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养壶是一种乐趣，需要对紫砂有一定的了解，到目前养壶已经总结出一套专有的方法，在养壶的过程当中相关的辅助工具应运而生，值得注意的是如何才算是一个正确而又最佳的养壶方法呢?专壶专用。一壶事一茶因紫砂赤特殊...
栏目:茶常识 作者:品茶
转眼已经进入夏天，高温天气很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等症状。那么该如何来对付它们?通过喝茶也可以做到，不过这个喝茶也要“对症下药”的喝，避免“物极必反”，伤了身体。预防中暑 喝白茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶作为药物，早在西汉司马相如《凡将篇》已经见诸记载。在此后的将近800 年间，茶的保健治疗作用不断见诸记载。本文前已提到，魏晋六朝之间，有几种 专门的药书或食疗记载了茶。其中包括华佗《食论》、壶居士《食忌》...
栏目:茶常识 作者:品茶
喝茶这样寻常的事，如今在我的生活里已经不能完全或缺。这大约是在高考之后养成的习惯，于是不经意间就有了饮茶的癖好。我始终回忆不起最先喝茶的情形了，就像是在夜间赶路的人，天明之后忘记来时的路一样。这反而使...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
近三年来,凉茶市场得到迅猛发展,在销售业绩方面,已经成为了仅次于碳酸饮料的“探花”。但是,作为尚无统一标准的地方性饮料,凉茶的生产还存在许多问题。在此,笔者希望就自己的从业经验,与业界人士共同探讨凉茶的HACCP质量...
栏目:茶常识 作者:品茶
...效。有人解释说，大量喝茶能够增加排尿，从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精，这对于减轻究竟中毒有好处。也有人说，饮茶能够使人大脑兴奋、清醒，从而酒后饮茶
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还
栏目:茶常识 作者:品茶
...敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室，而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱
栏目:茶常识 作者:茶百科
梅占茶原产于安溪县芦田镇三洋村.已经有100多年历史,1985年被认定为国家品种. 梅占植株小乔木型,大叶类,中芽种.树姿直立,主干明显,分枝较稀,节间甚长；叶长椭圆形,叶色深绿,叶面平滑内折,叶肉厚而质脆,叶缘平锯齿疏浅.开花...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...普洱茶可以追溯到清朝乾隆年间， 那时，勐海普洱茶就已经进入了皇室御用，被尊为“御茶”，并延续到民国时期，一
栏目:茶常识 作者:茶百科