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...不能放冰冻保存。绿茶是一种不发酵茶，在制作过程中，茶叶中的多酚类物质氧化成茶黄素、茶红素等，这些物质具有抗氧化作用，可以延缓衰老。但是，过程中，由于温度、湿度等因素的影响，会导致茶叶中的维生素、氨基酸...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...良、口感宜人的茶品，值得一试。一：白茶新茶茶评评语茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...雪绿，东方美人茶、白芽奇兰、七子饼茶等，除此之外，茶叶也有一些雅号，如仙芽、清友、嘉木、不夜侯、佳茗等。茶叶的
栏目:常识 作者:品茶
毛茶是什么意思毛茶的意思为：粗制茶或初制茶，是茶叶经过初制后含有黄片、茶梗的成品。其外形比较粗糙，大小不一。毛茶的加工过程就是筛、切、选、拣、炒的反复操作过程。筛选时可以分出茶叶的轻重，区别品质的优次...
栏目:禁忌 作者:品茶
相对来说生普刮油效果好，茶叶刮油取决于茶叶中的两种物质，茶多酚和茶褐素，普洱熟茶为晒青毛茶经人工渥堆发酵工艺制作而成，其 茶多酚和茶褐素大大降低，而生茶为杀青、揉捻、干燥制作而成，大量的茶多酚及茶褐素...
栏目:禁忌 作者:品茶
发酵茶好还是不发酵茶好,茶叶可以分为发酵茶和不发酵茶，那么到底是发酵茶好还是不发酵茶好呢?现在小编来为大家讲解一下吧。发酵茶好还是不发酵茶好发酵茶是指在茶叶制作中经过发酵工序的茶，可以分为轻发酵茶、半发...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...定茶汤的苦涩及鲜美程度，关键在于掌握茶与水的比例，茶叶放得少则味淡，茶叶放的多则味浓，另外投茶量的多少，仍需根据自己的口味酌情添加。泡茶时的投茶量统一标准
栏目:冲泡 作者:品茶
...黄山毛峰的辨别法喝茶养生早已成为现代人的生活必备，茶叶的种类非常多，其中绿茶黄山毛峰也很受欢迎。那么接下来小编为大家解析黄山毛峰好喝吗这个问题。【黄山毛峰好喝吗】1.黄山毛峰属于绿茶中的一种，它的茶叶外...
栏目:禁忌 作者:品茶
...牛饮，需要调动五官的共同参与。还有，就是一份心境。茶叶有好坏之分，但口味并无优劣之说。想学习品茶的小伙伴们，快来get√技能!品 饮 要 义品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶友们注意啦你的茶应该这样储存茶叶贮藏的过程讲究甚多，稍不留神就可能导致茶叶的品质发生变化。或滋味减少香气变差，或叶及汤色变红变暗等。导致这些变化的主要因素是水分、温度、氧气、光线、异味等。所以，各位...
栏目:茶常识 作者:茶百科