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普洱茶晒久了会红梗么普洱茶晒久了会出现红梗现象，晒青是将揉捻后的茶青，在阳光底下充分晾晒，整个过程温度需要低于60度，保留茶叶当中大量的活性酶，为后续转化提供空间，而温度过高，时间过长，会使鲜叶双面受热...
栏目:禁忌 作者:品茶
勐宋普洱茶属于哪个茶区勐宋普洱茶属于西双版纳茶区，勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内，东与景洪市接壤，南连勐海格朗和乡，隔流沙河与南糯山对望，勐宋是勐海最老的古茶区之一，其中“勐”是位于平坝或盆地的大部落...
栏目:禁忌 作者:品茶
【学茶记】普洱茶的水路是哪一路,水路是普洱茶品饮一个很重要的概念。“水路细”是指茶水清甜，且单薄、“水路好”，应该是无燥干感，水在舌和喉之间润，生津回甘好。”诸如此类等等。对水路的观点与理解不一，甚至...
栏目:茶常识 作者:品茶
紫玉普洱茶特点。紫玉普洱茶是云南大叶种晒青毛茶，属于紧压茶，茶汤橙黄透亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘，叶底匀整柔软，色泽乌润有光泽。其中中含有丰富的维生素c、氨基酸、茶多酚、咖啡碱、儿茶素等营养成分，...
栏目:茶常识 作者:品茶
《普洱》：业界一部分人把你的书《普洱茶》称之为“普洱圣经”，许多人称你为普洱茶做出杰出贡献，另一些人又不以为然。这点，我很好奇，为何普洱茶的文化会在台湾演绎得那么好，还表现得那么强势？邓时海：写书的目...
栏目:茶常识 作者:品茶
首先准备一只盖碗（110ml），称取8g普洱茶，一壶开水，先使用开水将茶具烫洗一遍并倒掉水，之后将准备好的8g普洱茶投入到盖碗中，沿盖碗壁柔和绕圈注水，注满水后盖上盖子，闷泡5s左右时间即可出汤饮用，注意第一泡为洗...
栏目:冲泡 作者:品茶
普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶制成的茶叶，普洱茶不属于红茶和绿茶类，其本身即是茶类，普洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶的工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干，熟茶的制作工艺为晒青毛茶、湿水、渥...
栏目:禁忌 作者:品茶
生普洱茶等级划分的方法，并对普洱茶的品质特征进行了分析。通过对不同等级的普洱茶的外形、汤色、滋味、叶底等方面的比较，可以看出，不同等级的普洱洱茶外形、汤色、滋味、叶底的差异较大，其中，芽叶肥壮、色泽翠...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶叶，普洱茶不属于红茶和绿茶，其本身即为茶类，根据制作工艺的不同，普洱茶又分为普洱熟茶与普洱生茶，通常我们所称呼的普洱茶指的是熟茶与生茶的统称。普洱生茶与熟茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
白茶和普洱茶的区别1、白茶属于白茶类，普洱茶属于普洱茶类；2、白茶选用大白茶、水仙茶树、群体种茶树芽叶为原料制成，而普洱茶是云南大叶晒青茶制成；3、白茶为自然萎凋，不炒不揉，普洱茶为摊凉、杀青、揉捻、晒干...
栏目:禁忌 作者:品茶