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简单实用的茶叶审评方法助你快速弄懂评茶以及茶叶品质时至今日，爱喝茶、想要学茶的人越来越多。这不，近期在茶语群里，就有很多小伙伴痴迷于茶叶审评。但事实上，想要整体且系统的学习评茶，是一件很难的事情。在此...
栏目:冲泡 作者:品茶
武夷肉桂 属于大灌木型的茶树，一般自然生长的的有2米多，叶子淡绿色，因不同土质、环境和施肥量还会呈现深绿或浅绿，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅尖钝。肉桂的名...
栏目:禁忌 作者:品茶
不得不提，中国几千年的历史文化中，玉文化中最重要的组成就是和田玉。田玉的知名度可谓之高，当然，价格和价值也是一般的玉种所无法媲美的。很多人这时候就开始担心，和田玉价格岂不是很贵，到达天价了吗？万元可以...
栏目:古玩玉石 作者:网络
太湖毫红是红茶的一种，产于美丽的宜兴市张渚镇芙蓉村。太湖毫红，属于全发酵茶类，以茶树幼嫩芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。成品茶外形纹紧而卷曲，金毫显露，汤色红润明亮，显金圈，香气...
栏目:禁忌 作者:品茶
本实验以云南普洱茶为研究对象,测定了多酚类物质的含量,并进行了感官审评,通过多元线性回归分析找出了其中的关系。实验结果表明,在普洱茶加工过程中茶多酚、儿茶素、黄酮类、茶黄素、茶红素的含量大幅度减少,茶褐素的...
栏目:茶常识 作者:品茶
...铁观音分为清香、浓香两种，清香型分为四个特级，按照品质高低排序为特级、一级、二级、三级，其中特级的品质极佳，而浓香分为五个等级，按照品质的高低排序为特级、一级、二级、三级、四级，其中也是特级品质较高。...
栏目:禁忌 作者:品茶
(福建农林大学园艺学院茶学系 漳平市茶业局)漳平水仙茶采制工艺独特，工艺流程为：晒青→凉青→摇青→炒青→揉捻→模压造型→烘焙，有别于条形乌龙茶的制作。外形呈小方块，边长约为4厘米，厚约1厘米左右，形似方饼，...
栏目:茶常识 作者:茶百科
将云南普洱茶在不同条件下进行贮藏后,对茶样进行感官审评及内含成分分析,结果表明:各处理样出现随着含水量的增加条索变得欠紧实,色泽在28℃下的高含水量下的处理样为灰褐色,其余的为红褐色;汤色变化不大,大部分在红褐色...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
蒙顶甘露属于绿茶类，四川省雅安市名山县蒙顶山一带。蒙顶甘露也是中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。因其主要产于山顶而得名“蒙顶茶”，又因味道鲜美、爽滑回甘，饮之如甘泉、如美露，饮后齿颊...
栏目:禁忌 作者:品茶
今天小编为大家带来韩信为何能被奉为“兵仙”名垂于青史?希望对你们能有所帮助。智﹑信﹑仁﹑勇﹑严，凡有其一，皆可为名将，名垂于青史。韩信，位列兵家四圣，汉初三杰，被后人奉为“兵仙”，素有“韩信点兵，多多...
栏目:历史探究 作者:众妙之门