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...冲泡后饮汁弃渣，这是现代人最常见的饮茶方式。但是，我国茶文化专家对西南地区各民族"吃茶"习俗的历史与现状进行大规模调查后发现，在茶叶原产地及其周边的若干个省的山区，苗、侗、瑶、傣、仡佬、土家等族人民至今...
栏目:茶常识 作者:品茶
...的游戏。这种风流文雅、 睿智隽永的游戏，最早流行于我国的江南一带。据《中国风俗辞典》载：茶令
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...外展出珍贵历史资料，引起全国茶业界的关注。松萝茶是我国稀有贡茶，因其含有有益健康的银元素而著名天下，被誉为“绿色金子”。260年前，出口欧洲的哥德堡号沉船上的
栏目:茶常识 作者:小小茶农
现代中国人的敬茶礼仪我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引...
栏目:茶常识 作者:品茶
...茶，我对其中的精品“铁观音”情有独钟。“铁观音”是我国乌龙茶的佼佼者，驰名海内外。它的发祥地在福建省安溪县西坪镇，这是世人公认，从无争议。我曾去过安溪多次，但从未涉足西坪。去年冬初，我在参加安溪县国际...
栏目:茶常识 作者:茶百科
作为茶叶之乡的我国，茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶叶文化中不可分割的一部分。历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，类似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用来煮茶，也可作盛具用。虽形状古朴，但笨重粗糙...
栏目:茶常识 作者:品茶
蒙古阿巴嘎奶茶茶艺基本程序奶茶是我国很多少数民族、特别是北方游牧民族同胞所酷爱的饮晶，从天山南北到大青山下，从“风吹草低见牛羊”的内蒙古大草原，到神奇的“世界屋脊”西藏，处处都可闻到奶茶诱人的浓香。蒙...
栏目:茶常识 作者:品茶
...”的说法，也从一个侧面道出了僧人对茶的研究和酷爱。我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真，他将七棵茶树植于清峰，被当
栏目:茶常识 作者:茶百科
...龟茶盒用金、银、铜、锡等金属制作的茶具， 青铜器是我国最古老的日用器具之一， 早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...的历史：武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早
栏目:茶常识 作者:品茶