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茶叶里的金花常被误解为是黄曲霉菌，实际上是一种叫做茶曲霉的真菌。茶曲霉是一种不会对人体造成危害的微生物，它能够发酵茶叶，使茶叶变得香醇、口感更佳。并且，经过科学的加工工艺和贮存方式，茶曲霉能够得到很好...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶过期了没开封不能喝，茶叶属于食品，有保质期限，过期后茶叶的内含物质如茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等已经流失，饮用口感极差，且茶叶一旦过期，易滋生细菌，发生霉变，饮用会引发不安全因素，因此茶叶过期...
栏目:存放 作者:品茶
...边有喝茶的人，相信你会听过这样的声音：“哎呀，我的茶叶过期了”，“什么，茶叶怎么可能会过期”等等这样的疑问。那么，茶叶到底会不会过期呢?茶叶从本质上来说是一种农产品，所有农产品都有保质期，茶叶也不例外...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶叶的制作流程是怎样的茶叶制作是通过采摘、晒青、凉青、摇清、晒青、炒青、揉捻、包捻、焙干、挑选、包装整个步骤。1、采摘：从茶园选择优良品种，良好的栽培管理，在合适的时间去采集。2、晒青：晒青茶工艺的萌芽...
栏目:禁忌 作者:品茶
...问题，比如龋齿、牙齿松动、牙周炎、牙齿磨损等。不少茶叶有保护牙齿的作用，比如红茶、绿茶和乌龙茶等。茶叶所含的氟化物能够有效保护牙齿，可以坚固牙釉质，避免酸性物形成等
栏目:健康生活 作者:夕阳红
茶叶适合年轻人喝吗？“茶叶适合老年人喝吗？”这是很多人关心的问题。其实，不同年龄段的人喝茶有不同的好处。比如，中老年人喝茶可以降低血压，预防心疾病；青少年喝茶可以提高记忆力，增强免疫力；孕妇喝茶可以促...
栏目:茶常识 作者:品茶
...阳毛尖的辨别可以从干看评外形、湿看识内质，干茶要闻茶叶的香气，要具有熟板栗的香气，湿茶要看茶汤，浓醇爽口，清高纯正。信阳毛尖的鉴别方法：一、干看评外形，首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一...
栏目:禁忌 作者:品茶
安徽茶叶绿茶专卖店地址：安徽省亳州市利辛县中医院对面。利辛县中医院门口有一家茶叶专卖店，这家店主要销售绿茶、红茶、花茶等。店主是一位年轻的小伙子子，他告诉我们，他的父亲是一位退休的中医，从小耳濡目染，...
栏目:茶常识 作者:品茶
大红袍茶叶加工方式有哪些,大红袍茶叶加工方式是什么大红袍茶叶加工方式有哪些？2、红茶加工方式有哪些？红茶加工方式主要有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个步骤。其中，萎凋是红茶加工的关键环节，也是影响红茶品质的重...
栏目:茶常识 作者:茶百科
凉茶叶水能解渴，但并不比白开水更好。凉茶叶水中含有各种植物的成分，可以提供一定的营养，对于一些热性体质的人可以起到清热解毒的作用。但凉茶叶水中也含有咖啡因等成分，饮用过多可能会产生一些副作用，如失眠、...
栏目:茶常识 作者:品茶