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手工茶叶制作过程中，有一道工序叫做渥堆发酵，也就是我们常说的“杀青”。这个过程是非常重要的，直接关系到茶叶的品质。今天我们就来聊聊这个话题题。什么是渥堆发酵？为什么要渥堆？它有什么作用？我们应该怎么做...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶作为我国传统主要出口商品，具有悠久的历史。据文献记载，1604年我国茶叶就首次销往荷兰。蕉城区三都澳，自清光绪二十四年(1898)五月八日成立“福海关”，以其得天独厚的地理条件赢得了对外贸易的繁荣和昌盛。半个...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
世界上第一部茶叶专著——唐代陆羽的《茶经》有“婺州东阳县东白山与荆州同”之述。唐代李肇的《国史补》中，将婺州东白与蒙顶石花、睦州鸠坑、顾渚紫笋等15处茶叶列为唐代名茶。明隆庆《东阳县志》载：茶产东白山者...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶泡久了能不能喝？答案是肯定的，茶叶泡久了会产生一种物质，这种物质对人体有害，喝了之后会导致头晕目眩，甚至还会引起中毒。所以，我们在喝茶的时候，不要一次性喝太多，最好是分次喝。另外，茶叶中含有咖啡因...
栏目:茶常识 作者:茶百科
昆仑雪菊茶叶的贮存方法保存昆仑雪菊主要有生石灰法、木炭法、暖水瓶法等方法，使用生石灰法储存昆仑雪菊可以保持茶叶久存不变质，暖水瓶法则是较简单的茶叶储存方法。昆仑雪菊茶叶的贮存方法：1、生石灰贮存法，选...
栏目:禁忌 作者:品茶
...走向全国和茶业重心开始东移的重要阶段。⑴ 晋南北朝茶叶生产的发展晋代及南北朝茶叶生产的发展，是在三国时期的基础上进行的。除了如前所述的《广雅》记载内容外，《三国志?吴志》中“以茶
栏目:茶常识 作者:小小茶农
宁洱卖茶叶的市场在哪里？我们可以看到，大部分茶叶都是销往昆明、成都、重庆等地，这些地方的消费者对普洱茶的认知度很高，他们愿意花更多的钱购买一款品质更好的产品。”张先生说。而在云南，大部分消费者还是以喝...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶包可以放多久不过期茶包可以放一年之内都不过期，茶叶在正常的情况下存放1年甚至更久都没问题，只不过茶叶是季节性饮品，等到新茶上市，那些就成了陈茶，但是陈茶绝对不是不好的茶或者差的茶叶，很多人在新茶刚上...
栏目:禁忌 作者:品茶
在茶叶店里买茶怎么样在茶叶店里买茶怎么样，爱喝茶的朋友不论闲暇时光都爱泡杯茶，随着人们生活方式的改变，不爱喝茶的朋友也开始接触茶。因此不管是日常生活还是逢年过节、人情事故， 我们少不了买茶，那么在茶叶...
栏目:禁忌 作者:品茶
...造就了今日闽南诸神杂居的局面。但相对于鼎盛的烟火，茶叶才是这一区域真正的信仰所在。它关乎生计命脉，衍生世风民俗，交织出宗族亲情的网络，由此打造一个氤氲的世界。不管闽南人走到哪里，闻到茶香便找到了归属。...
栏目:茶常识 作者:茶百科