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又是一年春来到，绿茶即将争先恐后地上市。纵观现今几乎所有的绿茶，大都推荐用玻璃杯泡。所谓玻璃杯适宜：观其形，闻其香，品其味。可是，影响茶汤最关键的：浸泡温度，出汤时间，杯泡法怎么控制?全靠客人自己控制?...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
在人类与艾滋病的斗争中，科学家发现绿茶对抵御艾滋病毒有一定的积极作用。绿茶中的茶多酚对艾滋病病毒HIV的RNA所产生的化学反应具有很强的阻断作用。完成机构：安徽芜湖高级经济师,241000
栏目:茶常识 作者:品茶
关于雨林古树茶是属于红茶还是绿茶的问题，相信许多人都心生疑惑。雨林古树茶是中国茶叶中的一种，其产自云南省的勐海县，以其卓越的品质而闻名于世。虽然其名字中含有“古树”，但并不意味着其必须属于红茶或绿茶之...
栏目:茶常识 作者:品茶
...、贵定县、贵阳市、罗甸县、都匀市、凤冈县等地区均产绿茶。贵州名茶有都匀毛尖、遵义毛峰、湄潭雀舌、湄潭翠芽、梵净翠峰、羊艾毛峰、贵州银毫、贵定云雾、东坡毛尖、凤冈富
栏目:禁忌 作者:品茶
名优绿茶外形评分系数为1.0，茶叶外形指标均符合国家标准。其中，武夷山大红袍、正山小种、安溪铁观音、白鸡冠、水仙、金骏眉、祁门红茶、六安瓜片、信信阳毛尖等产品的外形指标均达到或超过国家标准。此外，福建、浙...
栏目:茶常识 作者:茶百科
紫金云峰是绿茶吗？这里的茶叶品质如何？能不能喝？”近日，南京市雨花台区检察院联合区农业农村局开展“公益诉讼守护美好生活”专项监督活动，邀请茶为市民答疑解惑。据悉，此次活动共发放宣传资料200余份，受教育群...
栏目:茶常识 作者:品茶
盖碗泡绿茶的正确方法昵茶说盖碗冲泡绿茶的方法和步骤如下：（1）准备盖碗，数量依照具体情况需要而定，随后清洁盖碗。将盖碗一字排开，把盖掀开，斜搁在碗托右侧，依次向碗中注入开水，少量就可以了，用右手把碗盖...
栏目:冲泡 作者:品茶
铁观音不是绿茶的一种，铁观音属于乌龙茶，半发酵，主产于福建安溪西坪镇，是采摘鲜嫩芽叶（开面采），经过特定的工艺制成，成品茶具有观音韵、清香雅韵的核心品质，且耐泡程度较高，而绿茶为不发酵茶，为六大茶类之...
栏目:禁忌 作者:品茶
我国绿茶科研又有新突破记者从日前召开的“和谐·健康爱心工程”启动会获悉，我国率先从绿茶中提取出高纯度活性物质表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG，并成功实现产业化生产，具有降血脂、抗衰老、改善心功能的通畅益脂胶...
栏目:杂谈 作者:医案日记
可乐和绿茶一起喝会产生一些化学反应。可乐中含有咖啡因和碳酸，而绿茶中含有茶多酚和儿茶素等成分。两种饮料混合后，茶多酚会与可乐中的磷酸钠反应，产生出一种不易吸收的化学物质，从而影响营养的吸收效果，尤其容...
栏目:茶常识 作者:茶百科