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棒棒鸡，又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡” 。此菜起源于乐山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇） ，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，...
栏目:饮食营养 作者:六月雪
阿胶以驴皮为主要原料，辅以黄酒、冰糖、豆油等而制成，可以补血养颜，是很多女性青睐的佳品。而黄酒则是以大米、黍米、栗子为原料酿造而成，酒精含量低，营养丰富，含有人体所需要的8种氨基酸，是人们饭桌上的美味...
栏目:健康生活 作者:金婚银婚
一、杨梅酒的功效与作用概述杨梅酒的功效预防中暑，具有养胃健脾，养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。名家论述《本草拾遗》：“止渴。”《日华子本草》：“疗呕逆吐酒...
栏目:健康生活 作者:中医世家
【来源】 民间方 【原料】 扁豆15克，淮山30克，糯米60克。 【制作】 以上三味洗净放在沙锅里，加水500毫升，用文火煮熟。 【用法】 每日2次，一温一热服食，连服5-7次有效。 【疗效】 健脾化湿。适用于脾虚型、湿毒型带下...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《食疗百味》 【原料】 黄芪30克，人参5-10克，柴一胡一、升麻各3克，粳米30克，红糖适量。 【制作】 先煎黄芪、人参、柴一胡一、升麻，去渣取药汁，和粳米共煮为粥。加红糖调味。 【用法】 每日1次，可连服7日。...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《随息居饮食谱》 【原料】 蟾蜍2-4只，水蛇1-2条，大米适量。 【制作】 将蟾蜍剥去外皮，除去内脏及头爪，洗净后切成小块，水蛇剥去外皮，除内脏，入放开水中煮熟，折肉去骨，再同赡除肉、大米同煮成粥。 【用...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《饮食辨录》 【原料】 金樱子10-15克，枳壳、棉花根各30克，粳米或糯米50-100克。 【制作】 将金樱子、枳壳、棉花根水煎取浓汁，去渣，同粳米或糯米煮粥。 【用法】 每日2次，一温一服，10日为1疗程。 【疗效】 收...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《千家食疗妙方》 【原料】 生石膏60克，葛根25克，淡豆豉1.5克，荆芥5克，麻黄1.5克，生姜3片，葱白3根，粳米100克。 【制作】 将上七味药洗净，加清水煎煮取汁去渣，澄清沉淀，将淘洗净的米加清水煮沸后，加入药...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《太平圣惠方》 【原料】 乌雌鸡1只，糯米100克。葱白3根，花椒及盐少许。 【制作】 将鸡去一毛一及内脏，切细煮烂，再入米及葱、花椒、盐煮粥。 【用法】 空腹服食。 【疗效】 益气养血，止崩安胎。治脾虚血亏...
栏目:药食同源 作者:佚名
主料： 鸡腿菇 黄瓜 粉丝 辅料： 芝麻 调料： 橄榄油 盐 黑胡椒 酱油 米醋 辣椒油 菇拌黄瓜粉丝的制作方法： 鸡腿菇、黄瓜、粉丝、橄榄油、盐、黑胡椒、酱油、米醋、辣椒油、芝麻 1. 准备食材。 2. 先将鸡腿菇洗净切成丝，...
栏目:饮食营养 作者:祝由网