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...《茗品》杂志、沈阳茶城联合辽宁省茶文化研究会、辽宁茶叶行业协会共同组织。品茗会的主题：与共和国同行，回首东北茶界辉煌六十年。活动的主要内容就是在 8位老茶人带领下，大家一边品茶一边回顾东北茶行业60年的辉...
栏目:茶常识 作者:品茶
...色泽品质的形成色泽泛指干茶色泽、汤色及叶底色泽，是茶叶中脂溶性色素
栏目:茶常识 作者:茶百科
品评普洱茶滋味的技巧有哪些,茶叶的滋味靠人的味觉器官来区别。不同茶类或同一茶类因产地不同或加工技法不同而有各自独特的风味或味感特征，品评普洱茶的滋味，把握三点技巧：其一合理利用人体味觉器官舌头，其二把...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...能是排斥的。茶根本的味道也属于苦味的。因为茶多酚是茶叶的核心
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶香就让人精神为之一振。只见一位身着布衣的茶人正将茶叶放入蒸笼中蒸煮，并趁其未凉前，放入杵臼中捣烂。这时在正中古香古色的茶桌上，一众茶友围绕着一位意境淡然的老
栏目:茶常识 作者:茶百科
...是以蒸汽将鲜叶蒸软、而后揉捻、干燥而成。这样制成的茶叶色绿汤绿叶绿，十分悦目。南宋咸淳年
栏目:茶常识 作者:茶百科
...措施。一是抓好基地建设。将每年新建70万亩茶园落实到茶叶
栏目:茶常识 作者:品茶
陈荣茂：坚守一份执着只缘于茶在茶叶这个行当，说起陈荣茂这个名字，也许大家不熟悉，可一提起“曦瓜”来，许多人都晓得，那可是个名气不小的人物。陈荣茂，何许人也？武夷山知名制茶人，武夷山市岩茶厂厂长，武夷山...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...低调的奢华古树滇红，一般的采用茶树年龄在300年以上的茶叶，加工而成。但是300年以上的古树茶，其实是少之又少，市面上其实真
栏目:茶常识 作者:品茶
...熟而里生夹生的茶则是指在烘焙(干燥)时急于求成，没把茶叶烤透，就好比用好米做出了一锅夹生饭。这个词适用于不发酵和半发酵茶。夹生的茶，虚火浮于外，而内寒犹在。如何去辨别?1.青草气外露，2-3泡即现形2.伴有苦涩3.叶
栏目:茶常识 作者:小小茶农