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2009，始于惊险，终于惊喜。这一年，是中国茶业当之无愧的“惊”“喜”之年。2009年，全球经济惨淡经营，中国茶业却“风景独好”。在全球金融危机的惊涛骇浪中，中国茶行业有惊无险，再次创造了新的历史纪录，谱写了新...
栏目:茶常识 作者:品茶
大红袍茶叶适合哪些人群喝我们中国是茶文化历史悠久，大红袍一般原产地武夷山，所以是我们乌龙茶的一个分支，当然大红袍的品质还是非常的优越的，是我们的名茶，喝大红袍的话可以消除我们的疲劳，而且可以消暑解热，...
栏目:中药常识 作者:祝由师
绿茶烘烤温度时间的影响。结果表明，茶叶烘烤温度对茶叶品质的影响较大，其中，焙火温度对茶叶品质的影响最大。在烘烤过程中，茶叶中的多酚类物质会发发生酯化反应，生成一种名为儿茶素的化合物，这种物质具有抗氧化...
栏目:茶常识 作者:品茶
...这里的茶树都是野生的，没有人工种植，所以我们这里的茶叶品质非常好，口感也特别好。”说起自己的茶叶，王先生滔滔不绝。他他说他种植的茶叶是从云南引进的，这种茶叶的叶片比较大，而且茶叶的香气也很浓郁，喝起来...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...帮助我国茶产业摆脱低迷局面和我国的诸多农产品一样，茶叶的生产和加工面临着产品附加值低、缺乏品牌支撑等问题。专家认为：茶饮料可以帮助我国茶产业摆脱目前低迷的局面，而且有望成为我国茶产业追赶现代化浪潮的突...
栏目:杂谈 作者:医案日记
...都是冲泡后香气扑鼻，滋味醇厚，回甘持久，口感清爽的茶叶。而且且，它们的价格都不贵，只要几十块钱就能买到。不过，我最喜欢的还是这款金骏眉，因为它的外形非常漂亮，颜色
栏目:茶常识 作者:品茶
“茶”字的由来和历史演变“茶”字的由来“茶”字的读音，说来还有这样一个小故事。据说神农生来就有一个像水晶一样透明的肚子，任何东西吃进肚子中都能看得一清二楚。神农在咀嚼信手采来的树叶时，看到叶子的汁液在...
栏目:常识 作者:品茶
蒸茶一般是等待沸水烧开，将茶叶投入置茶室（茶漏），通过水汽熏蒸茶漏里的茶叶，让干茶变得柔软，并逐渐渗出茶叶内的物质，形成滴滴茶水，如此循环往复，让茶叶的内部物质与水结合，简单来说蒸茶的原理就是让茶、水...
栏目:禁忌 作者:品茶
...查 中国网·滨海高新讯 日前，天津宝轩渔府体北店自带茶叶也要收取5元“茶水费”一事进行了报道，引起了各界的广泛关注。近日，很多市民反映，宝轩渔府收取“茶水费”的现象依然存在。为此，记者再次进行了暗访核实。...
栏目:茶常识 作者:品茶
解助茶香是研究茶叶品质和鉴别技术的专业术语，意指通过科学的方法分析茶叶的组成、性质和特点，为茶叶产业的生产、加工和销售提供技术支持和质量保障。解助茶香需要掌握茶叶的生产和加工工艺，了解茶叶的化学成分、...
栏目:茶常识 作者:小小茶农