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《中药大辞典》：醍醐拼音注音 : Tí Hú出处 : 《雷公炮炙论》来源 : 为牛乳制成的食用脂肪。化学成分 : 牛乳制成的醍醐，其一般组成（每100克）为：水分73克，蛋白质2.9克，脂肪20克，碳水化物4克，灰分0.6克，钙97毫克，磷
栏目:中药材 作者:中医世家
...还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。营养价值1、翅根蛋白质含量较高,且易被人体吸
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羊脑的功效与作用 食材简介羊脑是淡粉红色且质地细嫩。营养价值每100克约含水分76克，蛋白质11克，脂防11.4克，灰分1.6克；钙21毫克，磷358毫克，铁6.7毫克，硫胺素0.14毫克，核黄素0.27毫克，尼克
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...主要部分是眼球。营养价值羊眼营养丰富，含有较多的蛋白质，常食能起到补脑的功效，适合老人和小孩多食用。食用功效1、补肾:症状为“寒”，腰酸、四
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...巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。主要用于中西餐烹饪，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%
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...名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B
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...味小食，通常制作为蒜泥鸭舌等食品。营养价值鸭舌含蛋白质达16.5%，脂肪7.5%，以及丰富的钙、磷、铁
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...鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化
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...幼皆宜，而深受食客欢迎。营养价值1、虾中含有20%的蛋白质，
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《中药大辞典》：狗心拼音注音 : Gǒu Xīn出处 : 《别录》来源 : 为犬科动物狗的心。化学成分 : 除去心室、心房中残留的血液外，狗心含水分75.4～78.0％，固形物22.0～24.6％，其中，主要是蛋白质及脂肪4.30％等。在蛋
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