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白芽奇兰茶属于红茶还是绿茶呢？在我看来，奇兰茶属于红茶，因为它的外形酷似一朵盛开的兰花，所以得名奇兰茶。奇兰茶的制作工艺非常简单，只需要将采摘下来的芽叶揉捻，然后放入锅中煮沸，最后将煮沸的茶水倒入杯中...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
白芽茶[White bud tea] 白茶种类之一。用大白茶或其他茸毛特多品种的肥壮芽头制成的白茶。产于福建的福鼎、政和、建阳等地，浙江泰顺也有少量生产。产于福鼎的采用烘干方式，亦称“北路银针”；产于政和的采用晒干方式，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
再厚的茶史不如一杯薄茶汤有感于政和白茶与福鼎白茶的白茶始祖之争。在这里，我不想引经据典，把茶友搞晕。让一切回归茶的本源，茶是饮品，作为喝茶的来说，谁是始祖与我何干?关键是茶好不好喝!再厚的茶史，不如一杯...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
现下，许多年轻人爱上了喝白茶，当深入了解到福鼎白茶有那么多养生功效后更是爱不释手。有一日，一00后茶友问，爱上喝茶后发现喝茶真讲究，那么，喝白茶有哪些必须要了解的知识和常识吗？首先要懂得鉴别茶叶的品种等...
栏目:禁忌 作者:品茶
毛尖茶泡出来浑浊好还是清好？很多人认为，白茶的汤色应该是白色的，这样才能显得茶叶的鲜活。其实不然，白茶的汤色主要是茶汤中的叶绿素、氨基酸、咖啡碱等物物质在氧化作用下产生的颜色。所以，不同的白茶，汤色也...
栏目:茶常识 作者:茶百科
铁壶煮黑茶有哪些讲究,几乎所有的茶都可以冲泡，但可以煮的却不多。用沸水煮茶叶，还能保持茶叶的口感，非黑茶莫属。烹煮黑茶清甜幽韵黑茶不仅能泡，还能烹煮，并且煮过之后的黑茶依旧“面不改色”。喝黑茶很划算，...
栏目:茶器 作者:品茶
...吉林的绿茶种类繁多，口感各异，不过要说最好喝的还是白茶，尤其是福鼎白茶，更是深受大家的喜爱。那家知道吗？其实福鼎白茶还有一个别称，那就是“中国白茶之乡
栏目:茶常识 作者:品茶
黄金叶茶需要放冰箱保存吗黄金叶茶需要放冰箱保存，黄金叶茶又名黄金芽茶，属于绿茶类，存储时先将黄金叶茶用铝袋装好，并挤掉袋内多余的空气，将袋子口密封完整，之后放入无异味的铁罐容器内，盖上盖子，最后放入冰...
栏目:存放 作者:品茶
...简称银针，又叫白毫，多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶中最高档的茶叶，产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称：“茶者以火...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
品质好的茶什么汤色最好喝？答案是：清澈透亮的白茶汤。这是因为白茶的茶多酚含量高，水溶性好，所以汤色清澈透亮，喝起来口感醇厚。而且白茶中的茶多酚还还具有抗氧化作用，能延缓衰老，美容养颜。所以，爱美的女性...
栏目:茶常识 作者:小小茶农