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茶叶流通之配茶配茶(1) [Additional tea] 清代乾隆时对边茶每引规定的官茶和商茶正、附茶相搭配的套茶。清茶引额定茶数和实际准运数不一，且时多变化。清代杨应琚《酌筹甘省茶政疏》称，清初规定每引行茶百斤，五十斤交官中...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶乃养生之道茶作为一种养生佳品，据说神农时代就存在于汉族人的生活中，至今已有4700多年，是中国人几千年来不可或缺的生活用品。茶本是一种植物，可食用、解百毒、延年益寿，所以说茶乃天地之精华。茶除了具有延...
栏目:茶常识 作者:茶百科
喝茶的朋友，都知道茶叶有发酵一说。除了绿茶，其它的茶类均有不同程度的发酵，如白茶微发酵，黑茶后发酵，乌龙茶半发酵，红茶全发酵。而发酵准确的来说因该是生物氧化的一种过程。工业上关于发酵，是指人们依靠微生...
栏目:禁忌 作者:品茶
...师及806年空海大师，留学我国研究佛学，归国后，将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。1811年：荣西和尚留学回归日本，将锅炒茶制法传入日本。1828~1833年：
栏目:茶常识 作者:品茶
如何正确储藏茶叶对于绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶，需密封包装后放入冰箱冷藏储存；红茶、发酵程度高的乌龙茶，使用铝箔袋加铁罐密封装好，然后放置于干燥阴凉处存放；白茶可使用三层包装法，放置在阴凉处密封储存；黑...
栏目:存放 作者:品茶
越南茶叶三大品牌越南茉莉花茶、越南红茶、越南咖啡。这三大品牌在中国市场占有率超过50%，其中越南茉莉花茶更是占据了国内市场的半壁江山。然而而就是这样一个大品牌，近年来却频频出现质量问题，甚至被曝出假货横行...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶的分类可以根据其发酵程度来划分，主要包括未发酵茶、轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶。其中，未发酵茶又称为绿茶，不经过发酵处理；轻度发酵茶如黄茶、白茶发酵程度较轻；中度发酵茶如乌龙茶、绿茶普洱发酵...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
学茶有益身心，品茶养心伴你行；用心种植品质好，茶叶产业助脱贫；共享茶乡文化，传承中华茶道；茶悦人生，品质生活。【中国茶业】全媒体《口号征集》全国征集活动已进行了一周，通过微信公众号及邮箱征集的口号已超...
栏目:茶常识 作者:品茶
把界村打造民千亩茶叶基地2009年12月29日，咸丰县清坪镇把界村党支部书记王明峰收到了杨正权寄来的1000元钱。杨正权是把界村风洞岩小组的村民，长期在外打工，寄来这笔钱是用来支付整理茶叶基地的人工工资。 像这样的事...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
品味白茶这些茶叶的香气不能少白茶，六大茶类之一。白茶的产品线，并没有其他茶类那么复杂，按照鲜叶采摘的嫩度，依次为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。而白茶的茶树亦只有三种，即大白茶、群体种、水仙茶树。白毫银...
栏目:禁忌 作者:品茶