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...条道。● 秦岭山脉一条线，● 南吃大米北吃面。● 龙井茶叶虎跑水。● 庐山烟雨浙江潮。● 阳澄湖，蟹肥美。● 湖广熟，天下足。● 人比人，气死人。
栏目:谚语 作者:民俗
...所记载。茶馆是一间房子，这个房子里的全部内涵，便是茶叶和水了。进了这间房子的人，冲着喝茶水解渴的人不多，大多数是来打磨心情和时光的。要说做这样的事儿，呆在家里也能完
栏目:茶常识 作者:茶百科
...碗里那令人垂涎的茶香与甘甜。兰州人嗜饮茶，从茶具、茶叶到配料都
栏目:茶常识 作者:茶百科
浙江省江山市产茶历史悠久，早在唐朝就盛产茶叶，古称仙霞茶，北宋苏东坡有诗誉其“色香味”三绝，称其“奇茗极精”^明代正德皇帝赐名为绿茗，并列为御茶。为挖掘传统名茶，1980年春科技人员在保安乡化龙溪、裴家地、...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...是所有的茶类都需要洗茶，应该怎样洗才对。近来，关于茶叶需不需要洗茶的问题又再次引起了大家的关注、讨论。所谓的“洗茶”也可以说是醒茶或者是湿润泡，实际上它并没有那么神秘奥妙、难
栏目:茶常识 作者:品茶
...食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是
栏目:茶常识 作者:品茶
...几乎无处无之。茶博士之类成为一种服务性职业。第二，茶叶的精加工在城市。 制茶成为一种重要的城市手工业。第三，其他行业如运输业、邸店业、碾硙业以及金
栏目:茶常识 作者:茶百科
...，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天乌龙，明天普洱，
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶与戏曲：中国的采茶戏我国是茶叶文化的肇创国，也是世界上唯一由茶事发展产生独立的剧种--“采茶戏”的国家。所谓采茶戏，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种戏曲类别。在各省，每每还...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水...
栏目:茶常识 作者:品茶