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安溪，一直是以铁观音出名，有一些茶友甚至以为安溪就只有铁观音。近几年，随着网络越来越发达，懂行的茶人科普，很多人才逐渐知道了本山、黄金桂、毛蟹等其他品种。而大多数人对这些品种的印象却不是很好，因为它们...
栏目:茶常识 作者:品茶
...状态。安溪县某茶叶合作社总经理林清城，邀您一起学识铁观音，传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有
栏目:茶常识 作者:茶百科
安溪铁观音茶叶的滋味是由几十种呈味物变化的综合反映。其中有刺激性涩味物质是茶多酚，苦味物质是咖啡碱、花青素和茶皂素等，鲜味物质主要是氨基酸，甜味物质主要是可溶性糖和部分氨基酸，鲜爽物质是氨基酸、儿茶素...
栏目:茶常识 作者:茶百科
铁观音是哪的铁观音是福建省安溪县特产，属乌龙茶（青茶），是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，其茶独具观音韵，清香雅韵，而安溪位于福建中部偏南，境内多山，并以五阆山、跌死虎山为界，西部称内安溪，东部称外安溪...
栏目:禁忌 作者:品茶
安溪铁观音发源地简介600字左右，介绍铁观音的历史沿革、产地分布、品种特点、加工工艺、制作流程等内容。本书可作为高等院校茶学专业师生的教材，也可供广大茶人、茶商、茶文化爱好者参考。同时，本书还可作为各类企...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...龙茶有产于福建安溪的乌龙茶有很多，其中最出名的当属铁观音。铁观音是我国十大名茶之一，也是世界三大名茶之一。在中国茶叶市场上，铁观音一直占据着重要地位。。而且，铁观音不仅在国内受欢迎，在国外也很受欢迎。...
栏目:茶常识 作者:品茶
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激...
栏目:茶常识 作者:品茶
安溪铁观音什么样的是好茶铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音茶一向为闽、奥、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。铁观音茶闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
铁观音原产地在哪里？安溪铁观音又是怎样形成的？今天，我们就一起来探究一下。安溪铁观音的起源，可以追溯到唐朝，当时的安溪茶叶主要销往长安、洛阳等地地。到了宋朝，安溪铁观音开始走向全国，成为中国最著名的茶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
福建安溪名茶安溪是中国名茶之乡、世界名茶--铁观音的发源地，位居全国重点产茶县第一位。安溪铁观音，名扬四海，香溢五洲，已成为中国茶叶的第一品牌，也成为福建省一张亮丽的名片。安溪自然环境得天独厚，茶树资源...
栏目:茶常识 作者:茶百科