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...应该是我们经常听到的调味料，但是很多人都觉得孜然和小茴香长相很相似，好像味道也差不多，所以不少人都觉得小茴香就是孜然，但是仔细观察后会发现好像又不一样，只是相似而已，那小茴香和孜然的区别有哪些？小茴香...
栏目:健康生活 作者:佚名
小茴香是一种很常见的调料，茴香能让菜肴变得更香，它还有一些其它的效用。孜然也是生活中很常见的调料，有的人把孜然和茴香混淆了，但是自然和小茴香是两种不同的调味料。那么，小茴香是不是孜然？小茴香和孜然有什...
栏目:健康生活 作者:佚名
孜然和茴香外观不一样，孜然颗粒比小茴香要小一点，色土黄，孜然一般用来烤，炒，油浸，遇高温发出香味，而小茴香一般用来炖肉，除了小茴香还有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。小茴香有散寒止痛，理气和...
栏目:中药常识 作者:中药材大全
小茴香又名茴香、谷茴香、香子，为伞形科草本植物茴香的果实，是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。具有散寒止痛、理气和胃的功效，用于治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、腕腹胀痛、食少吐泻、睾丸...
栏目:中药常识 作者:佚名
...椒，大料5份肉桂，陈皮，良姜，山奈各2份干姜，木香，小茴香，丁香，肉蔻，砂仁各1份如果觉得小茴香的香气太浓，可以少放要是做牛，羊肉的话可以再加白芷一份，去膻味。希望对您有帮助～～炖肉一般是不放孜然的比
栏目:中药常识 作者:小七
小茴香常被用于做包子、饺子等食品的馅料。小茴香比孜然粉大一点，颜色较绿，一般炖肉类或是做包子时放一点。茴香烧饼材料：中筋面粉260克、茴香400克、瘦肉300克、发酵粉3克、油、葱、蒜、料酒、盐、姜、生抽、白芝麻...
栏目:健康生活 作者:佚名
调味料可当中药小茴香冲茶喝哦！你瞅一下，在自家的厨房里，一般都会有哪些调味料呢？大部分人会说：油、盐、酱、醋，可能还会有点胡椒粉。其实，像陈皮、孜然、小茴香这样的调味料都是很健康的，用好了，不仅让菜肴...
栏目:健康生活 作者:健康管理师
...料，另加多种香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。吃咖
栏目:饮食营养 作者:绿色饮食在行动