几点:

1、鱼缸中的水面总高度不要超过1米80,因为水位过高,有灭顶之灾的说法;

2、鱼缸中要用活水,而且水要从最上面的一层向下流动;

3、鱼缸应放置在凶方。

(二)卫生间

卫生间在风水上要求压在凶方,这在处理上是相对比较简单的,但如果是多层的饭店,就要注意,切不可让楼上的卫生间压在楼下的收银台上,或压在办公室、厨房……之上,不然会产生许多不良后果。

(三)炉灶的放置

炉灶是饭店的关键,而炉灶的放置又是风水中的关键,依照中国传统"家相学"的说法,炉灶放置的基本法则是:坐凶向吉。也就是说,炉灶应放在凶方,而炉灶的开关应朝向吉方,这几乎是炉灶放置的唯一法则。

)店面招牌

店面招牌的处理是非常有讲究的,招牌的大小、颜色、质料甚至字样,和店主的生辰、店面的风水格局以及店面周围的环境都有这密不可分的关系,恕在此不能详细说明。

)财位

按照当今流行的风水术,一般是采用九宫飞星方法测出每年的当旺财位,然后在风水上进行处理,但飞星法的最大麻烦就是每年甚至每月甚至每天的财位都不相同,这就给用户带来很多不便,显得无所适从。依照"八宅派"法则,可相对简单地定出财位,位置就在进门对角线所指的角落,一般说来,财位宜亮不宜暗,在财位上放置一棵常绿植物可起到催财的作用,但不能放置仙人球、仙人掌一类带刺的植物。




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