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...渐回甘,韵味无穷.厦门人把饮茶叫作泡茶.泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于喝茶.首先是茶具,一般用红色的宜兴陶壶,只有掌心大小
栏目:茶常识 作者:品茶
天津人嗜茶,饮茶讲究“口儿”,好酽茶。“口儿”意即香气与滋味。这茶口儿或许还应包括天津人对热茶的偏好,俗称“烫嘴儿的”。其实这并不无道理,茶圣陆羽早在《茶经》中就说,“如冷则精英随气而竭。”浓口热茶之...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...之道,均在主体感受,非深味而不可。饮茶需心平气静,讲究井然有序地啜饮,
栏目:茶常识 作者:品茶
...,里面一片茶叶也没有,真正是“有花无茶”。中国花茶讲究花味之
栏目:茶常识 作者:茶百科
...茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,起先闽南、广东一带都喜欢泡功夫茶,现在已经有越来越多的人爱上这种茶文化。那么如何泡功夫茶?泡茶步骤:第一泡:将适温的热水...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...进家不送开水不备茶,而是煮油茶招待。其制作方法特别讲究:先用
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...出去逛街,不如窝居于室,喝茶,任凭它刮风下雨。茶也讲究四季。都说“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙。”爱喝茶的我们,除了绿茶,还有什么好选择吗?春花,夏绿,秋乌,冬红炎夏鲜爽绿茶来养心早在唐朝时,
栏目:茶常识 作者:茶百科
如今,人们喝茶讲究色、香、味,视春茶为上品。旧时,神农架人喝茶,茶越涩越好,一般以夏茶为主。当时,山里茶树很少,人们舍不得将芽尖摘下,只得等叶片长大了才摘下来做成粗茶,这种茶,人们称之“老母叶”。只有...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
中国的饮茶之道,最为讲究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大观》载“中国讲求烹茶,以闽之汀、泉、漳三府,粤之潮州府功夫茶为最。”功夫茶大都是闲情逸兴烹饮或作为待客的礼节,故有“闲来细品功夫茶”、“无茶不成...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...;滞食时,饮杯茶,消食去腻。普洱人为客人冲茶也颇有讲究,就
栏目:茶常识 作者:茶百科