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【来源】 《食疗百味》 【原料】 人参6克，黄芪30克，大枣15枚，去心白莲子、粳米各60克。 【制作】 先将人参、黄芪切片，并用清水300毫升，文火煮取200毫升，去渣；加入大枣(去核)、莲子、粳米，共煮为粥。 【用法】 每日...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 民间方 【原料】 葱白25克，淡豆豉25克，籼米100克，盐5克，麻油15克。 【制作】 葱白切成颗粒状，豆豉切成末，籼米洗净沥干。麻油入锅烧热，葱白、豆豉稍炒，然后加水、盐、籼米煮沸，一温一火煮米烂即成。 【...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《寿世青编》 【原料】 干姜1-3克，高良姜3-5克，粳米100克。 【制作】 先煎干姜、高良姜，取汁去渣，再入粳米同煮为粥。 【用法】 早晚服食。先从小剂量开始，逐渐增加，3-5口为1疗程。以秋冬季节为宜。 【疗效】...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《百病饮食自疗》 【原料】 生石膏30-60克，玄参10克，犀角末3-5克(或水牛角6-10克)，鲜荷叶半张，绿豆30克，粳米100克。 【制作】 将玄参、荷叶洗净，与石膏水煎取汁，再与粳米、绿豆煮粥，调入犀角末。 【用法】 ...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 传统方 【原料】 炒白术、炒山药各30克，人参6克，白芍15克，车前子、苍术各9克，甘草3克，陈皮、荆芥、柴一胡一各1.5克，粳米100克，白糖适量。 【制作】 将上方10味药放入砂锅，煎汁，去渣，再加入洗净的粳米，...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《寿世青编》 【原料】 薏米150克，薄荷15克，荆芥15克，葱白15克，豆豉50克。 【制作】 将薄荷、荆芥、葱白、豆豉择洗干净后，放入干净的锅内，注入清水约1500毫升，烧开后用文火煮约10分钟，取原汁装于碗内，倒...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《食疗百味》 【原料】 银花、芦根、鱼腥草、绿豆各30克，粳米20克。 【制作】 先煎上三味药，取汁去渣，将粳米、绿豆煮粥，待粥将熟时，入药汁共煮至熟。 【用法】 分2-3次服完。 【疗效】 清热解毒，佐以透疹...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《本草纲目》 【原料】 羊腰子一对(去油脂块)，草果6克，陈皮6克，砂仁6克，粳米100克，盐、姜、葱、调料各适量。 【制作】 先用水煮羊腰及草果、陈皮、砂仁(此三味用纱布包好)，汤成取出纱布包，放入米及调料煮...
栏目:药食同源 作者:佚名
主料： 番薯叶 辅料： 干辣椒 洋葱大蒜 调料： 油 盐 生抽 白砂糖 凉拌番薯叶详细制作步骤： 1.番薯叶清洗干净。 2.大蒜切成蒜米。 3.把番薯叶放入锅中加入适量水和少许盐煮2分钟。 4.煮好的番薯叶沥干水分后用凉开水冲洗两...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
四季豆是夏天餐桌最常见的蔬菜，或凉拌或炒制，都是最家常的吃法。今天，给大家介绍一种四季豆新吃法，四季豆裹上面糊，放入锅中煮熟，“蘸”着调料吃。这样制作蔬菜的方法，山西人赋予它一个极其形象地称谓“蘸...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师