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... 4 唐鎏金人物画银坛 5 唐鎏金壶门座茶碾根据著作《茶经》和《续茶经》分别对比唐代和历代茶器的区别及特它们都详细介绍了茶的来源、茶具、茶的制造、茶器、煮茶
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...饮茶介绍唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载,唐代茶叶生产过程是“采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之千矣。”饮用时,先将饼茶放在火上烤炙,然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末,再用筛...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
武夷岩茶四大名茶介绍武夷岩茶经历代变迁,种类繁多,品质各异。采自正岩的称"奇种",采自偏岩的称"名种",在正岩中选择部分优良茶树单株采制的,品质在奇种之上的,称"单丛"。名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...。1200余年前,茶圣陆羽撰写的世界上第一部茶学专著《茶经》中记载着睦州鸠坑茶。据唐代文学家、翰林学士李肇的《唐国史补》记载:“ …风俗贵茶,茶之名品益众。湖州有顾渚之紫笋,…常州有义兴之紫笋,
栏目:常识 作者:品茶
鸠坑自古产茶,鸠坑种已有近千年种植历史,唐代陆羽《茶经》中就已提到鸠坑产茶。其分布在浙江、云南、江苏等主茶区,现几内亚、日本、前苏联、阿尔及利亚均有引种。《雉山邑志》 及《严陵志》 记载:“淳安茶旧产鸠...
栏目:常识 作者:品茶
西湖龙井茶历史文物记载介绍唐代陆羽所著的《茶经》中,已有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记述。至北宋苏东坡知杭州时,对西湖种茶的历史曾有考证,他认为西湖最早的茶树,在灵隐下天竺香林洞一带,是南朝诗人谢灵运在下...
栏目:常识 作者:品茶
唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载,饮茶时,先将饼茶放在火上烤炙,然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末,再用筛子筛成细末,放到开水中去煮。煮时,要经过“三沸”,此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进...
栏目:茶常识 作者:品茶
...熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细...
栏目:茶常识 作者:品茶
一部陆羽《茶经》,给现代人品茶论道留下了更多的记载。例如在《六之饮》说:“茶为国饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”那么鲁周公是何许人也?按陆羽说法:茶叶成为饮料,始于神农氏;到鲁周公正式开始对茶作了文字记载...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...的一章。唐代陆羽,善于煮茶、品茶,耗一生之功著成《茶经》
栏目:茶常识 作者:小小茶农