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...的盖碗杯也可以。由于盖碗杯不吸收味道，冲泡时可还原茶叶的真实口感可，但用盖杯需要多些技巧，否则很烫
栏目:冲泡 作者:品茶
...茶。相对而言，段泥类的紫砂壶透气性较好，可以过滤掉茶叶中的苦涩味，所以适合泡普洱生茶
栏目:茶器 作者:品茶
...放入锅中杀青，去除苦味，之后再放入锅中不断翻炒，待茶叶干燥、水分散失，即可取出摊凉，最后放入容器中
栏目:禁忌 作者:品茶
...其中具有水浸出物、茶多酚、氨基酸、可溶糖等物质，而茶叶冲泡时此类物质优先溶解，或者苦涩花开之后，都具有明显回甘的味蕾（回甘迅速），因
栏目:禁忌 作者:品茶
...雾。而这层雾属于正常现象，而不是杂质的表现。首先，茶叶中含有脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素以及挥发性香气成分，这类浸出物质比重较轻，漂浮在茶汤表面，当茶汤到达一定高温时，茶汤上下
栏目:禁忌 作者:品茶
...徽，并具有独特优势。安徽一直是我国产茶大省，出产的茶叶质优味美，且价格适中，因此，受到诸多好评。1、六安瓜片：形似瓜子、自然平展、叶缘微翘；2、黄山毛峰：外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄；3、祁门红
栏目:禁忌 作者:品茶
...眉属于红茶，而并非乌龙茶。金骏眉与乌龙茶的区别中国茶叶分为白茶
栏目:禁忌 作者:品茶
...头普洱熟茶的基础之上，经再加工精致而成，属于发酵型茶叶，茶性呈热性，碎银子茶外观紧致匀称，呈细小颗粒状，糯香馥郁，汤色红亮，且耐泡呈高度高。什么是碎银子：碎银子又称“茶化石”，它其实是一种高品质
栏目:禁忌 作者:品茶
...杷叶茶、桑叶枇杷叶茶、冰糖雪梨茶、桂花雪梨茶，此类茶叶富含维生素、蛋白质、糖类等成分，饮用可以滋润肺部以及嗓子，可补充身体所需水分，缓解干燥。润肺喝什么茶好：1.喝罗汉果茶润
栏目:禁忌 作者:品茶
...奶250ml，将正山小种放入玻璃杯中，向杯中注入沸水， 待茶叶泡开后将茶汤滤入陶瓷杯，晾置3分钟左右，之后再将热好的牛奶缓慢注入陶瓷杯中，放入少许白砂糖
栏目:禁忌 作者:品茶