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白茶属轻微发酵茶类，主产于福建的、政和、建阳、松溪等县。白茶加工工艺仅萎凋和干燥两道工序，其特殊的加工工序,相对于其他茶类,保留了茶树鲜叶大量的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分，还...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...照焙火程度来分类，可以分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶六大类。其中的的乌龙茶指的就是青茶，相信朋友们都会奇怪：明明是“六色”为何要拆成“五颜”?其实啊，这里头是有故事的。接下来我们就来看看“乌...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
白茶和乌龙茶哪个寒性大呢？答案是肯定的，因为两者都属于寒性茶，所以对于体质偏寒的人来说，最好不要喝这两种茶。那么，到底什么样的人适合喝红茶和绿茶呢？下面我们一起来看看吧。首先，我们要知道，红茶和绿茶都...
栏目:茶常识 作者:品茶
白茶饼是怎么加工出来的，以下流程，有助于大家对此清晰了解。1.白毛茶鲜叶薄摊在日光下晒制（萎凋），通常八九成干即可。如果天气不好，只能在室内萎凋。白毛茶一般还会放进仓库，转化一段时间再去压制。2.称重按拟...
栏目:禁忌 作者:品茶
1. 白毫银针和白牡丹：工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。加工工艺：1)萎凋：①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。② 萎...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
安吉红茶的功效，那么安吉白茶就是一种不错的选择。安吉白茶是一种新型茶叶，在制作过程中不添加任何化学物质，保留了茶叶原有的营养成分，口感清爽甘甜，具有很好的养生功效。下面就一起来看看安吉白茶的功效吧。女...
栏目:茶常识 作者:品茶
那株白茶只为你盛开我的前世是一位独自在寒月下弹琴的深闺女子，幻想着某天能有人骑着高头大马带我出走。你来了，素衣纶巾，腰间斜插一支竹笛，气宇轩昂，透着闲云野鹤的风骨。你在我窗台边的那株梧桐树上题诗：香径...
栏目:茶常识 作者:茶百科
白茶压的紧好还是松好。第一种是用手捏住茶叶，然后用力的往下压，这样可以看到茶叶的表面有一层白色的东西，这就是白毫银针的白毫，如果是新茶的话，这白毫是没有的，而且白毫银针的叶片比较厚，所以压下去之后，茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
话说安吉白茶生长在浙江西北部天目山北麓的安吉县，全县面积1886平方公里，建县于东汉灵帝中平二年(公元185年)，至今已有1800多年历史，汉灵帝赐名“安吉”取《诗经》“安且吉兮”之意。安吉生态环境优越，植被覆盖率分...
栏目:茶常识 作者:茶百科
一杯好茶，甘之如饴，连皮肤都爱喝! “神农尝百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十二毒，得荼而解”，“荼”便是茶的古称，历代著名的医书皆记载了茶的功效，包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨...
栏目:茶常识 作者:小小茶农