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甘露青峰[Ganlu QingfengD 产于安徽东至的扁形炒青绿茶。研制于1995年。采摘一芽一叶初展,经青锅、摊凉、辉锅、烘焙制成。外形匀齐、扁平、挺秀,色润绿,尖削似宝剑,汤色明绿。滋味鲜醇,清香高雅。主销合肥、蚌埠、淮南...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
云绿[YunIU] 产于安徽宣州的直条形炒青绿茶。研制于1983年。采摘一芽一叶初展到一芽二叶初展,经摊青、杀青、理条、烘焙制成。分特级、一级、二级。扁直匀秀,色泽绿润,嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿。主销安徽、江苏的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
冒针EXuezhenD 产于安徽郎溪的直条形炒青绿茶。研制于1990年。采摘一芽一叶初展,经杀青、做形、烘干制成。分特级、一至三级。条索圆直,翠绿披白毫,清香鲜嫩,带有花香,滋味鲜爽。主销上海、南京、苏州、常州、无锡、...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
桐城小花[Tongcheng Xiaohua] 主产安徽桐城龙眠山区的直条形烘青绿茶。清代康熙十二年(1673)《桐城县志》:“茶,山园皆可种,惟龙山者佳。”
栏目:茶常识 作者:茶百科
龙乾春[Longqianchun] 主产浙江黄岩大寺基林场的针形烘炒绿茶。1987年研制。采摘一芽一叶,经杀青、揉捻、整形、烘干制成。挺直细秀,色泽翠绿,汤色嫩绿清澈,香气清高,滋味鲜醇爽口。主销杭州、上海等城市。
栏目:茶常识 作者:品茶
仙峰茶仙峰茶[Xianfeng tea] 主产浙江仙居的单芽形烘青绿茶。1993年研制。采摘肥壮单芽,经摊放、杀青、轻揉、造形、干燥制成。单芽完整呈弯月亮形,色泽嫩绿,汤色清澈明亮,清香持久,滋味甘醇爽口。主销杭州等城市。
栏目:茶常识 作者:茶百科
...江遂昌和松阳的牛头山、九龙山、白马山一带的半烘炒型绿茶。1981年研制。采摘细嫩芽叶,经杀青、揉捻、造形、烘干制成。分特级和一级。条索肥壮卷曲,色绿光润,白毫显露,形似小猴,口味鲜
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...磐安云峰[Pan′an Yunfeng] 产于浙江磐安大盘山区的半烘炒绿茶。1984年研制。明代许次纾《茶疏》:“江南之茶,以浙江雁荡、大盘、东阳、金华、日铸……有名。”经杀青、造形、烘干、拣剔、分级制成。分特一、特二、特三级...
栏目:茶常识 作者:茶百科
旗枪[Qiqiang]产于浙江杭州、萧山、富阳一带的扁形炒青绿茶。因高级茶叶芽尖削如枪头,叶子展开如旗而得名。故有“杭州旗枪”、“富阳旗枪”之分。鲜叶原料不及
栏目:茶常识 作者:小小茶农
龙井茶[Longjingtea]一类扁形炒青绿茶。明代蔼濂
栏目:茶常识 作者:品茶