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普洱茶名称起源普洱茶作为中国著名的传统茶叶之一，其名称起源于古老的南宋时期，在当时，普洱茶是指宋代北方的普洱河流域的茶叶。普洱河是宋代最大的河流，源自于宋朝的浙江省，流经江西省，注入渤海。宋朝的普洱河...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶须几经翻腾，几经辗转，才能在水中找到最适合自己的位置，尘埃落定般恬静自若。而泡茶品茶的你，历练了如茶叶般上下沉浮之后，亦如一杯茶。茶如明镜，镜子里面是茶水，亦是人的心思。周末喝杯茶吧，让许多生命里...
栏目:茶常识 作者:品茶
中国，是茶叶的故乡。茶叶起源于中国，发展于中国。中国是世界上最早种茶、制茶的国家。世界各国的栽培茶树、制茶技术和饮茶习惯追根溯源都是从中国传去的。但是，茶叶风俗传入各国后，与本国传统风俗相结合，从文化...
栏目:茶常识 作者:品茶
...湘字牌黑茶是湖南省著名商标，也是中国十大名茶之一是茶叶大省，全省茶园面积达300万亩，产量占全国的1/3，是名副其实的“茶叶王国”。湖南的茶叶种类繁多，品
栏目:茶常识 作者:品茶
...口铁罐、瓷罐、锡罐、不锈钢罐储存，红茶是经过发酵的茶叶，且茶叶发酵完全，擦还内物质以及风味稳定，适宜常温存放，保存时先将茶叶装入铝箔袋并密封，之后放入罐中盖好盖子，最后放置在阴凉处存放。一般情况下，被...
栏目:存放 作者:品茶
冲泡铁观音，首先需准备好清水、茶具和适量的铁观音茶叶。将茶壶放入温水中进行预热，将茶叶放入茶杯中，注入适量的热水并倒掉，这个步骤叫“焯茶”。然后注入80-90℃的热水，将茶杯盖上，静置片刻，待茶叶充分展开后...
栏目:茶常识 作者:品茶
...照绿茶的保质期理论上以12个月和18个月为准，但是只要茶叶未变质都是 可以继续饮用的，但是过了保质期的茶叶能不能再喝需要视茶叶的品质来定，如果茶叶的品质或者口感变了，那么就建议别再饮用了。日照绿茶的
栏目:禁忌 作者:品茶
所谓后发酵，指的是茶叶做工完成以后，在存放过程中，利用微生物来加速茶叶转化的过程，后发酵的关键在于制程没有过度高温使酵素酶停止作用，散制或紧压成品后，利用茶叶本身无氧发酵以及氧化，茶品依旧能继续发酵陈...
栏目:禁忌 作者:品茶
...龙井怎么保存西湖龙井怎么保存？一忌潮湿：一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以...
栏目:禁忌 作者:品茶
...先我们来看一下什么是新茶？新茶是指采摘于谷雨前后的茶叶，这个时候的茶叶鲜嫩多汁，口感感清香甘甜，营养价值高。而陈茶就是指采摘于谷雨后的茶叶，这个时候的茶叶已经发酵，味道苦涩，不适
栏目:茶常识 作者:小小茶农