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喝普洱茶为什么会甜喝普洱茶为什么会甜，因为普洱茶的原料为大叶种，其内含物质丰富且饱满，制成的干茶经长期陈化后，苦涩味被氧化后消散，而单糖及氨基酸等物质仍然保留在茶叶中，冲泡后这类物质析出在茶汤里，因此...
栏目:禁忌 作者:品茶
陈瑞统：普洱茶缘始于文缘文缘、人缘、风情缘“我和普洱茶的缘分，可以说开始于文缘。”泉州著名作家陈瑞统喝普洱茶近20年了，他与普洱茶的结缘，要从1988年说起。“我记得那一年4月，西双版纳文化界的朋友邀请我去参...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶减肥吗普洱茶减肥暂时缺少科学依据，且人体体质各异，因此不能下结论。但普洱茶可以帮助消化，饮用普洱茶能速肠胃蠕动，咖啡因、茶碱可刺激胃酸分泌，从而促进胃动力，胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）更有助食...
栏目:功效 作者:品茶
普洱茶怎么区分好坏区分普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好；质硬，放手后松开的表示叶质老；质量好的普洱茶茶叶，在开水冲泡后，叶片会十分平整；而质量差的普...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶的产品标准普洱茶现执行的产品标准为《GB/T22111-2008》，该标准规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语、类型与等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存，其次该标准也是普洱茶有...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶叶怎样储存最好：在家中找一个干净、无异味、避光、相对干燥的地方如书房，将同批次、同类型普洱茶整理好，准备一个无异味、干净纸箱，然后将普洱茶放入纸箱内，用胶带封住纸箱，放在书架2层以上位置，离地离...
栏目:存放 作者:品茶
饼茶“八病”是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现“入杂”、“乌蒂”、“白合”、“过熟”、“烟焦”、“新铁”、“澄泥”、“竹箨”八种不良情况。“入杂”，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱属于普洱茶类，后发酵茶，普洱不是红茶，GB/T22111-2008《地理标志产品-普洱茶》规定：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在其范围内采用特定的生产工艺制成，因此普洱其本身即为茶类，而并非...
栏目:禁忌 作者:品茶
...其如此。藏蒙牧民饮用茶是添加到牛羊奶中去的，这样，普洱茶即使未经发酵也
栏目:茶常识 作者:品茶
一文读懂普洱茶冲泡技巧普洱茶的冲泡，看似简单，其实蕴含着错综复杂的技巧。今天，小昵整理了8个有关冲泡的干货问答，都是大家经常遇到的问题。《1》一定要选用紫砂壶吗？一般来说，冲泡普洱茶的工具主要有盖碗和紫...
栏目:冲泡 作者:品茶